О чем речь? Облепиха, польза и вред которой уже давно доказаны, пользуется большим спросом для поддержания иммунитета и укрепления организма. Ее можно есть взрослым и детям, а также применять в косметологии. Решение многих проблем печени, с кожей, ЖКТ будет обеспечено.
На что обратить внимание? Облепиха хороша тем, что у нее полезны и ягоды, и листья. Их можно использовать в свежем виде (варить соки, делать маски) и мороженном. Полезные свойства сохраняются надолго. Главное – знать меру.
История облепихи
Облепихой называется небольшое деревце или кустарник с тонкими продолговатыми листьями. Ветки этого растения покрыты колючками. Отличительная особенность облепихи, благодаря которой дерево и получило название, – грозди ярко-оранжевого цвета. Ягодки плотно прилегают к ветвям, будто облепляя их. К слову, не все сорта этого растения можно употреблять в пищу.
Многие поклонники облепихи утверждают, что по запаху она похожа на ананас. Именно поэтому в народе прижилось и второе название этой ягоды – «северный ананас».
Родина облепихи – Восточная Азия. Кроме того, это растение распространено на всей территории Евразии. Например, встретить облепиху можно на Алтае и в Сибири, а также в тропических лесах Индии и Пакистана.
Эта ягода издавна популярна во всем мире: о ее целебных свойствах знали еще древние греки, римляне, китайцы и тибетские монахи. В Греции облепихой подкармливали лошадей, что влияло благотворно на состояние кожи и гривы. Именно поэтому с языка этой страны название ягоды переводится как «лоснящаяся (блестящая) лошадь». Но со временем о пользе этих оранжевых плодов позабыли.
Поскольку кусты облепихи быстро разрастались и были колючие, их считали сорняком и нещадно уничтожали. Пренебрежительное отношение к растению было распространено вплоть до XIX века. После этого его сначала стали выращивать в качестве живой изгороди, а затем вновь признали полезность плодов и масла, изготовленного на их основе.
Несмотря на то, что польза облепихи для здоровья человека была известна с давних времен, заслуженное место в фармакологии она заняла только в 70-х годах XIX века. Еще до недавнего времени в Японии эти ягоды использовались для производства энергетиков для спортсменов.
Свойства облепихи
Облепиха – кладезь полезных веществ. В состав этих оранжевых ягод входят:
- 10 витаминов;
- 24 микроэлемента;
- 18 аминокислот (в том числе незаменимые);
- 22 вида жирных кислот.
Ягоды облепихи содержат много целебных веществ: холин, жирные кислоты, витамины группы В, С, Е, фолиевая кислота, каротиноиды, яблочная и виннокаменная кислоты, дубильные вещества.
В каждой ягодке облепихи содержится порядка двухсот фитохимических компонентов. Это растение входит в число лидеров по содержанию витамина С и занимает свое почетное место после шиповника, кайенского и красного перца. Удивительно, но количество аскорбиновой кислоты в облепихе в 10 раз превышает концентрацию этого витамина в апельсинах.
По содержанию витамина Е эти ягоды уступают только орехам и семенам. Кроме того, облепиха богата антиоксидантами – кверцетином, изорамнетином и кемпферолом. Помимо этого, плоды славятся высокой концентрацией витаминов группы В. Ученые выяснили, что в этих оранжевых ягодах содержится столько же В12, сколько и в свиной печени.
Пользу облепихи для организма сложно переоценить. Она восполняет недостаток витаминов, помогает в борьбе с анемией и проблемами с желудочно-кишечным трактом, способствует скорейшей регенерации слизистых оболочек и поддерживает нормальное функционирование нервной системы. Кроме того, поскольку облепиха богата фитонцидами, она обладает противовоспалительным эффектом.
Так как в состав облепихи входят тритерпены и стерины (в т. ч. урсоловая кислота, карофиллин и ситостерин), она укрепляет стенки кровеносных сосудов. Плоды, косточки, стебли и листья растения содержат порядка ста различных масел и жирных кислот (лауриновую, миристиновую, пальмитиновую, гексадеценовую, стеариновую, олеиновую, линолевую и др.).
