О чем речь? Иммунитет пожилых людей значительно отличается от юношеского. Если в 30 человек способен перенести болезнь без вреда для организма, то уже в более зрелом возрасте этот вопрос приобретает серьезный характер, так как защитная система в этот период становится уязвимой и ослабленной, особенно при современном образе жизни, полном стрессов.
На что обратить внимание? Важные моменты в укреплении иммунитета пожилых людей – достаточный сон и отдых, а также рацион, подобранный с учетом особенностей организма. Их отсутствие негативно сказывается на самочувствии и повышает риск возникновения болезней. Пожилым людям необходимы комфортные условия для сна, например, удобная ортопедическая кровать, подушка, тихое и спокойное окружение.
Как изменяется иммунитет в пожилом возрасте
У людей с возрастом происходит естественный процесс угасания физиологических функций организма, в ходе которого, разумеется, страдает сопротивляемость инфекциям и снижается адаптация к стрессовым условиям. После 40 лет вилочковая железа, отвечающая за выработку лимфоцитов, так называемых Т-хелперных клеток, постепенно атрофируется.
В результате снижается клеточный иммунитет и ухудшается защита организма от патогенных микроорганизмов и раковых клеток, которые в здоровом организме так или иначе образуются ежедневно и ежедневно же уничтожаются иммунной системой. Повышается вероятность аутоиммунных и аллергических реакций. Одновременно снижается эффективность вакцинации против инфекционных заболеваний.
Более тяжелое протекание болезней у пожилых людей — особенность, обусловленная возрастными нарушениями работы иммунной системы. Кроме того, крайне высоки риски проблем с кишечником и ЖКТ, особенно если много лет не было уделено должное внимание рациону. Так как 80% иммунной системы сосредоточено в кишечнике, то один процесс может усугублять другой, и поэтому забота о своем теле в пожилом возрасте становится задачей первостепенной важности.
У молодых реакция сопротивляемости стремительно нейтрализует патогены, поэтому выздоровление наступает быстрее. У старшего поколения защита организма совсем ослаблена.
Из-за резкого снижения иммунитета у пожилых людей происходит заражение условно-патогенной микрофлоры, которая раньше не причиняла никакого вреда человеку. Низкий уровень лимфоцитов в крови и их слабая активность запускают неуправляемый процесс размножения атипичных клеток, в результате которого может возрасти риск появления добро- и злокачественных опухолей.
Организм людей пожилого возраста менее чувствителен к вакцинации,. Это связано с низким гуморальным ответом иммунной системы на прививку. При развитии инфекции снижается выработка антител (lg), особенно класса A и G. Работа гуморального иммунитета происходит через иммуноглобулины типа M (lg M), следовательно, организм практически не защищен от повторного заражения болезнетворными бактериями и вирусами.
Специфика аллергических заболеваний также связана с несовершенством функций защитной системы. Атопические реакции, характерные для людей молодого возраста, редко встречаются у пожилых, но они чаще страдают от тяжелых проявлений лекарственных и химических аллергий, побочных реакций. На этом фоне часто возникает вероятность анафилактического шока, крайне опасного для жизни.
Причины снижения иммунитета и симптомы
Человеческая невосприимчивость к болезням с каждым годом все больше теряет свою защитную функцию, что делает организм доступным для разного рода инфекций и вирусов. Снижение иммунных сил имеет ряд весомых причин:
- окружающая среда (воздух, излишне загрязненный газами, несоблюдение гигиены дома, дефицит растений);
- нездоровое питание или голодание;
- вредные привычки (курение и алкоголь, нарушение режима сна);
- нервные перенапряжения;
- болезни, которые были перенесены ранее;
- некачественный сон (поверхностный, тревожный, нерегулярный);
- сидячий образ жизни или чрезмерная физическая нагрузка.
Иммунитет пожилых людей теряет свою силу и практически не защищает организм от болезней. Даже легкая простуда может надолго затянуться и перейти в хроническую форму. Поэтому так важно постоянно укреплять и поддерживать иммунную систему для того, чтобы организм был в состоянии бороться с заболеваниями самостоятельно.
