Цинк и селен: два элемента, незаменимых для эндокринной системы

Забрать один
из подарков
Подобрать профессию за 5 минут Подобрать
профессию
за 5 минут
24.05.2021  |   5751 просмотр   |   Дата обновления: 11.01.2024
В статье рассказывается:

Цинк и селен относятся к эссенциальным (т.е. незаменимым для человека) элементам. Дефицит цинка возникает не так уж и редко, но не всегда своевременно диагностируется. Между тем, он может стать причиной заболеваний.

В этой статье мы разберем, какие микроэлементы особенно важны для здоровья мужчин и женщин, для чего нужен цинк, в каких продуктах много цинка и селена, и как сочетаются между собой разные микроэлементы.

Классификация минералов

01.jpg

Общим словом микронутриенты называют витамины и минералы. Минералы в свою очередь делятся на макро- и микроэлементы.

Дефицит макро- и микроэлементов в организме может стать причиной серьёзных заболеваний:

  • анемии;
  • аритмии и других заболеваний сердца и сосудов;
  • судорожного синдрома;
  • иммунодефицита;
  • нарушения свёртывания крови и др.

К макроэлементам относят минералы, жизненно необходимые организму и присутствующие в нём в относительно больших дозах — натрий, калий, кальций.

Микроэлементы — это соединения, нужные в несколько меньших количествах. Это медь, цинк, бром. Польза от них не меньше, а вот недостаток встречается несколько реже и, как правило, не так фатален.

7 способов наладить своё здоровье
без лекарств и врачей
с помощью нутрициологии
Ольга Шаталова
Нутрициолог, нутропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет,
не хватает сил вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете,
откуда берётся чувство постоянной усталости,
как с ним справляться и как наладить своё самочувствие
и своих близких с помощью питания и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.
Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии
Продукты вечной молодости.
ТОП-100 продуктов для энергии и хорошего самочувствия
ТОП-14 полезных продуктов для мозга.
Продукты для улучшения памяти и работоспособности
10 признаков дефицита витаминов в организме.
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
ТОП-8 самых важных анализов.
Самые важные анализы для мониторинга и сохранения здоровья
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 17253

Микроэлементы в организме человека выполняют множество разных функций. Например, медь нужна для синтеза форменных элементов крови, а бром в организме человека принимает участие в деятельности нервной системы. Селен является антиоксидантом и нужен для защиты от токсинов. Роль железа и цинка в организме человека не менее важна.

Цинк нужен для синтеза белка, правильной работы мышщ и нормального обмена веществ. И цинк, и селен нужны для правильной работы репродуктивной системы.

Цинк: польза и вред для организма

02.jpg

Химические элементы в организме человека регулируют деятельность эндокринных желез: щитовидной, паращитовидной, половых. Поэтому их дефицит может стать причиной нарушения работы щитовидной железы. Особенно важны для щитовидной железы:

  • йод;
  • селен;
  • витамин А;
  • железо;
  • цинк.
7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет
Алла Чеканова
Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Убийцы молодости и инструкция по её сохранению
ТОП-7 продуктов, которые разрушают женское здоровье и красоту
Топ 6 анализов, которые нужно проходить каждой женщине
Важные тесты, которые позволят вовремя выявить проблемы со здоровьем
8 ошибок в питании, из-за которых разрушается ЖКТ
И инструкции, благодаря которым организм скажем вам спасибо
Гайд «Как сохранить красоту и молодость кожи»
Проблемы с кожей и их решение от дерматолога с 20-летним стажем
7 причин дефицита витаминов в организме
Откуда берутся дефициты и как их устранять
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Норма потребления цинка в сутки составляет 15 мг. Этот микроэлемент может накапливаться в организме человека в печени, мышцах, костной ткани.

Интересно, что дефицит и избыток цинка имеют схожие симптомы и могут приводить к нарушению работы иммунной системы, анемии, заболеваниям печени и поджелудочной железы. При недостатке цинка возможны:

  • нарушения со стороны нервной системы: ухудшение памяти и внимания;
  • иммунодефицит;
  • выпадение волос;
  • воспалительные заболевания кожи;
  • снижение остроты зрения;
  • нарушения обмена веществ;
  • развитие простатита у мужчин;
  • бесплодие.

Цинк крайне важен для репродуктивного здоровья мужчин и женщин. Он принимает участие в процессах деления клеток и метаболизма (обмена веществ). Поэтому цинк необходим для правильного протекания беременности.

Низкий уровень цинка приводит к бесплодию. Соответственно, роль цинка для организма женщины крайне велика. Он регулирует работу яичников и процесс овуляции.

Не менее важен цинк и для мужского здоровья. Его недостаток может привести к развитию простатита или эректильной дисфункции. Поэтому желательно, чтобы в рационе ежедневно присутствовали продукты, содержащие цинк.

В каких продуктах содержатся цинк и селен

03.jpg

Цинк в еде содержится преимущественно в морепродуктах. Им богаты:

  • устрицы,
  • мидии, 
  • креветки,
  • осьминог.

10 секретов для сохранения детского здоровья
Алла Чеканова Семейный и детский
нутрициолог
Команда EDPRO подготовила подборку полезных материалов от детских нутрициологов для здорового роста и развития вашей детей.
Скачивайте и используйте уже сейчас:
10 шагов к крепкому иммунитету ребенка
5 правил питания для роста и развития детей
7 игр и занятий для здорового роста
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Выше мы упоминали, что многие функции цинк регулирует вместе с селеном. Их тандем благотворно влияет на эндокринную, сердечно-сосудистую и др. системы. При этом существуют продукты, содержащие одновременно цинк и селен:

  • мясо (говядина, курятина, индейка);
  • орехи (миндаль, грецкие орехи);
  • бобовые (фасоль, нут, чечевица);
  • говяжья печень;
  • грибы;
  • семечки.

Выбирая витаминные добавки, часто возникает вопрос: какая форма цинка лучше усваивается? Конечно, лучше усваиваются органические соединения, например, глюконат цинка. Именно в таком виде цинк и присутствует в продуктах питания. Несколько хуже усваиваются хлорид и сульфат, а оксид цинка используется только наружно.


Бесплатная консультация нутрициолога
Бесплатная консультация нутрициолога

Совместимость микроэлементов

Не все микроэлементы хорошо совместимы друг с другом. Часто они конкурируют за всасывание, например, цинк и кальций или цинк и магний, и потому имеют плохую совместимость.

Медь является антагонистом цинка, плохая совместимость также у железа и цинка.

Селен же, наоборот, довольно «миролюбивый» микроэлемент, хорошо совместимый со многими другими. Например, хорошо сочетаются друг с другом йод, селен и цинк, поэтому их можно принимать вместе.

Подробнее о совместимости микроэлементов читайте в одноименной статье нашего блога «Нутрициология».

  • ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания
    Скачать бесплатно


  • Эксперт Ольга Шаталова Нутрициолог, натуропат
    Ольга Шаталова печатает ...
    Получить курс бесплатно
    tick
    Спасибо!
    Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.