Меню
Получить консультацию
Нутрициология

Холестерин: что делать, если он повышен?

26.08.2021  |   114 просмотров
Edpro
Катарина Салазкина
Врач-диетолог. Рассказываю о здоровье, питании и красоте
Скрыть
Вебинар
Банер
Откуда берутся дефициты?
Вебинар
Откуда берутся дефициты?
Скрыть
Холестерин: что делать, если он повышен?

В каком возрасте может повышаться уровень холестерина в крови? Связано ли это с питанием? Как заподозрить эту проблему, от чего повышается холестерин и что делать — вы узнаете из этой статьи. 

Что такое холестерин?

холестерин.jpg

Холестерин — это жирный спирт, который присутствует в организме абсолютно каждого человека (поэтому правильнее говорить — холестерол). Как и многие полезные жиры, он выполняет определенные функции в организме:

  • присутствует в структуре клеточных мембран;
  • является предшественником половых гормонов;
  • из него в организме человека синтезируется витамин Д;
  • превращается в желчные кислоты, которые нужны для переваривания пищи;
  • выполняет транспортную функцию жирорастворимых соединений.

В норме большая часть холестерина синтезируется самим организмом. В его производстве принимают участие:

  • печень (60% всего холестерола синтезируется именно в ней);
  • надпочечники;
  • клетки кишечника;
  • семенники и яичники.

В половых железах из холестерола образуется ДГЭА, а из него — андрогены, эстрогены и прогестерон. Существует мнение, что если уровень холестерина у женщин выше нормы, это может привести к нарушению синтеза половых гормонов. Однако, в настоящее время нет достоверных данных, подтверждающих эту теорию.

Порядка 20% холестерола поступает с пищей, остальное организм синтезирует сам. Поэтому повышение липидов в крови редко имеет чисто внешнюю природу, этот симптом следует рассматривать как патологию жирового обмена.

Норма холестерина в крови

хол2.jpg

В биохимическом анализе крови важны:

  • общий холестерол;
  • триглицериды;
  • ЛПНП и ЛПОНП;
  • ЛПВП.

Все они составляют липидных профиль крови. ЛПНП, ЛПОНП и ЛПВП расшифровываются как липопротеиды низкой, очень низкой и высокой плотности соответственно.

На основе этих параметров рассчитывают коэффициент (индекс) атерогенности, который отражает риск сосудистых поражений. Если уровень общего холестерина выше нормы у мужчин и женщин, индекс атерогенности также будет повышен.

В настоящее время норме общего холестерина в крови не придают большого клинического значения. Гораздо важнее оценивать норму ЛПНП и соотношение ЛПВП и ЛПНП. Если ЛПНП будут повышены, то и коэффициент атерогенности тоже будет повышен.

Нормы холестерина у мужчин и женщин различаются по возрасту. О повышенном холестерине говорят при неоднократном превышении нормы ЛПНП. Следует помнить, что анализ следует сдавать:

  • строго натощак (после 12-14 часов голодания);
  • в утреннее время с 8 до 11;накануне нужно исключить психоэмоциональные и физические нагрузки;
  • за 24 часа до сдачи анализа отказаться от алкоголя и кофе;
  • за 30-40 минут отказаться от курения.

Нарушение условий сдачи анализа может искажать результаты, вот почему о нарушении липидного обмена говорят только при неоднократном повышении показателей. 

Таблица «Нормы липидного профиля у взрослых».


