Обучение нутрициологии: топ-10 лучших курсов

О чем речь? Если заинтересовала нутрициология, обучение науке о питании можно пройти дистанционно, выбрав любой из онлайн-курсов. Их преимущество в том, что для получения новых знаний даже не нужно выходить из дома, достаточно Интернета и ноутбука или телефона.

Что учесть? Курсов по нутрициологии в Сети много, но действительно стоящих единицы. Поэтому соглашаться нужно не на первые попавшиеся, а те, которые в конце обучения гарантируют выдачу диплома государственного образца. Он станет проходным билетом для устройства на высокооплачиваемую работу.

Особенности курсов по нутрициологии дистанционно с дипломом

Нутрициология – наука о питании, которая исследует, как питательные вещества взаимодействуют друг с другом и влияют на организм. Данная профессия очень востребована в наше время, так как все больше людей стало заботиться о своем здоровье и следить за питанием.

Пройти обучение нутрициологии может любой человек. Для этого необязательно выбирать очное посещение – диплом государственного образца можно получить и при дистанционном. Форма обучения не влияет на ценность диплома и дальнейшее трудоустройство – с дипломом, полученным после дистанционных курсов по нутрициологии, специалист котируется так же, как и с полученным после очного обучения.

Дистанционная форма обучения дает больше свободы, позволяет сэкономить время на себя и заботу о семье, к тому же ее можно совмещать с работой. Немаловажно, что дистанционное обучение на нутрициолога имеет более низкую стоимость по сравнению с очной формой.

Эффективность дистанционного обучения нутрициологии зависит от студента. Ему необходимы: 

• умение хорошо запоминать и желание учиться;
• самодисциплина;
• умение доводить начатое до конца;
• способность брать на себя ответственность за свое будущее, за успешность обучения;
• усидчивость, внимательность к мелочам;
• способность управлять своим временем, контролировать учебный процесс самостоятельно, вовремя делать необходимые задания;
• любознательность, целеустремленность.

Несмотря на то что дистанционное обучение предполагает самостоятельность студента (освоение новой профессии, поиск нужной информации), он не остается один на один с материалом. Преподаватели поддерживают связь с учениками, отвечают на вопросы в чатах или онлайн-режиме.

Все лекции, видеоуроки и необходимые методические материалы располагаются на интернет-платформе вуза, к которой студентам предоставляется доступ. Поэтому для обучения необходимо иметь компьютер, ноутбук или смартфон с доступом в Интернет.

Выпускники медицинских вузов также могут пройти дистанционное обучение. Во время работы и учебы такие специалисты проходят постоянную практику в лабораториях и на производстве, что позволяет врачам, фармакологам и технологам получить дополнительные знания дистанционно.

Примерная учебная программа дистанционных курсов по нутрициологии

Длительность дистанционного обучения в среднем составляет 300-400 часов, весь процесс проходит на базе интернет-платформ. Курсы можно пройти после получения среднего или высшего образования.

На дистанционных курсах по нутрициологии изучают следующие основные предметы:

• особенности питания беременных женщин, детей, подростков и пожилых людей;
• биохимию (изучение синтеза и распада базовых нутриентов во время занятий различными видами спорта и физической нагрузке);
• особенности приема и необходимость БАД;
• психологию;
• принципы спортивного питания;
• нормальную физиологию (типы телосложения);
• различные типы нетрадиционного и лечебного питания;
• планирование и составление меню по индивидуальным параметрам каждого человека.

На протяжении всего обучения студенты общаются друг с другом и преподавателями, стараются взаимодействовать с разными людьми и находить к ним подход.

К основным предметам добавляются и другие в зависимости от выбранного направления:

• углубленная биохимия;
• фармакология;
• технологии производства, химическая структура, механизмы влияния и побочные эффекты БАД;
• установленные стандарты составляющих пищи;
• различные технологии проверки пищи;
• основы медицинской статистики;
• патофизиология;
• токсикология;
• эндокринология и др.

Во время своего дистанционного обучения студенты:

• разрабатывают индивидуальные программы для похудения и набора массы мышц;
• учатся выявлять вероятные отклонения в питании и связанный с ними избыток или недостаток нутриентов;
• определяют тип телосложения, ИМТ и идеальный вес для каждого клиента;
• планируют рацион в зависимости от телосложения, ИМТ и возможных отклонений;
• подсчитывают суточную калорийность, изучают и описывают пищевую ценность продуктов;
• анализируют баланс нутриентов и биохимические сдвиги предлагаемых рационов питания;
• составляют рекомендации по питанию, а также подбору продуктов и их кулинарной обработке;
• определяют клинические симптомы гипервитаминозов и гиповитаминозов;
• нарабатывают навыки общения (беседуя друг с другом и будущими клиентами) посредством сообщений и дистанционного диалога через экран.

