Продукты длительного хранения: что купить?
Топ-5 самых полезных продуктов с длительным сроком хранения
Продукты питания должны быть свежими — об этом говорят нутрициологи и знает большинство обывателей. Но как быть последним, если у них нет возможности ходить в магазин каждый день? Выходом станет покупка продуктов длительного хранения. О том, какие из них считаются полезными и могут использоваться для здорового питания, читайте в статье.
Что такое продукты длительного хранения?
Продукты с длительным сроком хранения — это еда, которая не портится долгое время, даже при отсутствии специальных условий. Самые популярные среди них — тушенка, консервированные бобы и фасоль, рыбные консервы. Основная задача перечисленных продуктов питания длительного хранения — утоление голода. Поэтому большинство из них не подойдут людям со склонностью к ожирению, пищевым аллергиям или пациентам с заболеваниями эндокринной системы.
К счастью, тушенкой список продуктов с длительным сроком хранения без холодильника не ограничивается. Даже среди них получится найти еду, которая будет аппетитной, сытной и полезной.
Лучшие продукты для длительного хранения
-
Крупы. По мнению нутрициологов, самыми здоровыми продуктами питания с длительным сроком хранения должны быть признаны крупы. В блоге мы уже рассказывали о том, чем они полезны, вы можете освежить эти знания, найдя соответствующую статью. Если вы ведете ЗОЖ или сидите на диете, то обратите внимание на зеленую гречку, бурый рис, киноа. При отсутствии аллергии на глютен к списку круп можно добавить булгур и кускус.
-
Орехи. Этот продукт длительного хранения популярен не только потому, что неприхотлив к условиям, но и в силу питательной ценности. Обратите внимание, что орехи нужно употреблять в ограниченном количестве — особенно тем, у кого высокий инсулиновый индекс или есть склонность к полноте.
-
Полезные сладости. При соблюдении ряда условий к списку продуктов с длительным сроком хранения можно добавить горький шоколад, арахисовую пасту, домашние цукаты и джемы без сахара.
-
Замороженные овощные и мясные продукты длительного хранения. Классической баночной тушенке и консервированной фасоли лучше предпочесть замороженную куриную грудку, цветную капусту и брокколи, шпинат. При замораживании в морозильной камере холодильника они не теряют полезных свойств.
-
Сублимированные продукты длительного хранения, из которых можно приготовить кисель, сок, морс, добавить в кашу или суп. Сублимации подвергаются овощи, ягоды и фрукты — малина, морковь, свекла, тыква, яблоки.
Каких продуктов длительного хранения лучше избегать?
В топ самых вредных продуктов длительного хранения:
-
сахар;
-
вермишель быстрого приготовления;
-
чипсы и сладкий попкорн;
-
газированные напитки;
-
магазинные соки;
-
замороженные полуфабрикаты.
Регулярное употребление в пищу этих продуктов ведет к проблемам с функционированием всех систем организма — от сердечно-сосудистой до мочеполовой.
Нутрициологи и диетологи не выступают против продуктов длительного хранения, но рекомендуют подходить к их выбору внимательно, обращая внимание не только на срок годности, но и на пользу выбранной еды. Хотите научиться покупать только то, что пойдет на пользу вам и вашей семье? Тогда записывайтесь на обучение по программе «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления». Вы узнаете, как сформировать правильный рацион и сможете зарабатывать на этом деньги.
