Диетические запеканки

Забрать один
из подарков
Подобрать профессию за 5 минут Подобрать
профессию
за 5 минут
06.12.2021  |   1614 просмотров   |   Дата обновления: 12.01.2024
В статье рассказывается:

Вы часто готовите запеканки и пудинги? Нет? И напрасно: они могут быть сытными и при этом низкокалорийными. В этой статье мы подробно поговорим о пользе этого простого блюда и о том, как приготовить диетические запеканки.

Польза для здоровья

01 (17).jpg

Запекание — диетический способ кулинарной обработки, при котором продукт не увеличивает свою калорийность, как при жарке в масле, и не теряет часть полезных веществ, как при отваривании. Поэтому запеканку можно смело считать диетическим блюдом.

Не имеет принципиального значения, готовите ли вы диетические запеканки в духовке, мультиварке или микроволновке. С современной техникой любой из этих вариантов занимает минуты. В процессе приготовления диетической запеканки в мультиварке или духовке достаточно выставить таймер, и не опасаться, что стряпня пригорит.

Виды пудингов

02 (16).jpg

Все пудинги можно разделить на сладкие и сытные. Первые готовят из творога и фруктов с добавлением варенья или сахара, хотя есть и варианты диетических творожных запеканок без сахара.

Сытные кушанья можно условно разделить на мясные, крупяные и овощные. Из круп используют манную, рис, пшено. Просты в приготовлении диетические запеканки из кабачков, шпината, моркови, болгарского перца, брокколи, диетические запеканки из цветной капусты, тыквы.

Тыква обладает умеренным желчегонным действием и рекомендован к питанию людям с врожденной S-образной формой желчевыводящего протока (это каждый 5-ый житель Земли). Диетическая овощная запеканка из тыквы — лучшая еда для печени и профилактики желчнокаменной болезни.

Сытные мясные пудинги — отличный вариант второго блюда. Они объединяют в себе и мясо, и гарнир, что очень удобно для мам, чьи дети привередливы в еде. 

7 способов наладить своё здоровье
без лекарств и врачей
с помощью нутрициологии
Ольга Шаталова
Нутрициолог, нутропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет,
не хватает сил вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете,
откуда берётся чувство постоянной усталости,
как с ним справляться и как наладить своё самочувствие
и своих близких с помощью питания и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.
Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии
Продукты вечной молодости.
ТОП-100 продуктов для энергии и хорошего самочувствия
ТОП-14 полезных продуктов для мозга.
Продукты для улучшения памяти и работоспособности
10 признаков дефицита витаминов в организме.
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
ТОП-8 самых важных анализов.
Самые важные анализы для мониторинга и сохранения здоровья
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 4842

Диетические мясные запеканки можно готовить из:

  • мясного фарша;

  • рубленого куриного мяса;

  • печени.


Они отлично профилактируют недостаток белка в организме и удовлетворяют потребность в клетчатке.

Рецепты диетических запеканок

03 (9).jpg

Диетическое запеканка с яблоками готовится очень легко. Для нее понадобятся:

  • 1 крупное яблоко;

  • 1 яйцо;

  • 300 гр творога 5% жирности;

  • 50 мл молока;

  • 30 гр манной крупы или муки;

  • сахар, корица, ваниль по вкусу.

7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет
Алла Чеканова
Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Убийцы молодости и инструкция по её сохранению
ТОП-7 продуктов, которые разрушают женское здоровье и красоту
Топ 6 анализов, которые нужно проходить каждой женщине
Важные тесты, которые позволят вовремя выявить проблемы со здоровьем
8 ошибок в питании, из-за которых разрушается ЖКТ
И инструкции, благодаря которым организм скажем вам спасибо
Гайд «Как сохранить красоту и молодость кожи»
Проблемы с кожей и их решение от дерматолога с 20-летним стажем
7 причин дефицита витаминов в организме
Откуда берутся дефициты и как их устранять
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Манку залейте молоком и отставьте в сторону. Тем временем творог перетрите через сито. Яйцо с сахаром взбейте миксером. Соедините все ингредиенты, добавьте нарезанное кубиками яблоко. Выпекайте в духовке при температуре 160 градусов 40 минут или в мультиварке при режиме «Выпечка» 40-50 минут.

При аллергии на глютен манную крупу и пшеничную муку необходимо исключить из рациона (подробнее о глютеновой непереносимости читайте в одноименной статье нашего блога). В этом случае на помощь придет рецепт диетической запеканки без муки:

  • 2 яблока;

  • 1 яйцо;

  • 200 гр 5% творога;

  • 100 гр натурального йогурта.


Для приготовления воспользуйтесь инструкцией из рецепта выше.

Вкусным ужином может стать диетическая картофельная запеканка (о полезных свойствах картофеля вы тоже узнаете из одноименной статьи нашего блога).

Картофель нужно нарезать слайсами, выложить с смазанную маслом форму. Сверху залить йогуртом и запекать при 180 градусах в духовке около часа. При желании за 15 минут до готовности посыпать тертым сыром. 

Для куриной диетической запеканки нужны:

  • куриное филе — 500 гр;

  • цветная капуста — 500 гр;

  • яйца С0 — 3 шт;

  • йогурт натуральный — 500 мл;

  • чеснок и специи по вкусу.

10 секретов для сохранения детского здоровья
Алла Чеканова Семейный и детский
нутрициолог
Команда EDPRO подготовила подборку полезных материалов от детских нутрициологов для здорового роста и развития вашей детей.
Скачивайте и используйте уже сейчас:
10 шагов к крепкому иммунитету ребенка
5 правил питания для роста и развития детей
7 игр и занятий для здорового роста
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

В смазанную форму уложите небольшие кусочки рубленного филе и цветную капусту, разобранную на соцветия. Залейте смесью из яиц и йогурта, запекайте в духовке при 180 градусах 50 минут.


Бесплатная консультация нутрициолога
Бесплатная консультация нутрициолога

Хотите сохранить фигуру и узнать больше полезных рецептов, тогда записывайтесь на обучение по программе «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления».

Став специалистом по правильному питанию, вы будете знать все о полезных и вредных продуктах, уметь самостоятельно составлять рацион, сможете помогать другим женщинам обрести и сохранить стройность, и зарабатывать от 3500 рублей в час.

  • ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания
    Скачать бесплатно


  • Эксперт Алла Чеканова Семейный нутрициолог
    Алла Чеканова печатает ...
    Получить подарок
    tick
    Спасибо!
    Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.