Специалистам, имеющим диплом нутрициолога, необходимо поддерживать и обновлять свой уровень знаний. Для этого каждые 4-5 лет нужно проходить курсы повышения квалификации.

Где может работать нутрициолог, окончивший дистанционные курсы

Профессионалы, окончившие курсы по нутрициологии, могут устроиться на работу в сферах консультирования, статистики и в некоторых медицинских отраслях. Однако для этого часто нужны навыки и знания, которые невозможно получить при дистанционном обучении. Необходимо также иметь одно из следующих образований:

• медицинское или химико-биологическое образование;
• оконченное профессиональное образование на очной, заочной или дистанционной форме. В данном случае специалист не будет иметь права лечить и вести научную деятельность.

Таким образом, после курсов можно работать в различных учреждениях. 

Консультирующий нутрициолог

Такие специалисты не занимаются лечением, не имеют права выписывать препараты. Они работают со здоровыми людьми, помогая им выстроить правильный рацион питания, скорректировать его с учетом индивидуальных потребностей. А также составляют индивидуальное меню представителям разных профессий. Могут работать как лично, так и дистанционно.

Специалист с медицинским образованием

Дистанционные курсы могут пройти врачи, которые закончили педиатрический или лечебный факультет и ординатуру по специализации «Диетология». Это повысит их уровень квалификации. Данные специалисты занимаются лечением болезней (врожденных и приобретенных), связанных с нарушением обмена веществ, а также проблемами ожирения и рационального питания. Диетологи принимают только очно, так как от их работы зависит жизнь человека.

Фармакологи, окончившие курсы нутрициологии, работают на фармацевтических предприятиях. Там они занимаются разработкой и изучением различных препаратов, влияющих на обмен веществ, а также биологически активных добавок.

Физиологи, которые прошли повышение квалификации, оказывают помощь фармакологам в разработке новых препаратов и проводят исследования. А также изучают, как нутриенты воздействуют на организм человека, отслеживают изменения в обмене веществ и гормональном фоне.

Для получения диплома на дистанционных курсах повышения квалификации студент должен иметь медицинское образование, которое предполагает очную форму обучения и практику на базе больниц и лабораторий.

Специалист – технолог

Это технологи по образованию, окончившие дистанционные курсы. Они работают в отрасли пищевой промышленности, где занимаются контролем ГОСТов различных продуктов. Данные специалисты проводят анализ токсичности и сочетаемости нутриентов между собой, разбираются в документации.

Специалист-статистик

Получив переподготовку, специалисты в этой сфере работают с различными данными. Осуществляют сбор статистических данных показателей здоровья и питания населения в различных группах, а также занимаются составлением прогнозов и разработкой различных профилактических мероприятий по сохранению здоровья людей.

Топ-10 курсов по нутрициологии в 2024 году

Ниже представлен список курсов, где можно обучиться на профессию нутрициолог:

Курс от Skillbox «Как правильно питаться. Нутрициология для начинающих»

Курс от Skillbox подходит приверженцам здорового образа жизни и людям, следящим за своим весом, – вместе с нутрициологом вы составите индивидуальный рацион, учитывающий ваш образ жизни и потребности, без жестких ограничений, а также пошагово выстроите систему здорового питания.

На базе полученных знаний вы сможете составлять сбалансированное меню независимо от бюджета, научитесь выбирать продукты и правильно их готовить. Получите практические знания о принципах здорового питания, узнаете, как повысить уровень энергии и поддерживать форму с помощью пищи. Научитесь обновлять свое меню без подсчета калорий. Обретете единомышленников и поддержку.

Название специальности: нутрициология.

Формат обучения: платформа Skillbox.

Стоимость курса: 19 664 рубля.

Длительность обучения: от месяца.

Кому подходит: следящим за своим весом, сторонникам здорового образа жизни.

Плюсы:

• Есть куратор.
• Обучение проходит на платформе Skillbox.
• Есть практика и вебинары.

Минусы:

• Информация о дипломе отсутствует на сайте.
• Знакомство с курсом доступно после покупки.

Читайте также!

«Сколько килограммов можно сбросить за месяц»

Подробнее

Курс от Московского учебного центра «Эксперт-нутрициолог. Вопросы интегративной и клинической нутрициологии»

Курс нутрициолога от учебного центра, расположенного в Москве (МУЦ), разработан практикующими специалистами в области нутрициологии. Подходит для студентов, желающих освоить основы диетологии и организации рационального питания. Студенты учатся составлять индивидуальные программы питания для разных клиентов (беременных и кормящих женщин, людей пожилого возраста, клиентов фитнес-залов).