Фенольные вещества и органические кислоты (более 14), которыми богата облепиха, являются эффективной профилактикой атеросклероза и гипертонии, а также заметно улучшают эластичность сосудов. Эфирные масла, которыми славится этот кустарник, предотвращают развитие тромбоза и тромбофлебита, т. к. нормализуют свертываемость крови, не позволяют образовываться сгусткам.
Польза и вред облепихи
Польза облепихи для организма человека не вызывает сомнений. В лечебных целях используются ягоды, листья и даже корни.
Показания
Доказано, что лекарственные препараты на основе этого растения эффективны в борьбе со многими недугами, в частности:
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки (при пониженной кислотности);
- фарингит, ларингит и тонзиллит;
- дерматологические проблемы;
- инфекционные заболевания;
- воспалительные процессы;
- патологии в работе мозга и нервной системы;
- заболевания сердца и сосудов;
- болезни печени;
- анемия;
- подагра;
- ревматизм;
- заболевания суставов;
- эрозия шейки матки.
Польза
Облепиха оказывает благотворное влияние на весь организм:
- снижает уровень холестерина в крови;
- укрепляет иммунитет;
- помогает контролировать аппетит;
- улучшает состояние кожи и волос;
- борется со свободными радикалами;
- замедляет процессы старения;
- нормализует работу внутренних органов;
- восстанавливает слизистые оболочки;
- поддерживает здоровье органов мочеполовой системы;
- снижает вероятность развития онкологии.
Противопоказания
Однако, несмотря на всю пользу облепихи, в некоторых случаях она может принести вред. Препараты на основе облепихи нельзя принимать параллельно с антикоагулянтами – это повышает риск кровотечения. Кроме того, важно не злоупотреблять этими оранжевыми ягодами в период беременности и лактации.
К тому же, облепиха противопоказана в следующих случаях:
- аллергия;
- желчнокаменная болезнь;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- низкое артериальное давление;
- мочекаменная болезнь;
- обострение заболеваний печени и желчного пузыря.
Облепиха в косметологии
Благодаря изобилию полезных веществ, облепиха – незаменимый помощник для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей. Косметологи сходятся во мнении, что регулярное применение средств на основе этого растения помогает в борьбе даже с глубокими морщинами. Кроме того, омега- кислоты и масла, которыми славится облепиха, хорошо питают и увлажняют кожу, а также устраняют многие дефекты.
Витамины, минералы, антиоксиданты и жирные кислоты, входящие в состав облепихи, увлажняют кожу головы, питают и укрепляют волосы, а также восстанавливают их естественный блеск. Не менее полезен экстракт этого растения для ногтей. Если они сухие, ломкие и тусклые, рекомендуется наносить на их пластину и кутикулу облепиховое масло, крем на основе этого растения или сок, выдавленный из ягод.
Таким образом, польза облепихи для женщин очевидна и не поддается сомнению. Народные косметические средства, проверенные временем, можно без особых сложностей приготовить самостоятельно.
- Для сухой кожи.
Как уже упоминалось выше, косметические средства с экстрактом облепихи хорошо увлажняют кожу. Ее сухость и стянутость позволяет предотвратить регулярное применение масок с соком этих оранжевых ягод. Выжимку из облепихи можно нанести на лицо с помощью ватного диска. Или же пропитать соком марлевую салфетку и подержать ее на лице 15–20 минут.
- Против морщин.
В борьбе с морщинами эффективна маска, для приготовления которой необходимо смешать сок (мякоть) ягод облепихи с желтком куриного яйца или сливками. Продолжительность процедуры – 30 минут, периодичность – 2–3 раза в неделю.
- Против отеков под глазами.
Сначала нужно приготовить настой: столовую ложку листьев облепихи залить кипятком. Затем процедить остывшую жидкость, смочить в ней ватные диски и приложить к векам на 10 минут.