Возраст

Общий холестерол

ЛПВП

ЛПНП

Мужчины

Женщины

Мужчины

Женщины

Мужчины

Женщины

15-20

2,9 - 5,0

3,0 - 5,2

0,8 - 1,6

0,9 - 1,9

1,7 - 3,4

1,6 - 3,5

20-25

3,2 - 5,6 

3,2 - 5,6

0,8 - 1,6

0,9 - 2,0

1,7 - 3,8

1,6 - 4,0

25-30

3,4 - 6,3

3,3 - 5,7

0,8 - 1,6

1,0 - 2,1

1,8 - 4,3

1,8 - 4,3

30-35

3,5 - 6,6

3,4 - 6,0

0,7 - 1,6

0,9 - 2,0

2,0 - 4,8

1,8 - 4,3

35-40

3,8 - 7,0

3,6 - 6,3

0,8 - 1,6

0,9 - 2,0

2,1 - 4,9

1,9 - 4,5

40-45

3,9 - 7,0

3,8 - 6,5

0,7 - 1,7

0,9 - 2,3

2,3 - 4,9

2,0 - 4,5

45-50

4,0 - 7,1

3,9 - 6,9

0,8 - 1,6

0,9 - 2,2

2,5 - 4,9

2,0 - 4,5

50-55

4,0 - 7,2

2,4 - 7,4

0,8 - 1,6

1,0 - 2,4

2,3 - 5,1

2,3 - 5,2

55-60

4,0 - 7,2

4,5 - 7,8

0,7 - 1,8

1,0 - 2,4

2,3 - 5,3

2,3 - 5,4

60-65

4,1 - 7,2

4,5 - 7,7

0,8 - 2,0

1,0 - 2,4

2,2 - 5,4

2,3 - 5,8

65-70

4,0 - 7,1

4,4 - 7,9

0,8 - 2,0

1,0 - 2,5

2,5 - 5,4

2,4 - 5,8

старше 70

3,7 - 6,9

4,5 - 7,3

0,8 - 2,0

1,0 - 2,4

2,3 - 4,8

2,5 - 5,3


Причины повышения холестерина

хол3.jpg

Повышенный холестерин у женщин и мужчин можно заподозрить по следующим симптомам:

  • ксантомы и ксантелазмы — мелкие или крупные желтоватые образования на коже век;
  • стеаторея — липкий, плохо смываемый стул;
  • серо-желтоватый круг липидных отложений на роговице.

Повышение уровня холестерола называется дислипидемией. Различают следующие дислипидемии:

  • алиментарные (вследствие неправильного питания);
  • первичные (вызванные генетическими мутациями) — они проявляют себя уже в раннем возрасте;
  • вторичные — следствие различных заболеваний.

Причины повышенного холестерина при вторичных дислипидемиях могут быть:

  • наследственная предрасположенность в сочетании с неправильным питанием;
  • заболевания щитовидной железы;
  • ожирение и метаболический синдром (подробнее о них можно прочитать в одноименных статьях нашего блога);
  • сахарный диабет;
  • приём некоторых лекарств.

Как понизить холестерин?

хол4.jpg

Прежде всего необходимо отказаться от вредных продуктов питания. Уменьшить потребление жирного мяса, сала, кондитерских изделий с кремом и молочных продуктов высокой жирности.

Для нормализации липидного обмена назначают лекарственные препараты из группы статинов и др. медикаменты. Некоторые из них производят из пищевого сырья, поэтому употребление в пищи нижеперечисленных продуктов может стать профилактикой дислипидемии и атеросклероза.

Нормализуют липидный профиль:

  • омега-кислоты (орехи и семечки, жирная рыба, нерафинированные масла);
  • авокадо;
  • лук и чеснок.

Что касается ананаса и папайи и содержащихся в них ферментов папаина и бромелаина, то это представляется сомнительным.


Бесплатная консультация нутрициолога EDPRO
Бесплатная консультация нутрициолога

В заключение стоит сказать, что сам по себе высокий уровень холестерола не приводит к появлению атеросклероза, но играет важную роль в его развитии. Поэтому людям с семейной предрасположенностью или с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, например, гипертонической болезнью, крайне важно следить за уровнем липидов в крови.



Вебинар
20 сентября
19.00
Анна Читанава
Ведущий вебинара
Анна Читанава
Откуда берутся дефициты?
Регистрируйтесь на бесплатный вебинар, чтобы не пропустить
лид форма
Спасибо, что оставили свои контактные данные
наш менеджер скоро с вами свяжется

Читать ещё

Бесплатные демо-уроки по программам обучения EDPRO

Подробнее
tick
Спасибо!
Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.