Меню
Получить консультацию
Нутрициология

Витамин Е: польза и применение

12.02.2021  |   170 просмотров
Катарина Салазкина
Врач-диетолог. Рассказываю о здоровье, питании и красоте
Скрыть
Вебинар
Банер
ИНСУЛИНО­РЕЗИСТЕНТНОСТЬ
Вебинар
ИНСУЛИНО­РЕЗИСТЕНТНОСТЬ
Скрыть
Витамин Е: польза и применение

В этой статье разберём, в каких продуктах содержится витамин Е, как принимать витамин Е в капсулах, и в чём заключается его польза.

Функции витамина Е

01 (4).jpg

Химическое название витамина Е — токоферол. Он относится к группе жирорастворимых витаминов, и выполняет ряд функций в организме человека:

  • Регулирует работу клеток (на уровне внутриклеточных структур);
  • Выполняет антиоксидантную функцию;
  • Обладает противовоспалительным действием;
  • Является иммуномодулятором.

Однако избыток витаминов так же вреден, как и их недостаток. При постоянном применении в высоких дозах возможно развитие гипервитаминоза. Избыток витамина Е снижает свертываемость крови.

Витамин Е важен для женщин, планирующих беременность, т.к. регулирует работу женской репродуктивной системы. Гинекологи часто назначают его в небольших дозах либо рекомендуют скорректировать свою диету таким образом, чтобы витамин присутствовал в рационе в достаточном количестве.

Витамин Е в пище

02 (4).jpg

Витамином Е богаты:

  • Проростки пшеницы;
  • Нерафинированные масла;
  • Орехи и семечки;
  • Оливки и маслины.

Витамин Е содержится и в продуктах животного происхождения, но в меньших концентрациях. Из животных продуктов более всего витамина Е в:

  • Угре,
  • Лососе,
  • Кальмаре.

Токоферол — рекордсмен по термостабильности: он выдерживает нагревание до 200°C, поэтому продукты хорошо сохраняют витамин Е даже после термической обработки. Благодаря этому, гиповитаминоз Е встречается довольно редко, если только человек не соблюдает диету, полностью лишенную жиров.

Жиры помогают сохранять жирорастворимые витамины в продуктах и улучшают их усвоение, поэтому недостаток жиров в организме также может привести к проблемам со здоровьем.

Кроме продуктов питания, витамин Е содержится также в косметике для лица.

Витамин Е в косметике

03 (3).jpg

Витамин Е важен для кожи и часто входит в состав кремов для рук и лица в форме токоферола ацетата. Стоит помнить, что он разлагается действием ультрафиолета, поэтому все косметические средства должны храниться в закрытой таре.

В косметических средствах витамин Е выполняет следующие функции:

  • Является эмолентом (смягчающим и увлажняющим веществом);
  • Выполняет роль антиоксиданта и консерванта;
  • Принимает участие в процессах регенерации и обновления клеток.

Витамин Е используется и для волос, т.к. улучшает питание волосяных луковиц и укрепляет стенки кровеносных сосудов, которые обеспечивают приток кислорода к волосяным фолликулам.

В наружных средствах для волос витамин Е:

  • Восстанавливает кутикулу волоса, что обеспечивает его гладкость и блеск;
  • Выполняет роль антиоксиданта: нейтрализует действие УФ;
  • Является природным консервантом, благодаря чему производитель может уменьшить количество других консервантов.

Бесплатный урок с практикующим коучем
Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Витамин Е в БАДах и лекарствах

Существует несколько разных форм:

  • витамин Е в капсулах;
  • масляный раствор (витамин Е жидкий).

В инструкции к витамину Е говорится, что суточная доза составляет не более 400 мг (для взрослых). В то же время суточная потребность для взрослого человека — всего 15 мг. Это не ошибка. Применение витамина Е в таких дозах оправдано, п.ч. синтетический витамин усваивается организмом частично (около 5%).

В дозе 200-400 мг в сутки витамин Е можно принимать при:

  • Заболеваниях кожи;
  • Повышенных физических нагрузках;
  • Некоторых заболеваниях суставов (стоит проконсультироваться с врачом);
  • Нарушениях менструального цикла;
  • Неполноценном и несбалансированном питании.

Часто встает вопрос в каких поливитаминах содержится витамин Е? Таких витаминов очень много, но дозировка в них может быть разная, всё зависит от конкретных задач. Подробные статьи про другие витамины и их функции вы можете найти в нашем блоге «Нутрициология».

Резюмируя вышесказанное, хочется особо подчеркнуть, что приём больших доз синтетических витаминов не способствует сохранению и восстановлению здоровья человека. БАДы, в т.ч. витаминные добавки, стоит принимать курсом, ориентируясь на индивидуальные потребности организма.

Гораздо выгоднее перейти на сбалансированное правильное питание, которое (при отсутствии повышенных нагрузок и хронических заболеваний) удовлетворяет все потребности человека.

Вебинар
27 февраля
13.00
Мария Волкова
Ведущий вебинара
Мария Волкова
ИНСУЛИНО­РЕЗИСТЕНТНОСТЬ
Регистрируйтесь на бесплатный вебинар, чтобы не пропустить
лид форма
Спасибо, что оставили свои контактные данные
наш менеджер скоро с вами свяжется
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Читать ещё

Бесплатная консультация с практикующим коучем

tick
Спасибо!
Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.
Черная пятница: получить скидку
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Спасибо, что оставили свои контактные данные
наш менеджер скоро с вами свяжется