Можно без труда понять, снизилась ли сопротивляемость у пожилого человека, лишь обратив внимание на следующие симптомы:
- волосы и ногти становятся ломкими;
- теряется эластичность и упругость кожи, образуются морщины;
- снижается работоспособность, жизненная энергия;
- появляются хронические болезни.
Режим питания пожилых людей для укрепления иммунитета
Это один из важных факторов, который имеет прямое отношение к общему состоянию сопротивляемости человека и пожилых в том числе. Если появляются хронические недомогания, сонливость, нехватка сил и энергии, то стоит задуматься о внедрении в свою жизнь правильного сбалансированного питания, пересмотрев ежедневное меню. Здоровая еда по определенному режиму и рациональный выбор продуктов помогут получить все необходимые для организма питательные и полезные вещества.
Режим в каждом случае следует подбирать индивидуально с учетом всех сопутствующих заболеваний и особенностей организма. Поэтому, если затрудняетесь - лучше обратится за консультацией к нутрициологу: рацион питания, профилактирующий заболевания и помогающий укрепить иммунитет - это как раз его компетенция.
На время приема еды влияет привычный режим дня и образ жизни. Поэтому данные часы рассчитываются индивидуально для каждого человека. Важный момент! Завтрак — обязательное начало дня, более того, он обязательно должен быть богат белками, клетчаткой (салаты) и правильными жирами (топленое масло, масло гхи), его нельзя делать чисто углеводным из каш или хлопьев. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
Овощи, в том числе бобовые (богаты клетчаткой, витаминами и минералами)
Для лучшего их усвоения они нуждаются в готовке на пару, запекании или употреблении в виде пюре. Вес стандартной порции — около 75 граммов (содержит от 100 до 350 кДж):
- половина тарелки овощей зеленого или оранжевого цвета, например, брокколи, шпината, моркови, тыквы или свежей кукурузы;
- тарелка зеленого салата, половина средней по величине картофелины или других овощей, содержащих крахмал (свёкла или репа), один небольшой помидор;
- стакан (150 граммов) сушеных или консервированных бобов, отваренного гороха или фасоли. Здесь важно учитывать состояние ЖКТ, так как бобовые - тяжелый для усвоения продукт. В случае негативной реакции обязательно нужно проконсультироваться у специалиста.
Читайте также!
«Питание при повышенном сахаре: продукты, виды диет»Фрукты и ягоды (богаты клетчаткой, витаминами, минералами и биофлавоноидами)
Помните! Фрукты имеют достаточно высокую калорийность, особенно в сушеном виде. Сухофрукты “сахарная бомба”, и считать, что количество потребляемого сахара сокращается при их употреблении нельзя. А крайне важно при возрастных изменениях следить за количеством потребляемого сахара и не допускать избытка! Стандартная порция весит примерно 150 граммов (содержит около 350 кДж):
- один банан, апельсин, груша или яблоко;
- два абрикоса, киви или сливы;
- изредка допускается выпить полкружки (125 граммов) сока из фруктов без добавления сахара, желательно разбавленного чистой водой раза в 3-4. Не рекомендуются к употреблению соки из винограда, слив или абрикосов, так как они содержат огромное количество сахара.
- полезно пить кисель, чаи на основе трав, отвары из шиповника, черники и смородины;
- за день можно съесть около 30 граммов сушеных фруктов. Например, курага в количестве четырёх штук или полторы столовые ложки изюма.
Хлеб и другие хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки (богаты клетчаткой, витаминами группы В и углеводами), а лучше из безглютеновых круп
Обычная порция содержит около 500 кДж:
- один ломтик хлеба или четверть лаваша (40 граммов);
- половина тарелки готового риса, макаронных изделий, каши из ячневой, перловой, манной, пшенной, овсяной или гречневой крупы (75–120 граммов). Полезная каша должна быть сварена на воде и употреблена во время завтрака (предпочтительный вариант);
- три хрустящих хлебца, например, гречневых (35 граммов);
- один оладушек (60 граммов) или небольшая булочка (35 граммов).
