20 продуктов, регулирующих аппетит

Забрать один
из подарков
Подобрать профессию за 5 минут Подобрать
профессию
за 5 минут
22.04.2021  |   1982 просмотра   |   Дата обновления: 11.04.2024
В статье рассказывается:

Вы знаете, что некоторые продукты могут снижать аппетит или, наоборот, усиливать чувство голода? 

Чтобы узнать, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть, а также что подавляет аппетит и помогает сжигать жиры, читайте статью.

Какие продукты снижают аппетит?

01 (2).jpg

В первую очередь снижают аппетит продукты, богатые пищевыми волокнами. Иногда все пищевые волокна называют клетчаткой, но это не совсем верно. Клетчатка (точнее, целлюлоза) составляет лишь часть фактических пищевых волокон, причем не преобладающую (от 10 до 20% для большинства зерновых и от 30 до 40% для большинства овощей), и не может ни в какой степени правильно характеризовать этот важный показатель пищевой ценности. Пищевые волокна создают объём в желудочно-кишечном тракте, и в результате человек ощущает сытость.

Такими продуктами являются:

  • отруби,
  • шпинат,
  • овсянка,
  • чечевица.

Сама клетчатка при этом обладает нулевой калорийностью. Создание объема — это первая стадия, или так называемое «сенсорное насыщение». Оно кратковременно и возникает за счёт механического растяжения желудка. После чего пища начинает подвергаться воздействию ферментов.

Но чтобы началось расщепление продуктов пищеварительными ферментами, еда должна согреться. Поэтому ещё одним пунктом в списке продуктов, которые снижают аппетит у взрослого на длительное время, можно назвать холодную пищу.

При этом важно помнить, что холодная еда — это большая нагрузка на пищеварительный тракт. И несмотря на снижение аппетита, такое питание нельзя назвать здоровым. Однако, в летний период времени иногда можно употреблять свекольник, окрошку и другие холодные блюда.

Вторая фаза насыщения — это истинное, или метаболическое насыщение. Оно формируется за счёт поступления в кровь глюкозы, жирных и аминокислот во время переваривания пищи.

Поэтому к продуктам, уменьшающим аппетит за счёт повышения глюкозы, относятся сладости. Такое насыщение очень кратковременно, так как в ответ на резкий скачок глюкозы в крови происходит такой же резкий выброс инсулина, и через некоторое время человек снова ощущает голод.

7 способов наладить своё здоровье
без лекарств и врачей
с помощью нутрициологии
Ольга Шаталова
Нутрициолог, нутропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет,
не хватает сил вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете,
откуда берётся чувство постоянной усталости,
как с ним справляться и как наладить своё самочувствие
и своих близких с помощью питания и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.
Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии
Продукты вечной молодости.
ТОП-100 продуктов для энергии и хорошего самочувствия
ТОП-14 полезных продуктов для мозга.
Продукты для улучшения памяти и работоспособности
10 признаков дефицита витаминов в организме.
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
ТОП-8 самых важных анализов.
Самые важные анализы для мониторинга и сохранения здоровья
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 5946

Гораздо эффективнее для уменьшения аппетита употреблять следующие продукты:

  • мясо или рыбу;
  • яйца;
  • авокадо;
  • картофель;
  • бананы;
  • рис и другие продукты, богатые сложными углеводами.

Также существуют продукты, на переваривание которых организм тратит больше энергии, чем получает в итоге калорий. К таким чудо-продуктам относятся:

  • корень сельдерея;
  • огурцы;
  • гречка.


Что ещё подавляет аппетит? Конечно, кофе! Содержащийся в нём кофеин мобилизует резервы организма, активирует липолиз и относится к продуктам, понижающим аппетит у взрослого.

