Меню
Получить консультацию
Нутрициология

Витамин Е: польза и применение

12.02.2021  |   458 просмотров
Edpro
Катарина Салазкина
Врач-диетолог. Рассказываю о здоровье, питании и красоте
Скрыть
Вебинар
Банер
Осознанное питание
Вебинар
Осознанное питание
Скрыть
Витамин Е: польза и применение

В этой статье разберём, в каких продуктах содержится витамин Е, как принимать витамин Е в капсулах, и в чём заключается его польза.

Функции витамина Е

01 (4).jpg

Химическое название витамина Е — токоферол. Он относится к группе жирорастворимых витаминов, и выполняет ряд функций в организме человека:

  • Регулирует работу клеток (на уровне внутриклеточных структур);
  • Выполняет антиоксидантную функцию;
  • Обладает противовоспалительным действием;
  • Является иммуномодулятором.

Однако избыток витаминов так же вреден, как и их недостаток. При постоянном применении в высоких дозах возможно развитие гипервитаминоза. Избыток витамина Е снижает свертываемость крови.

Витамин Е важен для женщин, планирующих беременность, т.к. регулирует работу женской репродуктивной системы. Гинекологи часто назначают его в небольших дозах либо рекомендуют скорректировать свою диету таким образом, чтобы витамин присутствовал в рационе в достаточном количестве.

Витамин Е в пище

02 (4).jpg

Витамином Е богаты:

  • Проростки пшеницы;
  • Нерафинированные масла;
  • Орехи и семечки;
  • Оливки и маслины.

Витамин Е содержится и в продуктах животного происхождения, но в меньших концентрациях. Из животных продуктов более всего витамина Е в:

  • Угре,
  • Лососе,
  • Кальмаре.

Токоферол — рекордсмен по термостабильности: он выдерживает нагревание до 200°C, поэтому продукты хорошо сохраняют витамин Е даже после термической обработки. Благодаря этому, гиповитаминоз Е встречается довольно редко, если только человек не соблюдает диету, полностью лишенную жиров.

Жиры помогают сохранять жирорастворимые витамины в продуктах и улучшают их усвоение, поэтому недостаток жиров в организме также может привести к проблемам со здоровьем.

Кроме продуктов питания, витамин Е содержится также в косметике для лица.

Витамин Е в косметике

03 (3).jpg

Витамин Е важен для кожи и часто входит в состав кремов для рук и лица в форме токоферола ацетата. Стоит помнить, что он разлагается действием ультрафиолета, поэтому все косметические средства должны храниться в закрытой таре.

В косметических средствах витамин Е выполняет следующие функции:

  • Является эмолентом (смягчающим и увлажняющим веществом);
  • Выполняет роль антиоксиданта и консерванта;
  • Принимает участие в процессах регенерации и обновления клеток.

Витамин Е используется и для волос, т.к. улучшает питание волосяных луковиц и укрепляет стенки кровеносных сосудов, которые обеспечивают приток кислорода к волосяным фолликулам.

В наружных средствах для волос витамин Е:

  • Восстанавливает кутикулу волоса, что обеспечивает его гладкость и блеск;
  • Выполняет роль антиоксиданта: нейтрализует действие УФ;
  • Является природным консервантом, благодаря чему производитель может уменьшить количество других консервантов.

Бесплатный урок с практикующим коучем
Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Витамин Е в БАДах и лекарствах

Существует несколько разных форм:

  • витамин Е в капсулах;
  • масляный раствор (витамин Е жидкий).

В инструкции к витамину Е говорится, что суточная доза составляет не более 400 мг (для взрослых). В то же время суточная потребность для взрослого человека — всего 15 мг. Это не ошибка. Применение витамина Е в таких дозах оправдано, п.ч. синтетический витамин усваивается организмом частично (около 5%).

В дозе 200-400 мг в сутки витамин Е можно принимать при:

  • Заболеваниях кожи;
  • Повышенных физических нагрузках;
  • Некоторых заболеваниях суставов (стоит проконсультироваться с врачом);
  • Нарушениях менструального цикла;
  • Неполноценном и несбалансированном питании.

Часто встает вопрос в каких поливитаминах содержится витамин Е? Таких витаминов очень много, но дозировка в них может быть разная, всё зависит от конкретных задач. Подробные статьи про другие витамины и их функции вы можете найти в нашем блоге «Нутрициология».

Резюмируя вышесказанное, хочется особо подчеркнуть, что приём больших доз синтетических витаминов не способствует сохранению и восстановлению здоровья человека. БАДы, в т.ч. витаминные добавки, стоит принимать курсом, ориентируясь на индивидуальные потребности организма.

Гораздо выгоднее перейти на сбалансированное правильное питание, которое (при отсутствии повышенных нагрузок и хронических заболеваний) удовлетворяет все потребности человека.

Вебинар
22 июня
19.00
Анастасия Тараско
Ведущий вебинара
Анастасия Тараско
Осознанное питание
Регистрируйтесь на бесплатный вебинар, чтобы не пропустить
лид форма
Спасибо, что оставили свои контактные данные
наш менеджер скоро с вами свяжется

Читать ещё

Бесплатные демо-уроки по программам обучения EDPRO

Подробнее
tick
Спасибо!
Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.