Пища может быть лекарством. Любая медикаментозная терапия становится неэффективной и бесполезной, если человек отказывается изменить свой стиль питания. Диетическое питание при подагре позволяет добиться стойкого улучшения, уменьшить боли и снизить дозу лекарств. О том, что нельзя при подагре, мы поговорим в этой статье.
Причины развития подагры
![Диета при подагре: как помочь себе без медикаментов?01.jpg 01.jpg](/upload/delight.webpconverter/upload/medialibrary/560/5603347526e8482b3b4bafb3a3c1f66a.jpg.webp?169390428310938)
Подагра — заболевание обмена веществ. В средневековье её называли «болезнь королей», потому что её часто болели зажиточные люди и почти никогда — бедняки. Еще несколько столетий назад была обнаружена связь между питанием и развитием подагры.
Подагра проявляется болями и опуханием суставов, вызванными повышением мочевой кислоты в крови. Диета при подагре снижает количество мочевой кислоты и таким образом уменьшает боль.
Питание при подагре имеет большую значимость, так как является одной из причин развития заболевания. Поэтому без специальной диеты сложно ожидать улучшения.
Диета при подагре
![Диета при подагре: как помочь себе без медикаментов?02.jpg 02.jpg](/upload/delight.webpconverter/upload/medialibrary/b18/b188c648e49b5cb481c51b119e25d345.jpg.webp?169390427637060)
При подагре назначается диета №6 по Певзнеру. Этот лечебный стол предусматривает:
- полноценное питание, обеспечивающее все потребности человека;
- при повышении ИМТ (индекса массы тела) калорийность должна быть ниже;
- рекомендуется дробное питание до 5 раз в сутки маленькими порциями;
- диета не является временной и должна стать образом жизни;
- при подагре допускается употребление только вареного мяса, причем первый бульон (через 10-15 минут от момента закипания) всегда сливается;
- на период обострения исключаются мяса и рыба, вне обострения их можно употреблять 2-3 раза в неделю;
- стоит ограничивать кофе, так как кофеин относится к пуринам;
- при отсутствии противопоказаний со стороны почек — обильное питьё.
Основной задачей при подагре является ограничение в рационе пуринов, щавелевой кислоты и поваренной соли. В каких продуктах питания содержатся пурины, мы поговорим ниже.
Что нельзя есть при подагре?
![Диета при подагре: как помочь себе без медикаментов?03.jpg 03.jpg](/upload/delight.webpconverter/upload/medialibrary/a80/a80ae4632e1427ee9325d5e843ab8674.jpg.webp?169390428752992)
При обострении подагры категорически нельзя:
- алкоголь (за исключением джина и некоторых сортов пива);
- мясо, рыбу, субпродукты, колбасные изделия;
- грибы;
- инжир, курагу и др.сухофрукты;
- шоколад;
- бобовые;
- горчица, хрен;
- овощи, богатые щавелевой кислотой:шпинат, щавель, ревень, редис.
Лучший вариант на период обострения — это вегетарианская диета.
Немногие знают, что джин, или можжевеловая водка, создавался именно как лекарство от подагры и изначально продавался в аптеках. Лечебные свойства можжевельника позволяют использовать его при подагре не только в виде джина, будет полезна даже ароматерапия с эфирными маслами этого растения.
Вне обострения продукты, богатые пуринами, можно употреблять только в небольшом количестве. Для удобства ниже представлена таблица содержания пуринов в продуктах питания.
Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.
И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.
Содержание пуринов в некоторых продуктах.
Продукт |
Пуринов в мг, на 100 гр продукта |
Чай |
2300 |
Какао |
1900 |
Кофе |
1200 |
Субпродукты и рыбные консервы |
100-220 |
Телятина |
50-150 |
Палтус |
123 |
Карп |
135 |
Соя сухая |
92-100 |
Сельдь |
79 |
Чечевица |
70-84 |
Свинина |
45-70 |
Горох |
45-65 |
Гречневая крупа |
62 |
Камбала |
58 |
Пикша |
54 |
Щука |
44 |
Курица, кролик |
40 |
Овсяная крупа |
33 |
Шпинат |
30 |
Курага |
31 |
Треска |
28 |
Баранина |
26 |
Брюссельская капуста |
25 |
Брокколи |
21 |
Цветная капуста, стручковая фасоль |
18 |
Спаржа |
14 |
Что можно есть при подагре?
Разрешенные продукты при подагре:
- молоко и кисломолочные продукты;
- нежирные творог и сыр;
- хлеб;
- яйца;
- фрукты: апельсины, груши, персики, виноград, яблоки, абрикосы, сливы;
- ягоды: вишня, земляника, арбузы;
- овощи: тыква, картофель, свёкла, морковь, лук, кабачки, помидоры, огурцы;
- допустимы каши;
- макароны;
- рыбы и мясо в ограниченных количествах.
нутрициолог
Из ягод особенно рекомендована брусника благодаря её мочегонным свойствам. А вот малина, наоборот, не рекомендуется.
Несмотря на то, что чай и кофе рекордсмены по содержанию пуринов, их можно употреблять в ограниченном количестве, ведь табличные значения даны на 100 грамм сухого продукта. Допустимо употребление не крепкого чая или кофе с молоком.
Из сладостей стоит отдавать предпочтение варенью, зефиру и мармеладу. Не рекомендованы торты с жирным кремом и шоколадные изделия.
Будет нелишним ещё раз подчеркнуть, что диета при внутренних заболеваниях является основой любого лечения. Роль питания для здоровья человека огромна, как для больного, так и для здорового.
Если вас интересует тема правильного питания, вам интересно сохранение здоровья вас и ваших близких, или вы даже подумываете о получении профессионального образования, чтобы помогать другим людям питаться правильно, обратите внимание на программу обучения «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления».
Обучение полностью дистанционно. По окончании обучения вы получите диплом, дающий право на осуществление профессиональной деятельности в области нутрициологии.
В программе обучения мы особое внимание уделяем на закрепление знаний и их практическую отработку. Кроме специальных тем, касающихся продуктов питания и составления рациона питания, мы уделяем большое внимание процессу общения специалиста и клиента, а также оказываем поддержку в трудоустройстве. Подробнее об обучении вы можете узнать здесь.
Материал основан на исследованиях:
- Эндерс Д. Очаровательный кишечник / М.: Издательство Бомбора, 2017. –336 с.
- Скальный А.В. Микроэлементы: бодрость, здоровье, долголетие / М.:Издательство Перо, 2018. – 295 с.
- Перлмуттер Д., Лоберт К. Кишечник и мозг / М.: Издательство МИФ, 2017. – 440 с.
![](/upload/delight.webpconverter/local/assets/images/pdf-nutrit-jpg.jpg.webp?1702891957486)