На курсе вы освоите перспективную профессию нутрициолога и расширите свои навыки в wellness-индустрии. Это прекрасная возможность реализовать себя в помогающей профессии, стать профессионалом своего дела и иметь хороший доход.

Название специальности: эксперт-нутрициолог.

Формат обучения: дистанционный.

Стоимость курса: 149 000 рублей.

Длительность обучения: 24 месяца.

Кому подходит: корпоративным клиентам, опытным тренерам, новичкам.

Плюсы:

• Проверка знаний.
• Выдача диплома о переподготовке.
• Видеоуроки.

Минусы:

• Обучение предполагает полностью самостоятельную работу.

Читайте также!

«Интервью с выпускницей: семейный нутрициолог Анастасия Цирятьева»

Подробнее

Интегративная нутрициология от EDPRO

На курсе «Интегративная нутрициология» от EDPRO вы обучитесь востребованной и перспективной профессии нутрициолога, который занимается поддержанием и восстановлением здоровья посредством правильного питания и образа жизни. От абитуриентов не требуется медицинское образование.

Курс дает практические навыки и знания, которые в дальнейшем позволят выпускникам иметь заработок от 100 000 рублей в месяц. Программа обучения была составлена совместно с врачами, включает диплом установленного образца и баллы НМО. Обучение состоит из лекций, практических встреч, и завершается постдипломной практикой.

Название специальности: интегративная нутрициология.

Формат обучения: вебинары + лекции в записи.

Стоимость курса: от 2292 рублей в месяц в рассрочку на 36 месяцев.

Длительность обучения: 6 месяцев.

Кому подходит: начинающим специалистам, врачам, фитнес-тренерам, людям, которые хотят сменить сферу деятельности.

Плюсы:

• Диплом установленного образца.
• Медицинское образование необязательно.
• Программа дает реальные знания и навыки, необходимые для работы.
• Учебная программа создана в сотрудничестве с врачами.
• Дополнительные материалы по программе.

Минусы:

• Для дистанционного обучения нужно иметь самодисциплину и целеустремленность.

Обучение профессии нутрициолога в МУПП

Данный курс от Международного университета профессиональной переподготовки — это возможность обучиться перспективной и высокооплачиваемой профессии нутрициолога. На курсе вы получите знания о навыках правильного питания, о том, как с помощью пищи можно заниматься профилактикой и лечением заболеваний. Данное обучение нутрициологии проходит в удобном дистанционном формате, по окончании вы выходите специалистом с дипломом государственного образца.

Название специальности: нутрициология.

Формат: онлайн-уроки + итоговая работа.

Стоимость курса: 9700 рублей.

Длительность обучения: 520 часов, 3 месяца.

Кому подходит: врачам, фитнес-тренерам, начинающим специалистам, работникам сферы красоты.

Плюсы:

• Не требуется медицинское образование.
• Помощь куратора во время учебы.
• Диплом и сертификат государственного образца.
• Есть рассрочка.
• Наглядные видеоуроки.
• Доступ к материалам без ограничения по времени.

Минусы:

• Отсутствие вебинаров.

Читайте также!

«Кто такой нутрициолог, сколько зарабатывает и как им стать»

Подробнее

Нетеология. Курс «Профессия – нутрициолог: доказательный подход» 

В основу программы легли принципы доказательной медицины. Она была разработана совместно с врачами разных специализаций. Обучение состоит из видео-уроков (лекций) и онлайн-воркшопов. Полученные знания студенты сразу отрабатывают с помощью практических заданий. После каждого занятия предусмотрена практика. Данный подход позволяет получать практический опыт во время обучения, что в дальнейшем поможет при работе с клиентами. Для освоения программы нужно выделить примерно 10 часов в неделю.

Название специальности: профессия нутрициолог – доказательный подход.

Формат обучения: лекции, вебинары и домашние задания.

Стоимость курса: от 58 200 рублей.

Длительность обучения: 250 часов, 5 месяцев.

Кому подходит: специалистам в сфере красоты и фитнеса.

Плюсы:

• Выдача диплома о переподготовке.
• Обучаться можно через мобильное приложение.
• Есть два варианта обучения на выбор.
• Можно вернуть часть денег за обучение, подав на налоговый вычет.

Минусы:

• Довольно высокая цена.

Курс «Профессия нутрициолог» от ВАДО

Название специальности: нутрициология.