Мясо, рыба, орехи (богаты белком, железом и полезными полиненасыщенными кислотами)
Порция должна содержать около 500–600 кДж:
- 65 граммов готового красного мяса с низким содержанием жира (говядина, свинина и так далее), или две котлеты небольшого размера, или три отбивные (около 90–100 граммов в сыром виде);
- 80 граммов приготовленной домашней птицы, что соразмерно со 100 граммами сырого продукта;
- 100 граммов рыбного филе в приготовленном виде (около 115 граммов по сырому весу) или одна маленькая банка консервированной (не в маринованном виде) рыбы без добавления соли;
- два яйца большого размера (120 граммов). Лучше сварить всмятку или приготовить омлет;
- 30 граммов орехов или семян;
- порция костного бульона. Костный бульон - не то же самое, что мясной, однако сейчас существуют возможности его приобрести в замороженном виде. Костный бульон - лучший источник белка, если есть проблемы с ЖКТ: тяжело усваивается пища, частые запоры или диарея, рвота, тяжелые диагнозы (в таких случаях - согласовывать с лечащим врачом!).
При правильном питании нежелательно употреблять продукты, содержащие ненасыщенные трансжиры:сливочное масло, сливки, маргарин, кокосовое и пальмовое масло, печенье, пирожные, выпечка, пироги, копченое мясо, пицца, еда в жареном виде, чипсы и другие острые закуски.
Необходимо исключить из ежедневного рациона продукты, содержащие большое количество сахара: промышленные сладости, сладкие газированные и фруктовые напитки.
Не рекомендуется употребление напитков, имеющих в своем составе алкоголь.
Молочные продукты являются спорным компонентом. Лучше всего употреблять козьи продукты - сыры, сырники, молоко (в небольших количествах). Связано это с тем, что генетически большая часть населения Земли не переносит лактозу (это нормальный вариант гена), а также с тем, что возможна скрытая реакция кишечника на казеин типа А1, который содержится в обычном коровьем молоке.
Она не обязательно проявляется рвотой или диареей, это может быть долгосрочный накопительный эффект, постепенно настораживающий иммунную систему и результирующий в развитие аутоиммунных заболеваний или частых вирусных инфекций, ослабление иммунитета. В каждом случае с этой группой продуктов решается индивидуально, в зависимости от конкретного состояния человека, поэтому при сомнениях оптимально проконсультироваться с интегративным врачом или нутрициологом.
5 правил для развития иммунитета у пожилых людей
Безусловно, самый лучший способ — это соблюдение здорового образа жизни, который подразумевает выполнение нескольких правил. Как же повысить иммунитет пожилых людей?
Режим дня
В преклонном возрасте особенно важен правильно организованный режим дня, в котором обязательно должно быть время на полноценный сон, отдых и посильные физические нагрузки в виде прогулки или зарядки. Необходимо поддерживать водный баланс в организме, выпивая не менее 1,5 литров воды в сутки (при отсутствии медицинских противопоказаний).
Для того чтобы ничего не забыть, учитесь создавать чек-листы (перечислите то, что нужно сделать, на листе бумаги и обязательно вычеркивайте после того, как сделали - это повышает выброс гормонов дофамина и серотонина и улучшает настроение). Для своего удобства размещайте их на видном месте и отмечайте выполненные пункты каждый день.
Разнообразное меню
Основа для поддержания здоровья и иммунитета пожилых людей — рациональное сбалансированное питание, которое должно быть индивидуальным, учитывать вкусовые предпочтения и врачебные рекомендации. Не лишним будет знать, что мед, морковь, капуста, апельсины, томаты, персики, авокадо, бананы и кисломолочные продукты помогают защитить и укрепить организм. Можно приготовить полезные смузи из сырых овощей и фруктов для разнообразия меню.
Самый лучший вариант — обратится за помощью в составлении меню, так как зачастую “привычные” продукты, которые употреблялись на протяжении десятилетий и воспринимаются как базовые, могут оказывать негативное влияние на организм. Здесь также важно пошагово и постепенно вводить новые рекомендации, так как привычка к определенному типу питания закреплялась годами — можно хвалить себя, отмечать свои успехи. И лучше всего делать это в паре со специалистом — интегративным врачом или при ведении нутрициолога.
