В этой статье мы расскажем, что содержат орехи и какие из них самые полезные для мужчин и женщин. Какие орехи нужно есть каждый день и чем опасно переедание орехов. Калорийны ли орехи, содержат ли они какие-либо нежелательные вещества, и кому орехи противопоказаны.
«Хочу орехи!»: почему возникает такое желание?
Орехи являются ценным пищевым продуктом. Они богаты полезными для организма веществами:
- Омега-кислотами и полезными жирами;
- витаминами (особенно витамином Е);
- микроэлементами.
Орехи содержат следующие витамины: А, Е, К, группу В. Количество и состав витаминов в орехах отличаются. Так, витамином С богат грецкий орех, в других видах аскорбиновой кислоты содержится мало. А чемпионами по содержанию витамина Е являются миндаль, кедровые орехи и фисташки.
Есть орехи рекомендуется каждый день, например, на завтрак, но понемногу. Норма — 3-4 орешка. Если есть орехи каждый день в большом количестве, это является большой нагрузкой для печени и поджелудочной железы и может стать причиной болей в животе и рвоты.
Орехи: вред и польза
Различные виды орехов приносят различную пользу. Одними из самых полезных являются кедровые. Они содержат большое количество белка. В 100 гр кедровых орехов содержится суточная норма фолиевой кислоты и витамина Е, половина суточной нормы магния, цинка и железа.
Магний является одним из микроэлементов, дефицит которого в современном мире встречается очень часто. В настоящее время недостаток магния в организме связывают с бессонницей, раздражительностью и выраженным ПМС у женщин. Магний особенно нужен детям, часто летающим людям и тем, чья работа связана со значительными нагрузками.
Наиболее богаты магнием следующие орехи:
- миндаль,
- кешью,
- кедровый орех.
Среди полезных веществ в орехах нельзя обойти вниманием Омега-кислоты. Они нормализуют липидный профиль крови и защищают от атеросклероза, необходимы для нормального функционирования мозга, сердца, кожи и печени. Поэтому при наличии проблем в вышеуказанных органах, орехи необходимо включать в рацион.
Орехи содержат большое количество пищевых волокон (в 100 гр около 30% суточной нормы). Поэтому орехи оказывают положительное воздействие на кишечную микрофлору и могут быть рекомендованы при склонности к запорам или диареи.
Но кроме пользы у орехов есть и негативная сторона. В них содержится много фитиновой кислоты, противопоказаной людям с неврологическими заболеваниями. Для уменьшения фитиновой кислоты орехи несколько часов вымачивают в воде.
Это не значит, что фитиновая кислота вредна всем людям, и всем нужно замачивать орехи перед употреблением. Вместе с фитиновой кислотой во время вымачивания из орехов уходят водорастворимые витамины.
Ещё одним неприятным свойством орехов является их калорийность. В 100 гр орехов содержится 550-680 ккал. Если вы любите орехи и заботитесь о своей фигуре, то рассчитать безопасную норму жиров в день вам поможет эта статья.
Грецкий орех
Особенно полезны грецкие орехи для сердца. Они содержат большое количество калия, кальция и магния, что делает их незаменимыми помощниками сердечно-сосудистой системы.
Многих интересует, какой витамин содержится в грецких орехах. Грецкие орехи содержат 40% суточной нормы витамина В6, а также 25% суточной нормы витаминов В1, В3 и Е (на 100 гр орехов). Остальные витамины присутствуют в них в меньшем количестве.
Существует мнение, что грецкий орех оказывает влияние на половые гормоны. Ниже мы подробно разберемся в этом.
Чем полезен грецкий орех для женщин
Какую пользу и какой вред играют грецкие орехи для организма женщины, и сколько нужно их съесть?
В античности грецкие орехи использовали как лекарство от бесплодия. В настоящее время в медицине применяются листья и околоплодник (зелёная кожура, в которую облачен орех). Они содержат ранозаживляющие и противовоспалительные вещества, благодаря которым грецкий орех используют для лечения гинекологических заболеваний.
Что касается плодов, то грецкий, как и другие орехи, особенно рекомендован в период увядания как источник витаминов, минералов и Омега-кислот. Он позволяет сохранить красоту кожи и профилактировать заболевания сердечно-сосудистой системы.
для родителей с началом учебного года
нутрициолог со стажем
более 8 лет
материалов от детских нутрициологов
для здорового роста и развития вашей детей.
Размер порции орехов не должен превышать 28-30 грамм — это примерно 7 половинок грецких орехов. Он может быть и меньше — 3-4 половинки, главное тут регулярность: есть орехи стоит каждый день.
Грецкие орехи для мужчин
Для мужской силы наиболее полезными являются пекан и грецкие орехи. Считается, что они помогают поддерживать потенцию и профилактировать развитие эректильной дисфункции.
Именно поэтому мужчин интересует, сколько нужно есть грецких орехов для потенции. Сразу стоит оговориться, что эректильная дисфункция может быть вызвана различными причинами и для её лечения лучше всего обратиться к врачу. Что касается количества, то злоупотреблять орехами, превышая дневную дозу в 3-7 орешков, не стоит.
Вас интересует тема лекарственного воздействия пищи? Тогда программа обучения «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления» для вас.
Дополнительное образование в сфере нутрициологии поможет вам расширить и углубить свои знания, а также открыть для себя новый профессиональный путь и начать зарабатывать от 3500 р. за консультацию.
Знания в области нутрициологии будут полезны: фитнес-тренерам, поварам, врачам-геронтологам, фармацевтам и всем тем, кто так или иначе связан со здоровьем человека. Подробную информацию о процессе обучения можно узнать тут.