Формат обучения: онлайн-занятия + итоговая работа.

Стоимость курса: 9400 рублей.

Длительность обучения: 520 часов, 3 месяца.

Подходит: для специалистов, фитнес-инструкторов, для начинающих нутрициологов.

Плюсы:

• Не требуется медицинское образование.
• Есть рассрочка на оплату обучения.
• Диплом и сертификат установленного (государственного) образца.
• Предоставляется пожизненный доступ к материалам курса.
• Удобный видеоформат уроков.
• Можно совмещать с любой деятельностью.

Минусы:

• Отсутствие вебинаров.
• Обучение предполагает полностью самостоятельную работу.

«Превентивный нутрициолог». Курс от МИИН

Данный курс от МИИН идеально подходит для новичков в профессии. Материалы курса подобраны так, чтобы изучить их мог любой желающий, даже без знания основ нутрициологии и не имея медицинского образования. Разработчики курса расширили понятие «нутрициолог», сделав его комплексным и интегративным, что позволит вам проводить качественные консультации на высоком уровне. 

Название специальности: превентивный нутрициолог.

Формат обучения: удаленный.

Стоимость курса: информация отсутствует.

Длительность обучения: 12 месяцев.

Кому подходит: фитнес-тренерам, косметологам, врачам и специалистам нетрадиционной медицины.

Плюсы:

• Курс ведут практикующие специалисты.
• Диплом о профессиональной переподготовке.
• Удостоверение о повышении квалификации.

Минусы:

• Длительность обучения.
• Стоимость курса не указана.
• Отсутствие вебинаров.

УрИПКиП. Курс практической нутрициологии

На курсе от Уральского института вы получите качественные знания и приобретете практические навыки нутрициолога. Это позволит вам стать специалистом в области правильного питания, а также достичь личных целей. Помощь людям в вопросах питания – прекрасный способ внести свой вклад в улучшение здоровья населения. С помощью данного курса вы станете уверенным профессионалом в области нутрициологии.

Название специальности: практическая нутрициология.

Формат обучения: дистанционно.

Стоимость курса: 26 500 рублей.

Длительность обучения: 256 часов, 2,5 месяца.

Кому подходит: фитнес-тренерам, практикующим специалистам, желающим освоить новую профессию с нуля.

 Плюсы:

• Есть рассрочка.
• Диплом о переподготовке.
• Онлайн-вебинары.

Минусы:

• Обучение полностью самостоятельное.
• Нет домашних заданий.

Курс обучения нутрициолога от NSL

Основа курса – информация о питании человека, основанная на многолетней практике преподавателей. На занятиях проходят практические задания с разборами. По окончании курса вы получите: практические инструменты, основанные на научных знаниях, для улучшения собственного здоровья и здоровья клиентов; пошаговые алгоритмы для поиска работы, клиентов, продвижения в соцсетях; навыки продаж без стресса.

Название специальности: доказательный нутрициолог.

Формат обучения: дистанционный.

Стоимость курса: от 15 000 рублей.

Длительность обучения: 80 часов, 4 месяца.

Кому подходит: тренерам всех направлений, сторонникам здорового образа жизни, новичкам.

Плюсы:

• Медицинское образование необязательно.
• Документ установленного образца.
• Методическое пособие.

Минусы:

• Доступ к учебному материалу ограничен по времени.
• Нет рассрочки.

Курс от АНО ДПО НЦПС «Доказательная нутрициология»

Данный курс был разработан профессиональными педагогами-методистами АНО ДПО НЦПС и ФГБНУ «ФИЦ питания и биотехнологии». Обучение состоит из семи разделов и базируется на доказательном подходе. Программа выглядит довольно серьезно, но несмотря на это подходит почти любому – как специалистам, владеющим азами нутрициологии (врачам, психологам и другим профильным специалистам в сфере здоровья и красоты), так и людям, которые хотят получить новую профессию с нуля.

Студентам открывается доступ к библиотеке знаний и платформе, на которой хранятся все учебные материалы – статьи, записи вебинаров, учебники, руководство по пользованию порталом, а также входной тест по ОГЭ по биологии за 9 класс, чтобы легче войти в обучающий курс.

Название специальности: доказательная нутрициология.

Формат: живые онлайн-лекции + разбор кейсов + стажировка + тесты + ВКР.

Стоимость курса: 180 000 рублей, возможна рассрочка.

Длительность обучения: 6 месяцев теории и практики + 1 месяц двухэтапной стажировки с реальным клиентом.

Кому подходит: врачам, психологам, профессионалам в сфере здоровья и красоты, а также начинающим специалистам и людям, которые хотят освоить новую профессию.

