Меню
Получить консультацию
Edpro
Скрыть
Открытый урок
Банер
Нутрицевтики: must-have биодобавки
Открытый урок
Нутрицевтики: must-have биодобавки
Скрыть
Нутрициология

Диета при подагре: как помочь себе без медикаментов?

26.04.2021  |   1441 просмотр   |   Дата обновления: 20.03.2023
Диета при подагре: как помочь себе без медикаментов?
В статье рассказывается:

Пища может быть лекарством. Любая медикаментозная терапия становится неэффективной и бесполезной, если человек отказывается изменить свой стиль питания. Диетическое питание при подагре позволяет добиться стойкого улучшения, уменьшить боли и снизить дозу лекарств. О том, что нельзя при подагре, мы поговорим в этой статье.

Причины развития подагры

01.jpg

Подагра — заболевание обмена веществ. В средневековье её называли «болезнь королей», потому что её часто болели зажиточные люди и почти никогда — бедняки. Еще несколько столетий назад была обнаружена связь между питанием и развитием подагры.

Подагра проявляется болями и опуханием суставов, вызванными повышением мочевой кислоты в крови. Диета при подагре снижает количество мочевой кислоты и таким образом уменьшает боль.

Питание при подагре имеет большую значимость, так как является одной из причин развития заболевания. Поэтому без специальной диеты сложно ожидать улучшения.

Диета при подагре

02.jpg

При подагре назначается диета №6 по Певзнеру. Этот лечебный стол предусматривает:

  • полноценное питание, обеспечивающее все потребности человека;
  • при повышении ИМТ (индекса массы тела) калорийность должна быть ниже;
  • рекомендуется дробное питание до 5 раз в сутки маленькими порциями;
  • диета не является временной и должна стать образом жизни;
  • при подагре допускается употребление только вареного мяса, причем первый бульон (через 10-15 минут от момента закипания) всегда сливается;
  • на период обострения исключаются мяса и рыба, вне обострения их можно употреблять 2-3 раза в неделю;
  • стоит ограничивать кофе, так как кофеин относится к пуринам;
  • при отсутствии противопоказаний со стороны почек — обильное питьё.


Основной задачей при подагре является ограничение в рационе пуринов, щавелевой кислоты и поваренной соли. В каких продуктах питания содержатся пурины, мы поговорим ниже.

Что нельзя есть при подагре?

03.jpg

При обострении подагры категорически нельзя:

  • алкоголь (за исключением джина и некоторых сортов пива);
  • мясо, рыбу, субпродукты, колбасные изделия;
  • грибы;
  • инжир, курагу и др.сухофрукты;
  • шоколад;
  • бобовые;
  • горчица, хрен;
  • овощи, богатые щавелевой кислотой:шпинат, щавель, ревень, редис.

Лучший вариант на период обострения — это вегетарианская диета.

Немногие знают, что джин, или можжевеловая водка, создавался именно как лекарство от подагры и изначально продавался в аптеках. Лечебные свойства можжевельника позволяют использовать его при подагре не только в виде джина, будет полезна даже ароматерапия с эфирными маслами этого растения. 

Вне обострения продукты, богатые пуринами, можно употреблять только в небольшом количестве. Для удобства ниже представлена таблица содержания пуринов в продуктах питания.

7 простых способов продлить себе жизнь и сохранить здоровье до 90+ лет
Наталья Зубарева
Врач-терапевт, диетолог, автор 3 книг-бестселлеров по диетологии

Здоровый человек – счастливый человек, поэтому так важно следить за своим здоровьем и питанием. Мы сделали подборку полезных материалов, документов и чек-листов Вам в помощь, которые доказали свою эффективность.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам укрепить здоровье и стать счастливее за счет коррекции питания:

Продукты вечной молодости
9 продуктов, которые помогут поддержать здоровье и красоту до 90+ лет
ТОП-10 бьюти-привычек для продления красоты
Проверенные способы, которые сохраняют молодость и красоту
Признаки дефицита витаминов в организме
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
Как сделать кожу сияющей и упругой
Пошаговая инструкция для омоложения кожи лица и тела
10 мифов о здоровом питании
Причины, по которым «правильное питание» вредит организму
Тест на оценку женского здоровья
8 вопросов для оценки состояния организма с расшифровкой результата
7 действенных практик поддержания иммунитета
Чек-лист с перечнем действий для укрепления иммунитета
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 11 278

Содержание пуринов в некоторых продуктах.

Продукт

Пуринов в мг, на 100 гр продукта

Чай

2300

Какао

1900

Кофе

1200

Субпродукты и рыбные консервы

100-220

Телятина

50-150

Палтус

123

Карп

135

Соя сухая

92-100

Сельдь

79

Чечевица

70-84

Свинина

45-70

Горох

45-65

Гречневая крупа

62

Камбала

58

Пикша

54

Щука

44

Курица, кролик

40

Овсяная крупа

33

Шпинат

30

Курага

31

Треска

28

Баранина

26

Брюссельская капуста

25

Брокколи

21

Цветная капуста, стручковая фасоль

18

Спаржа

14


Что можно есть при подагре?

Разрешенные продукты при подагре:

  • молоко и кисломолочные продукты;
  • нежирные творог и сыр;
  • хлеб;
  • яйца;
  • фрукты: апельсины, груши, персики, виноград, яблоки, абрикосы, сливы;
  • ягоды: вишня, земляника, арбузы;
  • овощи: тыква, картофель, свёкла, морковь, лук, кабачки, помидоры, огурцы;
  • допустимы каши;
  • макароны;
  • рыбы и мясо в ограниченных количествах.


Из ягод особенно рекомендована брусника благодаря её мочегонным свойствам. А вот малина, наоборот, не рекомендуется.

Несмотря на то, что чай и кофе рекордсмены по содержанию пуринов, их можно употреблять в ограниченном количестве, ведь табличные значения даны на 100 грамм сухого продукта. Допустимо употребление не крепкого чая или кофе с молоком.

Из сладостей стоит отдавать предпочтение варенью, зефиру и мармеладу. Не рекомендованы торты с жирным кремом и шоколадные изделия.


Бесплатная консультация нутрициолога
Бесплатная консультация нутрициолога

Будет нелишним ещё раз подчеркнуть, что диета при внутренних заболеваниях является основой любого лечения. Роль питания для здоровья человека огромна, как для больного, так и для здорового.

Если вас интересует тема правильного питания, вам интересно сохранение здоровья вас и ваших близких, или вы даже подумываете о получении профессионального образования, чтобы помогать другим людям питаться правильно, обратите внимание на программу обучения «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления». 

Обучение полностью дистанционно. По окончании обучения вы получите диплом, дающий право на осуществление профессиональной деятельности в области нутрициологии.

В программе обучения мы особое внимание уделяем на закрепление знаний и их практическую отработку. Кроме специальных тем, касающихся продуктов питания и составления рациона питания, мы уделяем большое внимание процессу общения специалиста и клиента, а также оказываем поддержку в трудоустройстве. Подробнее об обучении вы можете узнать здесь.

Открытый урок
24 марта
4:00
Наталья Зубарева
Ведущий вебинара
Наталья Зубарева
Нутрицевтики: must-have биодобавки
Регистрируйтесь на бесплатный открытый урок, чтобы не пропустить
лид форма
Спасибо, что оставили свои контактные данные
наш менеджер скоро с вами свяжется

Читать ещё

tick
Спасибо!
Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.