7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет
Алла Чеканова
Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Убийцы молодости и инструкция по её сохранению
ТОП-7 продуктов, которые разрушают женское здоровье и красоту
Топ 6 анализов, которые нужно проходить каждой женщине
Важные тесты, которые позволят вовремя выявить проблемы со здоровьем
8 ошибок в питании, из-за которых разрушается ЖКТ
И инструкции, благодаря которым организм скажем вам спасибо
Гайд «Как сохранить красоту и молодость кожи»
Проблемы с кожей и их решение от дерматолога с 20-летним стажем
7 причин дефицита витаминов в организме
Откуда берутся дефициты и как их устранять
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Мы разобрали, какие продукты утоляют голод, а теперь поговорим, какие продукты повышают аппетит.

Продукты, повышающие аппетит

02 (1).jpg

Зачем нам нужно знать, что повышает аппетит? В первую очередь, чтобы избегать таких продуктов в процессе снижения веса. Во вторую — чтобы повысить аппетит, когда он снижен из-за болезни.

Понимание, какие продукты повышают аппетит у взрослых, помогает выздоравливающему человеку быстрее набираться сил. Особенно важно это при пневмониях и других тяжелых заболеваниях с сильным истощением. В качестве источника витаминов можно использовать также БАДы и лекарственные средства.

Чтобы появился сильный аппетит, больному человеку обычно дают яблоко. Кто хоть раз пробовал худеть на яблочной диете, тот знает, каких мучений она стоит. В яблоках содержатся вещества, пробуждающие голод, поэтому их рекомендуют есть до еды.

В качестве аперитива на званном обеде можно встретить горькие настойки. Этот выбор не случаен, так как горечи повышают чувствительность пищевых рецепторов и стимулируют аппетит. Однако, этот эффект проявляется в большей степени на фоне приёма пищи.

10 секретов для сохранения детского здоровья
Алла Чеканова Семейный и детский
нутрициолог
Команда EDPRO подготовила подборку полезных материалов от детских нутрициологов для здорового роста и развития вашей детей.
Скачивайте и используйте уже сейчас:
10 шагов к крепкому иммунитету ребенка
5 правил питания для роста и развития детей
7 игр и занятий для здорового роста
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Многочисленными исследованиями доказано, что этиловый спирт в малых дозах также относится к карминативным средствам (повышает аппетит). Такое свойство этанола объясняют тем, что он ослабляет тормозные процессы в мозге, и человек позволяет себе то, что обычно запрещает. Поэтому стимулирующее действие алкоголя сильнее проявляется у людей с ограничительным типом пищевого поведения.

Что ещё вызывает аппетит?

  • стероидные гормоны;
  • некоторые лекарства;
  • кислые продукты активируют выработку слюны, что воспринимается организмом как приглашение к еде;
  • экстрактивные вещества (крепкий мясной бульон, мясная подлива) — по этой причине супы и являются первыми блюдами;
  • некоторые эфирные масла (мелисса, мята, шалфей и др.).


Бесплатный урок с практикующим коучем
Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Желающим похудеть стоит избегать продуктов с высоким инсулиновым индексом. К таким относятся йогурты с наполнителями, активно рекламируемый как самый полезный перекус, нежирный творог и другие молочные продукты. Они провоцируют выброс большого количества инсулина, который снижает уровень сахара в крови. В итоге через небольшой промежуток времени человек снова испытывает голод. Подробнее об этом читайте в статье «Инсулиновый ответ: как питаться по науке» нашего блога.

Регуляция аппетита является сложной и очень интересной темой. Влиять на аппетит можно не только через вкус, но даже через запах. Существуют комбинации эфирных масел, которые способны подавлять или стимулировать аппетит только за счет вдыхания. Изучением и разработкой таких комбинаций занимается ароматерапия.

В заключение стоит сказать, что пища может являться полноценным лекарственным средством. Здоровый выбор продуктов питания и их правильная комбинация помогают сохранять чувство сытости и избегать лишних калорий.

  • ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания
    Скачать бесплатно


  • Эксперт Ольга Шаталова Нутрициолог, натуропат
    Ольга Шаталова печатает ...
    Получить курс бесплатно
    tick
    Спасибо!
    Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.