Блюда из рыбы и морепродуктов

Забрать один
из подарков
Подобрать профессию за 5 минут Подобрать
профессию
за 5 минут
09.12.2021  |   1445 просмотров   |   Дата обновления: 15.08.2023
В статье рассказывается:

Любите рыбные блюда и дары моря? Хотите знать больше о пользе рыбы для здоровья? В этой статье мы расскажем о лучших блюдах из рыбы и морепродуктов.

Польза рыбы и морепродуктов

01 (18).jpg

Рыба богата незаменимыми для человека жирами. Функции жиров в организме разнообразны и заслуживают отдельного внимания.

Блюда из рыбы и морепродуктов содержат:

  • фосфор;

  • йод;

  • цинк;

  • медь;

  • железо;

  • витамины А, Д, Е;

  • Омега-кислоты.


7 способов наладить своё здоровье
без лекарств и врачей
с помощью нутрициологии
Ольга Шаталова
Нутрициолог, нутропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет,
не хватает сил вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете,
откуда берётся чувство постоянной усталости,
как с ним справляться и как наладить своё самочувствие
и своих близких с помощью питания и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.
Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии
Продукты вечной молодости.
ТОП-100 продуктов для энергии и хорошего самочувствия
ТОП-14 полезных продуктов для мозга.
Продукты для улучшения памяти и работоспособности
10 признаков дефицита витаминов в организме.
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
ТОП-8 самых важных анализов.
Самые важные анализы для мониторинга и сохранения здоровья
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 4335

Рыба и морепродукты безопасны в плане развития гипервитаминозов. В отличие от синтетических витаминных добавок, употребление продуктов питания, не вызывает избытка витамина Д.

Регулярное употребление морепродуктов и рыбных блюд:

  • помогает предотвратить остеопороз;

  • профилактирует болезни сердечно-сосудистой системы;

  • снижает сахар при сахарном диабете;

  • положительно влияет на либидо и репродуктивную систему.


Присутствие блюд из рыбы и морепродуктов в ежедневном меню продлевает жизнь и замедляет старение. Диетологи и нутрициологи советуют употреблять рыбу не реже 2-3 раз в неделю. Узнать больше о том, кто это — диетолог, нутрициолог вы можете в нашей статье. 

Эти продукты также рекомендованы худеющим: они низкокалорийны и богаты белком, который легко усваивается. 

Вред блюд из рыбы

02 (17).jpg

Блюда из мяса, рыбы, морепродуктов ограничивают при почечной недостаточности и подагре.

Рыба и морепродукты относятся к потенциально аллергенным продуктам. При длительном хранении в них образуется много гистамина, который участвует в аллергических реакциях. Поэтому аллергикам стоит с осторожностью относиться к этой категории продуктов.

7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет
Алла Чеканова
Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Убийцы молодости и инструкция по её сохранению
ТОП-7 продуктов, которые разрушают женское здоровье и красоту
Топ 6 анализов, которые нужно проходить каждой женщине
Важные тесты, которые позволят вовремя выявить проблемы со здоровьем
8 ошибок в питании, из-за которых разрушается ЖКТ
И инструкции, благодаря которым организм скажем вам спасибо
Гайд «Как сохранить красоту и молодость кожи»
Проблемы с кожей и их решение от дерматолога с 20-летним стажем
7 причин дефицита витаминов в организме
Откуда берутся дефициты и как их устранять
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Потенциальный вред несут японские блюда из сырой рыбы и морепродуктов (суши, сашими, роллы). При использовании некачественной рыбы нередки отравления, заражение паразитами. Подробнее о паразитозах читайте в одноименной статье нашего блога.

Поэтому важно соблюдать правила хранения и кулинарной подготовки продукта. Желательно употребять в пищу рыбу, прошедшую термическую обработку.

Приготовление блюд из рыбы морепродуктов

03 (10).jpg

Из рыбы и морепродуктов можно приготовить как горячие, так и холодные блюда. Самые популярные холодные блюда:

  • заливное;

  • рыба под маринадом;

  • закуски;

  • салаты с морепродуктами.


Бесплатная консультация нутрициолога
Бесплатная консультация нутрициолога

Кроме классических встречаются и необычные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов. Мало кто знаком с традиционным русским кушаньем — тельным. Тельное готовят из рыбного фарша или филе. Фарш или филе оборачивают марлей и варят в воде со специями. Получается постное, низкокалорийное и очень вкусное угощение.

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов также можно употреблять в пост. Из рыбы можно готовить котлеты, пироги, пельмени, зразы (котлеты с начинкой). Морепродукты чаще используют как праздничное блюдо. Из них готовят теплые салаты, жаркое, горячие и холодные закуски.

10 секретов для сохранения детского здоровья
Алла Чеканова Семейный и детский
нутрициолог
Команда EDPRO подготовила подборку полезных материалов от детских нутрициологов для здорового роста и развития вашей детей.
Скачивайте и используйте уже сейчас:
10 шагов к крепкому иммунитету ребенка
5 правил питания для роста и развития детей
7 игр и занятий для здорового роста
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Вас интересуют необычные рецепты? Вы хотите знать, чем полезен тот или иной продукт? Приходите на обучение по программе «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления».

В процессе обучения мы уделяем большое внимание содержанию нутриентов в пище и ее возможностям выступать в качестве лекарственного средства.

  • ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания
    Скачать бесплатно


  • Эксперт Ольга Шаталова Нутрициолог, натуропат
    Ольга Шаталова печатает ...
    Получить подарок
    tick
    Спасибо!
    Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.