Пищеварительная система человека, или мы едим, чтобы жить

Забрать один
из подарков
Подобрать профессию за 5 минут Подобрать
профессию
за 5 минут
20.10.2020  |   4673 просмотра   |   Дата обновления: 15.08.2023
В статье рассказывается:

Пищеварительная система и её органы обеспечивают одну из важнейших задач — снабжение организма всеми питательными веществами. Без нормального функционирования этой системы жизнь человека была бы попросту невозможна.

Как устроена пищеварительная система

Пищеварительная система — что это такое?

0.jpg

Пищеварительная система (ПС) — это совокупность органов, принимающих участие в переваривании пищи и элиминации непереваренных остатков. К ней относятся органы, обеспечивающие транспортировку пищи, во время которой она подвергается обработке, и железы внутренней секреции, выделяющие пищеварительные соки.

Строение пищеварительной системы

01 (3).jpg

Начинается пищеварительная система ротовой полостью, в которой пища смачивается слюной и измельчается зубами, затем продолжается глоткой, пищеводом, далее — желудком, а затем кишечником. Описанный путь носит название пищеварительного канала, или желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), и в общей сложности имеет длину — 8-10 м.

7 способов наладить своё здоровье
без лекарств и врачей
с помощью нутрициологии
Ольга Шаталова
Нутрициолог, нутропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет,
не хватает сил вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете,
откуда берётся чувство постоянной усталости,
как с ним справляться и как наладить своё самочувствие
и своих близких с помощью питания и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.
Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии
Продукты вечной молодости.
ТОП-100 продуктов для энергии и хорошего самочувствия
ТОП-14 полезных продуктов для мозга.
Продукты для улучшения памяти и работоспособности
10 признаков дефицита витаминов в организме.
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
ТОП-8 самых важных анализов.
Самые важные анализы для мониторинга и сохранения здоровья
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 14019

Кишечник является самой длинной частью ЖКТ (около 4 м.) и условно делится на два отдела: тонкий и толстый. В тонком происходит расщепление пищи и всасывание питательных веществ, включая витамины, а в толстом — формирование каловых масс и их выделение. В толстом кишечнике уже не происходит всасывания полезных веществ, за исключением воды.

Все органы пищеварительной системы

02 (3).jpg

К органам ПС относятся: 

  • Ротовая полость с языком, зубами и слюнными железами
  • Глотка
  • Пищевод
  • Желудок
  • Печень
  • Желчный пузырь
  • Поджелудочная железа
  • Кишечник

Пищеварительная система и её функции

03 (3).jpg

Функции пищеварительной системы:

  • Механическая и химическая обработка пищи
  • Всасывание (усвоение) макро- и микроэлементов, воды
  • Выделение непереваренных остатков пищи
  • Детоксикация
  • Иммунная функция (лимфоидная ткань аппендикса)
  • Участие в формировании пищевого поведения
  • Синтез витаминов группы В 
  • Синтез БАВ, в т.ч. гормонов и регуляторных пептидов

7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет
Алла Чеканова
Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Убийцы молодости и инструкция по её сохранению
ТОП-7 продуктов, которые разрушают женское здоровье и красоту
Топ 6 анализов, которые нужно проходить каждой женщине
Важные тесты, которые позволят вовремя выявить проблемы со здоровьем
8 ошибок в питании, из-за которых разрушается ЖКТ
И инструкции, благодаря которым организм скажем вам спасибо
Гайд «Как сохранить красоту и молодость кожи»
Проблемы с кожей и их решение от дерматолога с 20-летним стажем
7 причин дефицита витаминов в организме
Откуда берутся дефициты и как их устранять
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

В настоящее время рассмотрение пищеварительной системы как тракта, по которому движется пища, уходит в прошлое. Всё больше говорят о связи ПС с мозгом, с кожей, с эндокринной системой и гормональным фоном. Появилась информация об энтеротипах (совокупности бактерий, заселяющих наш  ЖКТ) и их влиянии на организм (в т.ч. на мозг, т.к. бактерии в кишечнике производят пептиды — нейромедиаторы).

Микрофлора кишечника, а значит, и пищеварительная система, выполняет функции: 

  • синтезирует витамины группы В, 
  • участвует в переваривании пищи вместе с пищеварительными ферментами, 
  • выполняет защитную функцию, 
  • синтезирует различные БАВ. 


Более того, если представить себе, что ЖКТ полностью лишается этой микрофлоры, есть вероятность, что человек не проживёт и суток.

Заболевания пищеварительной системы

04 (3).jpg

Согласно международному классификатору болезней МКБ-10, насчитывается около 220 заболеваний пищеварительной системы, из которых самым распространённым является кариес зубов.

К заболеваниям органов пищеварения относят различные воспалительные, аутоиммунные, инфекционные, паразитарные и др. болезни, а также генетически обусловленные пищевые непереносимости (непереносимость лактозы и глютена).

Многие болезни пищеварения связаны с изменением веса как в ту, так и в другую сторону.  Ожирение может быть симптомом эндокринного расстройства, а потеря веса — симптомом заболевания кишечника, сопровождающегося нарушением всасывания, например, болезни Крона.

10 секретов для сохранения детского здоровья
Алла Чеканова Семейный и детский
нутрициолог
Команда EDPRO подготовила подборку полезных материалов от детских нутрициологов для здорового роста и развития вашей детей.
Скачивайте и используйте уже сейчас:
10 шагов к крепкому иммунитету ребенка
5 правил питания для роста и развития детей
7 игр и занятий для здорового роста
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Причины возникновения

  • Генетическая предрасположенность
  • Нерегулярное питание, голодание, переедание
  • Злоупотребление алкоголем
  • Неправильное, несбалансированное питание


Симптомы болезней пищеварительной системы

  • Тошнота, рвота до или после еды
  • Ощущение тяжести, боли в животе
  • “Раздутый” живот, метеоризм
  • Запоры или диарея, или чередование этих состояний
  • Изменение цвета кала, наличие в нём примесей крови
  • Неприятный запах изо рта, обложенный налётом язык
  • Часто — кожные проявления (например, акне)
  • Симптомы недостатка микроэлементов (например, анемия) и развитие гиповитаминозов 
  • Изменения веса, обезвоживание.

Демо-уроки по программе Нутрициология
Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Принципы лечения

Лечение обычно назначает врач гастроэнтеролог. Кроме лекарственных препаратов можно использовать БАДы растительного происхождения и диеты.

Коррекция питания при заболеваниях ПС является одним из первейших пунктов. При различных заболеваниях назначаются с 1 по 15 лечебные столы по Певзнеру, обеспечивающие механическое и химическое щажение органов ЖКТ.  При пищевых непереносимостях — элиминационный рацион. Более подробно о диетах можно посмотреть в разделе "Нутрициология".

Заключение

Хочется закончить словами древнегреческого врача Гиппократа: “наша пища должна быть нашим лекарством, а наше лекарство должно быть нашей пищей”. Это высказывание как нельзя лучше подчеркивает, что основная причина возникновения болезней — нарушение образа жизни, а болезней пищеварительной системы — нарушения питания. Поэтому главным лекарством для органов пищеварения будет здоровое питание.



  • ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания
    Скачать бесплатно


  • Эксперт Алла Чеканова Семейный нутрициолог
    Алла Чеканова печатает ...
    Получить подарок
    tick
    Спасибо!
    Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.