Меню
Получить консультацию
Нутрициология

3 энтеротипа, или как микрофлора кишечника влияет на наше здоровье

10.02.2021  |   645 просмотров
Edpro
Катарина Салазкина
Врач-диетолог. Рассказываю о здоровье, питании и красоте
Скрыть
Вебинар
Банер
Осознанное питание
Вебинар
Осознанное питание
Скрыть
3 энтеротипа, или как микрофлора кишечника влияет на наше здоровье

Новые исследования доказывают, что микрофлора человека — это нечто больше, чем просто дружественное сожительство. Человеческий организм является для микроорганизмов средой обитания, а они для нас — своеобразным органом, причем органом жизненно необходимым.

Энтеротипы человека

01.jpg

Об открытии энтеротипов стало известно в 2011 году. Немецкие ученые, исследующие микробиом кишечника, создали новую классификацию по микробиоте: энтеротипы человека.

Давно было известно, что бактерии нуждаются в пищевых субстратах. Оказалось, что в зависимости от пищевых пристрастий человека, его кишечник будет заселяться теми или иными видами микроорганизмов, например, Bacteroides (бактероиды) или Рrevotella (превотелла). Первые характерны для любителей животной пищи, вторые — растительной.

Как бактерии из кишечника влияют на человека?

02.jpg

Человек привык к невидимой помощи бактерий, они выполняют большую работу для поддержания нашего здоровья:

  • Частично расщепляют пищу, снижая нагрузку на органы пищеварения;
  • Микроорганизмы образуют молекулы, изменяющие активность клеток мозга (больше о связи кишечника и мозге читайте тут);
  • Положительно сказываются на работе иммунной системы и др.


Как определить свой энтеротип?

03.jpg

Как определить энтеротипы человека? К сожалению, самостоятельно никак. Во время исследований ученые использовали анализ бактериальной ДНК в фекалиях человека. Но такая методика в широкую практику пока что не внедрена.

Метод культивирования тоже не применяется, т.к. микро обитатели кишечника живут в отсутствии кислорода. Поэтому определить тип микрофлоры в лаборатории очень тяжело: требуются особые условия.

Однако, мы можем предположить, какие именно микроорганизмы преобладают, основываясь на пищевых предпочтениях человека. Для этого рассмотрим энтеротипы подробнее.


Бесплатный урок с практикующим коучем
Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Энтеротип Бактероиды

Основные бактероиды (Bacteroides): лакто- и бифидобактерии — известны всем. Они являются нормальными обитателями кишечника. Расщепляют преимущественно сахара (сахарозу, мальтозу и молочный сахар — лактозу), а также белки.

Этот энтеротип соответствует типичной западной диете и является распространенным среди европейцев и североамериканцев.

Бактероиды приносят пользу человеку:

  • Подавляют рост патогенной микрофлоры;
  • Синтезируют витамины группы В;
  • Частично ферментируют пищу.

Однако, этот энтеротип ассоциируется с риском развития сахарного диабета 2 типа.

Энтеротип Превотелла

04.jpg

Превотелла (Prevotella) — бактерии, имеющие форму палочек. Они обитают в полости рта, кишечника и желудка, в т.ч. у людей инфицированных Helicobacter pylori.

Питаются преимущественно клетчаткой. Характерны для людей, предпочитающих растительную пищу, особенно веганов и вегетарианцев. Приносят пользу человеку, синтезируя витамины В1 и В9.

С другой стороны, этот энтеротип более других склонен к заболеваниям пищеварительной системы, из-за способности превотелл повреждать слизистую оболочку кишечника, вызывая колиты.

Энтеротип Руминококки

05.jpg

Круглые руминококки (Ruminococcus) также предпочитают растительные полисахариды, но несколько иного рода: крахмалы, целлюлозу, могут поглощать сахар.

Руминококки выделяют масляную кислоту, защищающую ворсинки кишечника и снижают риск таких заболеваний как колиты и рак кишечника. Однако, этот энтеротип связан с риском развития ожирения.

Как правильно питаться?

Новые данные об энтеротипах человека, вероятно помогут понять, как правильно питаться. Однако, пока что науке известны не только положительные, но и отрицательные стороны каждого из энтеротипов.

Ответить на вопрос «Как правильно питаться» может нутрициолог. Он знает не только всё о пищеварительной системе и энтеротипах, но и о различных диетах. В отличие от диетолога, нутрициолог не обязательно имеет медицинское образование, т.к. работает преимущественно со здоровыми людьми.

Обучиться на нутрициолога можно дистанционно. Это очень выгодно, т.к. позволяет освоить новую профессию с минимальными временными затратами и найти себя в любимом деле. В конце обучения выдаётся диплом установленного образца, который позволяет работать по специальности «Диетология и нутрициология в ЗОЖ».

Более подробно о программе обучения вы можете узнать на нашем сайте

Вебинар
22 июня
19.00
Анастасия Тараско
Ведущий вебинара
Анастасия Тараско
Осознанное питание
Регистрируйтесь на бесплатный вебинар, чтобы не пропустить
лид форма
Спасибо, что оставили свои контактные данные
наш менеджер скоро с вами свяжется

Читать ещё

Бесплатные демо-уроки по программам обучения EDPRO

Подробнее
tick
Спасибо!
Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.