Физическая активность
Обязательно начинайте свое утро с легкой зарядки и ваш организм ответит вам благодарностью. Без физической активности иммунитет угасает намного быстрее. Ежедневные прогулки на свежем воздухе в быстром темпе — наилучший вариант для нагрузок в пожилом возрасте.
Избегайте стрессов и вредных привычек
Их отсутствие поможет укрепить здоровье и насытить жизнь яркими красками. Для того чтобы отвлечься от переживаний, связанных с негативной информацией, нужно найти для себя что-то новое, например, интересное занятие или хобби, особенно хорошо с точки зрения развития мозга осваивать новые языки или хобби, где требуется думать - например, головоломные настольные игры, сложные кроссворды, вокал или игра на музыкальных инструментах.
Откажитесь от курения и алкоголя. Они приводят к уничтожению и без того слабой иммунной системы и приобретению тяжелых форм заболеваний. В процессе избавления от привычек, имеющих пагубное воздействие на организм, достаточно удобно пользоваться трекер-календарем, где можно наглядно видеть свои успехи и достижения. Возможно, следует обратится к психологическим причинам возникновения этих привычек и проработать их самостоятельно (например, по книгам-тренингам) или с психологом - отдельно или в группах.
Читайте также!
Также вредной привычкой в пожилом возрасте можно посчитать просмотр телевизора, особенно, если нет движения. Важно много ходить, пусть и не очень быстро, и регулярно бывать на свежем воздухе. Чем меньше движения и больше сидячих поз - тем быстрее будут развиваться хронические заболевания и проявляться негативные эффекты на суставах.
Важно при этом не перегружать себя информацией - поддерживать спокойное расположение духа. Привычка нервничать и контролировать все вокруг также вредна в пожилом возрасте, так как запускает на уровне биохимии тела стресс-реакцию и, тем самым, процесс угнетения иммунной системы. Сосредоточьтесь больше на себе и тех делах, которые вам приносят радость (возможно, как в более ранние годы) - развивайте хобби, общайтесь с позитивными людьми, пробуйте выбираться в театры, на выставки, в музеи или просто хотя бы гулять в парках.
Высыпайтесь
Причиной снижения иммунитета у пожилых женщин и мужчин часто становится дефицит ночного отдыха. Крепкий здоровый сон способствует повышению защитных функций иммунной системы от вирусов и инфекций. Если у вас наблюдается стойкое его нарушение или бессонница, обратитесь за консультацией к специалисту. Существуют общие правила для улучшения ночного отдыха: засыпайте до полуночи в полной темноте, не смотрите телевизор перед этим, особенно рекомендация касается эмоциональных фильмов и телепередач.
Существует ряд мобильных приложений, которые помогают людям нормализовать режим сна, сделать его более качественным. Например, «умный будильник», который отслеживает все параметры ночного отдыха. Очень важно засыпать в абсолютно темной комнате для того, чтобы вырабатывался гормон сна — мелатонин, который так необходим как для укрепления иммунитета, так и для нормальной жизнедеятельности всего организма.
Витамины для повышения иммунитета пожилого человека
Их недостаток нередко обусловлен недостаточным поступлением извне, неполным усвоением, а также переутомлением организма, вызванным тяжелым протеканием болезни. Для улучшения всасывания в желудочно-кишечном тракте, необходимо одновременно с продуктами питания, содержащими натуральные витамины и микроэлементы, принимать их и в синтетической форме.
Необходимо принимать следующие витамины для поддержания иммунитета пожилых людей:
- Е — антиоксидант, необходимый для восстановления эластичности и упругости кожи, сердечно-сосудистой системы, работы мозга. Рекомендуется принимать вместе с растительными маслами: льняным, подсолнечным, оливковым.
- С — мощный антиоксидант и один из основных участников иммунных процессов. Данный витамин находится в кислых фруктах и ягодах: лимоне, лайме, смородине. Если рассматриваете прием БАД, проконсультируйтесь с врачом, так как есть риск спровоцировать обострение образования камней! Кроме того, можно обратится за помощью к нутрициологу или парафармацевту в подборе нутрицевтика - аскорбиновая кислота не всегда является лучшей формой для усвоения, существуют и другие варианты форм витамина С. Дозировку подбирать должен только специалист!
