Меню
Получить консультацию
Нутрициология

Диета для лета: как правильно питаться и худеть в жару

23.05.2021  |   725 просмотров
Edpro
Катарина Салазкина
Врач-диетолог. Рассказываю о здоровье, питании и красоте
Скрыть
Вебинар
Банер
Откуда берутся дефициты?
Вебинар
Откуда берутся дефициты?
Скрыть
Диета для лета: как правильно питаться и худеть в жару

С приходом летнего сезона особенно актуальными делаются фруктово-овощные диеты для похудения. В этой статье мы предложим вам эффективные меню, а также поговорим как нужно питаться летом, как быстро похудеть на овощах и фруктах, разберем диеты, полезные для похудения.

Как питаться летом?

01 (2).jpg

Основные принципы питания летом:

  • пить больше воды;
  • уменьшить суточную калорийность рациона;
  • придерживаться диеты из фруктов и овощей (употреблять их ежедневно);
  • не отказываться от соли.


Соль задерживает воду и повышает артериальное давление. Это стоит помнить гипотоникам, особенно в весенне-летний период, когда из-за низкого давления может ухудшаться самочувствие.

Солёная пища в сочетании с достаточным количеством воды — отличная профилактика обезвоживания и теплового удара. Полезно взять это на заметку всем, кто уезжает в отпуск в жаркие страны.

Также важно помнить, что кофе, алкоголь и зелёный чай могут спровоцировать обезвоживание. И если вы употребляете эти напитки летом, количество чистой воды, которую вы пьёте, должно быть больше.

Быстрое похудение летом

02 (2).jpg

Быстрое похудение связано не с потерей жировой ткани, а с потерей воды. Поэтому к вегетарианской или любой другой диете для быстрого похудения нужно относиться осторожно.

Основная проблема таких диет состоит в их агрессивности. Важно, чтобы суточный калораж летней диеты для быстрого похудения составлял не менее 1600 ккал, и в рационе присутствовали все группы пищевых продуктов. Также важно помнить, что некоторым людям в принципе не рекомендованы разгрузочные дни: ни кефирные, ни овощные.

Монодиеты или диеты, построенные на принципе «1 продукт в течение дня» нельзя назвать полезными. Питание должно быть разнообразно, а снижение веса будет всегда, когда расходуемая энергия превышает количество съеденных калорий.

Существуют ли полезные диеты для быстрого похудения? Как говорят в Японии: быстро — это медленно, но в правильном направлении. Поэтому важно, чтобы летние диеты для похудения не слишком сильно отличались от обычного стиля питания. Тогда диету можно будет назвать по-настоящему полезной.

Например, можно похудеть на овощах и фруктах за неделю, но эти килограммы очень скоро вернутся, причем с «друзьями». Диета, полезная для похудения, не должна быть для организма стрессом. Поэтому вопрос «как быстро похудеть на фруктах» лучше переформулировать в другой «как научиться удерживать вес с помощью фруктов и овощей».


Бесплатная консультация нутрициолога EDPRO
Бесплатная консультация нутрициолога

Диета на летний сезон

Лето — самое время, чтобы не просто сказать себе: «худеем на овощах», а ещё и понять как же это вкусно. Основной секрет летней диеты для похудения в том, что снижать вес можно и нужно с удовольствием.

Чтобы похудеть летом, не требуется какая-то особенная диета. Важно включать в свой рацион не менее 400-500 граммов свежих овощей и фруктов, богатых пищевыми волокнами. Клетчатка отлично помогает снизить вес и наладить работу кишечника.

Правильная диета на овощах должна быть сбалансирована. Не стоит забывать о необходимом количестве белка. В целях снижения веса можно отдавать предпочтение низкокалорийным белковым продуктам, к которым относятся:

  • морепродукты (кальмар, креветки);
  • белок куриного яйца;
  • соя и др.бобовые;
  • обезжиренный творог;
  • нежирные части птицы.


