Рецепты полезных ПП десертов

Забрать один
из подарков
Подобрать профессию за 5 минут Подобрать
профессию
за 5 минут
07.09.2021  |   1124 просмотра   |   Дата обновления: 15.08.2023
В статье рассказывается:

Когда хочется приготовить на десерт что-то легкое, без вреда для здоровья и фигуры, на помощь приходят рецепты ПП-сладостей. Из этой статьи вы узнаете, что из сладкого можно приготовить быстро и легко и какие сладости можно употреблять с пользой для здоровья.

Какой десерт можно назвать полезным?

01 (6).jpg

Сахар входит в состав любого классического десерта, но он запрещен при ряде заболеваний. Кроме того, существуют люди с непереносимостью лактозы, молочного сахара или глютена — белка пшеницы.

Поэтому ПП-десертами чаще всего называют рецепты без:

  • пшеничной муки;

  • сахара;

  • молока.


7 способов наладить своё здоровье
без лекарств и врачей
с помощью нутрициологии
Ольга Шаталова
Нутрициолог, нутропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет,
не хватает сил вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете,
откуда берётся чувство постоянной усталости,
как с ним справляться и как наладить своё самочувствие
и своих близких с помощью питания и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.
Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии
Продукты вечной молодости.
ТОП-100 продуктов для энергии и хорошего самочувствия
ТОП-14 полезных продуктов для мозга.
Продукты для улучшения памяти и работоспособности
10 признаков дефицита витаминов в организме.
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
ТОП-8 самых важных анализов.
Самые важные анализы для мониторинга и сохранения здоровья
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 3372

Одним из вариантов такого десерта могут стать домашние конфеты. Для их приготовления в блендере нужно измельчить сначала кешью или миндаль, а затем добавить финики без косточки и снова измельчить. Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.

Однако даже самые полезные десерты могут содержать потенциально аллергенные ингредиенты, которые подходят одним людям и не подходят другим:

  • яйца,

  • какао,

  • мёд,

  • арахис,

  • орехи.


Но это не значит, что всем людям нужно отказываться от классических сладостей, содержащих муку, сахар и орехи, и переходить на ПП-десерты. Часто такое стремление граничит с орторексией, расстройством пищевого поведения.

Нужно четко понимать, от каких ингредиентов и почему вы хотите отказаться. Если основная причина отказа от муки и сахара — желание сохранить фигуру, то можно ограничиться рецептами низкокалорийных десертов.

Легкие рецепты десертов

02 (4).jpg

Большинство компонентов, из которых обычно готовят сладости, являются довольно калорийными, поэтому легкие десерты — это довольно условное понятие.

Для уменьшения калорийности десерты претерпевают некоторые изменения рецепта:

  • вместо сахара используют сахарозаменители;

  • применяют обезжиренное молоко;

  • вместо сливочного масла, творога или сливочного сыра кладут рикотту, калорийность которой составляет всего 174 ккал.

7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет
Алла Чеканова
Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Убийцы молодости и инструкция по её сохранению
ТОП-7 продуктов, которые разрушают женское здоровье и красоту
Топ 6 анализов, которые нужно проходить каждой женщине
Важные тесты, которые позволят вовремя выявить проблемы со здоровьем
8 ошибок в питании, из-за которых разрушается ЖКТ
И инструкции, благодаря которым организм скажем вам спасибо
Гайд «Как сохранить красоту и молодость кожи»
Проблемы с кожей и их решение от дерматолога с 20-летним стажем
7 причин дефицита витаминов в организме
Откуда берутся дефициты и как их устранять
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

В некоторых ПП-десертах сливочное масло заменяется кокосовым. При этом калорийность сливочного масла составляет 748 ккал, а кокосового — 899 ккал. Поэтому «полезный» и «легкий» десерт — это не всегда синонимы.  

К низкокалорийным десертам относятся:

  • желе;

  • безе;

  • суфле;

  • сладости из фруктов.


Простыми вариантами десерта являются панна-котта и бланманже, которые по сути являются вариантами молочного желе. Для их приготовления молоко (сливки) смешивают с водой, добавляют сахар и желатин (или агар-агар). Можно также прибавить кофе или какао.

Полезный и быстрый десерт к чаю можно приготовить из яблока, яйца и творога. Для этого яблоко надо натереть на средней тёрке, смешать с яйцом и творогом, разложить в формочки и выпекать в течение 5-15 минут при средней температуре.

Естественно, такой десерт без сахара будет отличаться по вкусу от привычных нам сладостей. Поэтому легкие низкокалорийные сладости подходят не всем. Хорошо понимать, почему именно вас тянет на сладкое. Ведь в некоторых случаях можно ограничивать себя в количестве сладкого, употребляя классические пирожные.


Бесплатный урок с практикующим коучем
Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Быстрые десерты

Иногда нужно приготовить что-то сладкое на скорую руку, и тогда мы начинаем вспоминать, что можно приготовить за 5 минут. Особого внимания заслуживает десерт быстрого приготовления. Обычно в состав такой сладости входят:

  • покупное печенье (не самого лучшего состава);

  • сливочное масло;

  • сахар;

  • шоколад.

10 секретов для сохранения детского здоровья
Алла Чеканова Семейный и детский
нутрициолог
Команда EDPRO подготовила подборку полезных материалов от детских нутрициологов для здорового роста и развития вашей детей.
Скачивайте и используйте уже сейчас:
10 шагов к крепкому иммунитету ребенка
5 правил питания для роста и развития детей
7 игр и занятий для здорового роста
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Как мы видим, не все простые рецепты десертов содержат полезные и низкокалорийные ингредиенты. Однако, полезно знать, что на десерт можно быстро приготовить фрукты, которые составляют здоровую альтернативу выпечке и крему.

Иногда нам кажется, что ПП-рецепты десертов содержат чересчур экзотические ингредиенты. На самом деле самыми простыми десертами, рецепты которых можно воплотить на кухне быстро и легко являются печеные фрукты:

  • печеные яблоки с мёдом и корицей;

  • запеченные в фольге персики;

  • груши с рикоттой;

  • запеченные апельсины с мёдом и кардамоном;

  • «шашлык» из бананов и клубники;

  • печеные сливы с миндалём.


Простым вариантом является и десерт «Павлова», названный так в честь русской балерины Анны Павловой. В его состав входят:

  • безе (меренга);

  • заварной крем (можно взять готовые взбитые сливки);

  • сезонные ягоды.


Все компоненты перемешиваются перед подачей. Ещё больше интересных и полезных рецептов вы найдете в статьях нашего блога.

  • ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания
    Скачать бесплатно


  • Эксперт Ольга Шаталова Нутрициолог, натуропат
    Ольга Шаталова печатает ...
    Получить подарок
    tick
    Спасибо!
    Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.