Отношения, которые складываются у нас с едой, корнями уходят в детство. Во взрослом возрасте модели, усвоенные детьми в семье, могут стать фундаментом для хорошего здоровья или привести к развитию ожирения. В этой статье мы поговорим о здоровом отношении к еде и о том, как сформировать его у ребёнка.
Причины лишнего веса
Мы привыкли считать (особенно, когда проблемы веса — семейная история), что основная причина ожирения — это неблагополучная генетика. Но это не так. Главной причиной тучности является неправильное отношение к еде.
Нездоровые отношения с едой формируются в разных случаях:
-
Когда ребенок должен доесть все, что лежит на тарелке.
-
Когда сладости выступают средством мотивации и поощрения (сделаешь уроки — получишь конфетку).
-
Если между вредной и праздничной едой ставится знак равенства (привычка отмечать дни рождения посещением ресторанов фаст-фуда и пр.).
-
Когда малыша развлекают во время кормления.
-
Ребенок не имеет возможности выбрать пищу, попросить добавки или от вовсе отказаться.
В случае жесткого ограничения определенных продуктов (никаких чипсов и шоколада), ребенок всё равно найдет способ получить запретный плод. В этом случае происходящее напоминает азартную игру: раздобудь и съешь это в тайне от взрослых. «Нелегальный» провиант приобретает статус награды, и отношение к нему совсем не то, какого добивались родители.
Питание ребенка в раннем возрасте
Так, как изменить отношение к еде во взрослом возрасте гораздо сложнее, важно формировать здоровые привычки с раннего детства.
Не стоит кормить младенца по часам и строго придерживаться графика. Если он не хочет есть — не заставляйте. Позвольте ему самому регулировать объем порций — это способствует здоровому отношению к пище с младенчества.
Помните, что не всегда плач — это признак голода. Малыш может испытывать холод, жажду, хотеть подвигаться или на ручки. Предлагая каждый раз еду, вы формируете неправильное отношение к ней. Это приводит к расстройствам пищевого поведения (РПП) во взрослом возрасте. Подробнее о РПП читайте в цикле статей нашего блога.
Важно помнить, что отношение ребенка к еде формируется под влиянием родителей. Дошкольники редко прислушиваются к тому, что говорят взрослые, но они непревзойденные подражатели. Они видят, как ведут себя папа и мама, и копируют их поведение.
Влияние взрослых на формирование пищевых привычек ребенка
Плохие отношения с едой — это практически всегда следствие нездоровых привычек в семье. Поэтому формирование здорового отношения к пище у ребенка начинается с нас, со взрослых.
Не стоит питаться, уткнувшись в гаджеты, или сидя перед телевизором. Во время еды важно концентрировать внимание на том, что вы едите.
Если вы сами привыкли относиться к еде без должного уважения: есть стоя, когда придется, «всухомятку», то и дети с ранних лет усваивают, что завтрак, обед и ужин — это что-то, происходящее на бегу, между делом.
Радикальные системы питания, которых придерживаются родители, не подходят для детей. Среди минусов веганства, вегетарианства и сыроедения самыми тяжелыми последствиями являются задержка роста и развития. Очень важно не приучать ребенка к подобному питанию насильно, позволить ему самому формировать отношение к нему и выбирать для себя то, что он хочет.
Создание у детей положительного отношения к еде
Правильное отношение к еде возникает тогда, когда малыш имеет выбор и может сам решать, что он будет есть. Это не означает вседозволенность. Если вы собираетесь варить кашу, вы можете спросить у ребенка, какую он предпочтет: рисовую или пшенную.
Важный момент: если еда была согласована, но в последний момент ваше чадо передумало, не стоит идти на поводу. Это элементарное уважение к труду мамы. В этом случае по-прежнему есть выбор — съесть или остаться голодным.
Помните, что отказаться от еды — законное право ребенка. Разумеется, в этом случае исключаются перекусы, сладости и пр. Следующий прием пищи можно сделать немного раньше.
Не стоит полностью запрещать шоколад. Какао содержит много магния, полезного для организма. Подробнее о том, зачем организму нужен магний, читайте в статье нашего блога.
нутрициолог
Чтобы отношения с пищей складывались правильно, прислушайтесь к следующим советам:
-
Если ребенок отказывается от какого-то продукта, измените форму подачи (те, кто не едят мясо, едят котлеты и т.д.).
-
Не предлагайте нелюбимые блюда вместе с любимыми (подавайте их с нейтральной едой).
-
Предлагайте разнообразные продукты на пробу, но не настаивайте.
Еда и психология
Психологи отмечают, что склонность к перееданию чаще возникает у тех, кто испытывал недостаток родительского внимания или пренебрежительное отношение. В этом случае работать только с пищевыми привычками бесполезно, требуется полноценная психотерапия.
Негативное психологическое отношение к еде формируют установки, которые звучат в семье:
-
Не поешь — не вырастешь.
-
Чтобы быть сильным (красивым, умным) — надо хорошо кушать.
-
Не доешь — будешь плохо спать (сон плохой приснится).
-
Кто плохо работает, тот плохо ест.
-
Все едят, и ты ешь.
Если вы хотите понимать, какие пищевые привычки приносят пользу, а какие — вред, записывайтесь на обучение по программе «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления».
Пройдя полный курс обучения вы будете знать, как формируется здоровое отношение к еде у человека и к чему приводят его нарушения. Получив образование, вы сможете работать как нутрициолог и консультировать клиентов по разнообразным вопросам питания, помогать другим людям и зарабатывать от 3500 рублей за консультацию.