Летние диеты на фруктах богаты антиоксидантами и витаминами. Их обязательно нужно включать в меню для похудения летом. Единственным минусом таких диет являются относительные противопоказания: при некоторых заболеваниях пищеварительной системы кислые фрукты нежелательны.

Универсальной диеты, единой для всех, нет и быть не может. Но можно составить эффективное меню для жаркого времени года. Пример диеты на лето на неделю вы найдёте ниже.

Примерное меню



Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

Йогурт со свежими фруктами и орешками.

Холодный суп: окрошка или свекольник.

Зелёный салат со сметаной.

Тушеное мясо в подливе из слив.

Запеканка из кабачков или из цветной капусты с сыром.

Печеные яблоки с корицей.

Вторник

Кабачковые оладья или драники из кабачков с морковью.

Щи зелёные.

Рулетики из баклажанов или кабачков с помидором, чесноком, петрушкой и кинзой.

Жаркое из соевого «мяса». 

Гуакомоле (можно употреблять с тостами).

Мексиканский салат с курицей, овощами и кукурузой.

Среда

Омлет.

Фруктовый салат со сметаной.



Зелёный борщ.

Салат из редиса, огурца и зелёного лука.

Запеченная в духовке белокочанная или цветная капуста.

Галантин из кролика или курицы.

Овощное рагу.

Фаршированные шампиньоны.

Или тушенная в томатной соке капуста с рисом (греческое блюдо - лаханоризо).

Мороженое сорбет.

Четверг

Боул из булгура, яйца-пашот и свежих овощей.

Гаспачо.

Салат из рукколы, вишни и козьего сыра.

Рыба с гарниром из овощей, или террин из рыбы.

Паэлья или сезонные овощи с морепродуктами.

Желе из фруктов.

Пятница

Творог с ягодами.

Щавелевый суп.

Салат из свежих овощей и крабовых палочек с маслом.

Рагу из курицы с овощами или рулет из кабачков и птицы.

Овощи-гриль (кабачки, баклажаны, патиссоны, спаржа, кукуруза).

Желатиновый «торт» из мягкого творога с ягодами.

Суббота

Бутерброд с домашним печеночным паштетом.

Салат из свежих овощей с сыром тофу или сыром «фета». 

Томатный магрибский суп.

Закуска из свежих овощей на шпажках.

Салат с курицей, шпинатом и клубникой.

Рататуй.

Рыба, запеченная на углях.

Салат из болгарского перца, приготовленного на гриле. 

Груша, запеченная с рикоттой и медом.

Воскресенье

Блинчики с яблоками или с капустой.

Или запеканка из тыквы с яблоками и изюмом.

Лёгкий овощной суп.

Салат из репы, яблок и моркови с кунжутом.

Творожное зерно с брюссельской капустой, фисташками и гранатом.

Баклажан, запеченный с помидорами.

Овощные котлетки.


Желая узнать больше о вкусном и здоровом питании, вы наверняка задумывались об обучении. Чтобы обучиться на нутрициолога, вам не требуется медицинское образование. Обучение происходит по программе переквалификации с выдачей диплома, дающего право на ведение профессиональной деятельности. Занятия дистанционные и занимают всего 7 месяцев.

За это время вы научитесь оценивать пищевой статус и пищевую корзину, составлять индивидуальный рацион питания и программу тренировок, проводить интервью с клиентами и самопрезентовать свои услуги. Подробнее узнать о программе обучения подробнее можно здесь.

Вебинар
20 сентября
19.00
Анна Читанава
Ведущий вебинара
Анна Читанава
Откуда берутся дефициты?
Регистрируйтесь на бесплатный вебинар, чтобы не пропустить
лид форма
Спасибо, что оставили свои контактные данные
наш менеджер скоро с вами свяжется

Читать ещё

Бесплатные демо-уроки по программам обучения EDPRO

Подробнее
tick
Спасибо!
Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.