Плюсы:

• Преподавателями являются практикующие специалисты (врачи, пищевые технологи, нутрициологи, психологи).
• Онлайн-лекции проходят в формате живого общения – во время занятия можно задавать вопросы и сразу получать ответы.
• Медицинское образование не является обязательным критерием для поступления.
• Обучение проходит на интернет-платформе вуза. Это дает высокую безопасность и сохранность личных данных, к тому же работа платформы не зависит от внешних факторов.
• Институт предоставляет бессрочный доступ к учебным материалам курса и записям занятий.
• Широкий диапазон обучающихся – это могут быть как опытные специалисты, желающие повысить квалификацию (врачи, психологи, пищевые технологи и другие профильные специалисты), так и люди, которые хотят изучить профессию с нуля.
• Обратная связь от преподавателей и методистов через чат.
• Получение практических навыков по время обучения – студенты имеют дело с проблемами реальных клиентов, формируя свой первый кейс в работе нутрициологом.

Минусы:

• Студентам, обучающимся с нуля, возможно, будет сложно разобраться с некоторыми предметами (например, биохимией). Однако для этого предусмотрена обратная связь с преподавателями. Они помогают решить все вопросы посредством общения через чат. По отзывам учеников, такая опция весьма полезна для успешного усвоения материала.

Как выбрать лучший для себя курс по нутрициологии

Какими критериями руководствоваться при выборе дистанционных курсов:

• Наличие лицензии

В России любая образовательная организация, в том числе онлайн-школы, должны осуществлять свою деятельность на основании лицензии, зарегистрированной в Рособранадзоре. Проверить наличие такой лицензии можно на сайте ведомства в специальном реестре, куда вносятся данные всех учебных заведений России. Чаще всего честные учебные организации размещают всю документацию у себя на сайте.

• Документ об образовании

Для обучающихся предпочтительнее, если учебная организация выдает диплом о профессиональной переподготовке. Сертификат меньше ценится, но это лучше, чем отсутствие каких-либо документов (тогда вы не сможете подтвердить полученные знания и курс будет бесполезен). Для нутрициологов в России выдаются дипломы установленного образца, так как пока нет профстандарта для этой специальности. Они равны прочим дипломам и позволяют полноправно вести практику.

• Активность в интернет-пространстве

При выборе курсов следует также посмотреть, как проявляет школа себя в Интернете: есть ли Youtube-канал, ведутся ли социальные сети и прочее. Мошенники обычно стараются оставаться в тени, не проявляться ярко, используя анонимные чаты и аккаунты WhatsApp, Viber, Telegram и малоинформативный сайт. Хорошие онлайн-школы, напротив, стремятся привлечь как можно больше студентов посредством рекламы, бесплатных лекций, советов.

Читайте также!

«Как правильно составить рацион правильного питания»

Подробнее

• Компетенции преподавателей, наличие учебных планов и программы в открытом доступе

Чаще всего на сайте образовательного учреждения всегда можно ознакомиться с кратким содержанием программы. Если такая информация отсутствует или вам не могут предоставить ее при личном обращении, это наводит на подозрения. Обычно при запросе присылают ссылку для ознакомления либо отправляют на почту полную программу обучения.

Медицинским работникам, желающим повысить квалификацию, стоит обратить внимание также на то, засчитывается ли курс в системе НМО и какое количество баллов за него начисляется.

Проверить, кто будет преподавать на курсе, можно также на сайте школы. Там указываются основные сведения – имена, фамилии, профессиональный опыт, может быть краткая биография. Лучше выбирать обучение, где преподаватели будут иметь большой научный и педагогический опыт, достижения и звания.

• Направление учебного курса

Данный пункт напрямую связан с предыдущим – ознакомившись с программой, вы должны иметь возможность понять, о чем этот курс и какие темы будут затронуты. Это важно, так как нутрициология имеет специализации, например спортивная, детская или, например, посвященная технологии питания.

Читайте также!

«Здоровые привычки: как сформировать и закрепить»

Подробнее

Для первого знакомства с данным направлением лучше остановить свой выбор на курсах общей нутрициологии. На них вы получите необходимую базу для первых шагов в профессии и для дальнейшего развития в нужном для себя направлении.

Если вы хотите стать высококлассным специалистом, применять и обновлять знания полученные на курсах переподготовки, рекомендуется продолжать обучение и после получения диплома. Это может быть участие в профильные семинарах, чтение книг и других источников для самообразования, работа в компаниях, предоставляющих возможность стажировок и постоянное повышение квалификации.

ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания

Скачать бесплатно