С приходом летнего сезона особенно актуальными делаются фруктово-овощные диеты для похудения. В этой статье мы предложим вам эффективные меню, а также поговорим как нужно питаться летом, как быстро похудеть на овощах и фруктах, разберем диеты, полезные для похудения.
Как питаться летом?
Основные принципы питания летом:
- пить больше воды;
- уменьшить суточную калорийность рациона;
- придерживаться диеты из фруктов и овощей (употреблять их ежедневно);
- не отказываться от соли.
Соль задерживает воду и повышает артериальное давление. Это стоит помнить гипотоникам, особенно в весенне-летний период, когда из-за низкого давления может ухудшаться самочувствие.
Солёная пища в сочетании с достаточным количеством воды — отличная профилактика обезвоживания и теплового удара. Полезно взять это на заметку всем, кто уезжает в отпуск в жаркие страны.
Также важно помнить, что кофе, алкоголь и зелёный чай могут спровоцировать обезвоживание. И если вы употребляете эти напитки летом, количество чистой воды, которую вы пьёте, должно быть больше.
Быстрое похудение летом
Быстрое похудение связано не с потерей жировой ткани, а с потерей воды. Поэтому к вегетарианской или любой другой диете для быстрого похудения нужно относиться осторожно.
Основная проблема таких диет состоит в их агрессивности. Важно, чтобы суточный калораж летней диеты для быстрого похудения составлял не менее 1600 ккал, и в рационе присутствовали все группы пищевых продуктов. Также важно помнить, что некоторым людям в принципе не рекомендованы разгрузочные дни: ни кефирные, ни овощные.
Монодиеты или диеты, построенные на принципе «1 продукт в течение дня» нельзя назвать полезными. Питание должно быть разнообразно, а снижение веса будет всегда, когда расходуемая энергия превышает количество съеденных калорий.
Существуют ли полезные диеты для быстрого похудения? Как говорят в Японии: быстро — это медленно, но в правильном направлении. Поэтому важно, чтобы летние диеты для похудения не слишком сильно отличались от обычного стиля питания. Тогда диету можно будет назвать по-настоящему полезной.
Например, можно похудеть на овощах и фруктах за неделю, но эти килограммы очень скоро вернутся, причем с «друзьями». Диета, полезная для похудения, не должна быть для организма стрессом. Поэтому вопрос «как быстро похудеть на фруктах» лучше переформулировать в другой «как научиться удерживать вес с помощью фруктов и овощей».
Диета на летний сезон
Лето — самое время, чтобы не просто сказать себе: «худеем на овощах», а ещё и понять как же это вкусно. Основной секрет летней диеты для похудения в том, что снижать вес можно и нужно с удовольствием.
Чтобы похудеть летом, не требуется какая-то особенная диета. Важно включать в свой рацион не менее 400-500 граммов свежих овощей и фруктов, богатых пищевыми волокнами. Клетчатка отлично помогает снизить вес и наладить работу кишечника.
Правильная диета на овощах должна быть сбалансирована. Не стоит забывать о необходимом количестве белка. В целях снижения веса можно отдавать предпочтение низкокалорийным белковым продуктам, к которым относятся:
- морепродукты (кальмар, креветки);
- белок куриного яйца;
- соя и др.бобовые;
- обезжиренный творог;
- нежирные части птицы.
нутрициолог
Летние диеты на фруктах богаты антиоксидантами и витаминами. Их обязательно нужно включать в меню для похудения летом. Единственным минусом таких диет являются относительные противопоказания: при некоторых заболеваниях пищеварительной системы кислые фрукты нежелательны.
Универсальной диеты, единой для всех, нет и быть не может. Но можно составить эффективное меню для жаркого времени года. Пример диеты на лето на неделю вы найдёте ниже.
Примерное меню
|
|
Завтрак |
Обед |
Ужин |
|
Понедельник |
Йогурт со свежими фруктами и орешками. |
Холодный суп: окрошка или свекольник. Зелёный салат со сметаной. Тушеное мясо в подливе из слив. |
Запеканка из кабачков или из цветной капусты с сыром. Печеные яблоки с корицей. |
|
Вторник |
Кабачковые оладья или драники из кабачков с морковью. |
Щи зелёные. Рулетики из баклажанов или кабачков с помидором, чесноком, петрушкой и кинзой. Жаркое из соевого «мяса». |
Гуакомоле (можно употреблять с тостами). Мексиканский салат с курицей, овощами и кукурузой. |
|
Среда |
Омлет. Фруктовый салат со сметаной. |
Зелёный борщ. Салат из редиса, огурца и зелёного лука. Запеченная в духовке белокочанная или цветная капуста. Галантин из кролика или курицы. |
Овощное рагу. Фаршированные шампиньоны. Или тушенная в томатной соке капуста с рисом (греческое блюдо - лаханоризо). Мороженое сорбет. |
|
Четверг |
Боул из булгура, яйца-пашот и свежих овощей. |
Гаспачо. Салат из рукколы, вишни и козьего сыра. Рыба с гарниром из овощей, или террин из рыбы. |
Паэлья или сезонные овощи с морепродуктами. Желе из фруктов. |
|
Пятница |
Творог с ягодами. |
Щавелевый суп. Салат из свежих овощей и крабовых палочек с маслом. Рагу из курицы с овощами или рулет из кабачков и птицы. |
Овощи-гриль (кабачки, баклажаны, патиссоны, спаржа, кукуруза). Желатиновый «торт» из мягкого творога с ягодами. |
|
Суббота |
Бутерброд с домашним печеночным паштетом. Салат из свежих овощей с сыром тофу или сыром «фета». |
Томатный магрибский суп. Закуска из свежих овощей на шпажках. Салат с курицей, шпинатом и клубникой. Рататуй. |
Рыба, запеченная на углях. Салат из болгарского перца, приготовленного на гриле. Груша, запеченная с рикоттой и медом. |
|
Воскресенье |
Блинчики с яблоками или с капустой. Или запеканка из тыквы с яблоками и изюмом. |
Лёгкий овощной суп. Салат из репы, яблок и моркови с кунжутом. Творожное зерно с брюссельской капустой, фисташками и гранатом. |
Баклажан, запеченный с помидорами. Овощные котлетки. |
Желая узнать больше о вкусном и здоровом питании, вы наверняка задумывались об обучении. Чтобы обучиться на нутрициолога, вам не требуется медицинское образование. Обучение происходит по программе переквалификации с выдачей диплома, дающего право на ведение профессиональной деятельности. Занятия дистанционные и занимают всего 7 месяцев.
За это время вы научитесь оценивать пищевой статус и пищевую корзину, составлять индивидуальный рацион питания и программу тренировок, проводить интервью с клиентами и самопрезентовать свои услуги. Подробнее узнать о программе обучения подробнее можно здесь.