- Группы В. Они являются необходимыми для здорового функционирования нервной системы и выработки лимфоцитов. Содержится в орехах, злаках и кисломолочных продуктах.
- D, помогающий усвоению кальция в организме и применяющийся в целях профилактики остеопороза. Рекомендуется принимать только в жидкой форме (капсулах), если имеются противопоказания к солнечным ваннам из-за повышенного риска развития меланом. Дозировка подбирается специалистом строго исходя из анализа на уровень витамина D! Высокие дозировки витамина в пожилом возрасте нельзя принимать без витамина К2 из-за высоких рисков кальцинирования сосудов.
Для составления индивидуальной поддерживающей схемы витаминов лучше всего и безопаснее обратится к специлисту - интегративному врачу, нутрициологу или парафармацевту - так как важно учесть все имеющиеся заболевания, образ жизни, генетические особенности организма. Исходя из этого специалистом подбираются формы витаминов, дозировки и продолжительность приема.
Часто задаваемые вопросы об иммунитете пожилых
Отвечаем на популярные вопросы.
нутрициолог
Как правильно принимать витамин D людям пожилого возраста?
Человеку в годах с подтвержденным его дефицитом следует употреблять это вещество в дозе, не менее чем 800 МЕ в сутки (уровень доказательности A). Однако зачастую требуются повышенные дотации, но этот вопрос всегда решается специалистом на основании анализа на уровень витамина D и текущего состояния человека.
Как меняется иммунитет с возрастом?
К сожалению, слабеет. При старении происходит снижение выработки иммуноглобулинов в организме, замедляется работа иммунной системы. Процесс распознавания собственных и чужеродных антигенов становится менее точным, а иммунный ответ организма — менее интенсивным.
Какие показатели крови указывают на снижение иммунитета?
Недостаточность гуморального иммунитета сопровождается снижением уровня сывороточных иммуноглобулинов. На сегодняшний день нижняя граница нормы для Ig M — 0,4 г/л, Ig G — 5 г/л, Ig A — 0,5 г/л. При показателях, которые намного ниже нормы, дополнительно производят оценку продукции антител к белковым и полисахаридным антигенам.
Что повышает иммунитет у пожилых людей?
Это следующие продукты: тыква, морковь, свёкла, помидор, чеснок, лук, кабачок, зелень; молочные продукты; цитрусовые, киви, клубника, персик, яблоко; оливковое масло; кедровые орешки; рыба, морская капуста; продукты пчеловодства.
Иммунитет пожилых женщин и мужчин поддерживается с помощью общеукрепляющих процедур, к которым относится витаминотерапия, лечебная физкультура, сбалансированное питание. Возникновение инфекционных и аллергических заболеваний у людей старшего поколения требует особого подхода в профилактике. Для раннего выявления новообразований и контроля состояния здоровья в целом необходимо проходить ежегодные медицинские осмотры.
Важно помнить, что чем грамотнее подобран и сбалансирован рацион питания, а также налажен восстанавливающий организм образ жизни, тем ниже риски обострений множества заболеваний, поэтому своевременно обращайтесь за помощью и не тяните до последнего, обращайте внимание на сигналы своего тела! Особенно, на легкие и незаметные - они, как раз, могут оказаться о важном процессе в организме. Тандемная работа врача и нутрициолога в таком случае может дать очень сильные положительные результаты.
Материал основан на исследованиях:
- Сергеева Е. В. Состояние иммунитета у лиц пожилого возраста //Экология человека. – 2010. – №. 5. – С. 55-58.
- Москалец О. В. Особенности иммунореактивности у пожилых и аутоиммунитет //Успехи геронтологии. – 2020. – Т. 33. – №. 2. – С. 246-255.
- Парахонский А. П. КЛИНИКО-ИММУНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИММУННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ У ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ И ЕЁ КОРРЕКЦИЯ //Современные наукоемкие технологии. – 2008. – №. 7. – С. 51-51.