- Против выпадения волос.
Листья и ягоды облепихи необходимо измельчить до состояния кашицы. А потом нанести смесь на кожу головы и укутать пленкой и теплым полотенцем. Продолжительность процедуры – 30 минут. После мытья головы волосы можно ополаскивать отваром из листьев облепихи.
- Для ухода за кожей рук и ногтей.
Нужно смешать мед с маслом или соком облепихи. Нанести маску на руки и ногти на 10 минут, а затем смыть теплой водой.
Читайте также!
«Витамины, положительным образом влияющие на сон»Это далеко не все рецепты чудодейственных косметических средств на основе облепихи. Как уже упоминалось выше, для поддержания красоты кожи, волос и ногтей можно использовать не только ягоды и листья, но и корни этого растения. Кроме того, эффект от применения экстракта облепихи можно усилить другими полезными добавками (корой дуба, ромашкой и т. д.).
Норма употребления облепихи
Несмотря на всю пользу ягод облепихи, чтобы не нанести вред здоровью, употреблять их нужно в меру. Врачи-диетологи считают, что полезная суточная доза плодов облепихи составляет 50-100 г, а сока из них – 100 мл. Облепиху лучше принимать после еды.Перед тем как впервые предложить облепиху ребенку, лучше проконсультироваться с педиатром или детским нутрициологом. В рацион малышей эту ягоду нужно вводить осторожно, внимательно контролируя реакцию организма. Если нет проявлений аллергии, можно постепенно довести количество плодов до суточной нормы.
Если ребенок отказывается есть облепиху в свежем виде, из ягоды можно приготовить чай, сок, морс или компот. Напиток обязательно придется по душе маленькому привереде!
Для приготовления облепихового сока потребуются:
- вода – 1,5–2 стакана;
- ягоды облепихи (свежие или замороженные) – 1 кг.
Процесс приготовления сока прост:
- Ягоды необходимо положить в кастрюлю и залить водой. Варить на медленном огне около часа (не доводя до кипения).
- Отжать жмых от ягод и процедить жидкость через мелкое сито или марлю.
нутрициолог
Хранить заготовку нужно в пастеризованной банке в темном прохладном месте. Приготовленный сок перед употреблением необходимо разбавить водой из расчета 1:1.
Важно помнить, что напитки на основе облепихи противопоказаны детям и взрослым, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью или обострения хронических заболеваний печени и желчного пузыря. В этих случаях облепиха может нанести вред организму.
При употреблении облепихового масла также нужно соблюдать меру – взрослым до двух столовых ложек в день (обычно им заправляют салат). Для детей врачи рекомендуют только наружное применение.
Как выбрать и хранить облепиху
В наших широтах сезон сбора облепихи приходится на начало сентября. Важно собирать ягоды осторожно, поскольку деформированные плоды быстро портятся.
Покупая облепиху, следует, в первую очередь, обращать внимание на внешний вид – спелые ягоды мягкие, но при этом упругие. Кроме того, важно оценить аромат – плоды должны обладать характерным сильно выраженным запахом. У разных сортов облепихи ягоды могут быть как крупными, так и совсем мелкими. Размер плодов не влияет на их вкус.
Преимущество этого полезного продукта в том, что в свежем виде ягода хранится в холодильнике дольше остальных – около месяца (если плоды предварительно тщательно просушили).
Подводя итог, стоит еще раз отметить, что польза облепихи для здоровья человека очевидна и не подвергается сомнению. Эффективность лекарственных и косметических средств на основе облепихи доказана многовековой практикой применения экстракта этого растения. Издревле индийские целители и тибетские монахи применяли эти оранжевые ягоды для лечения кашля, улучшения кровотока и нормализации процессов пищеварения.
В наши дни благодаря изобилию полезных веществ облепиха не менее популярна. Ученые до сих пор изучают влияние этого растения на организм человека и уверяют, что впереди ждет еще немало удивительных открытий.
Материал основан на исследованиях:
