Меню
Получить консультацию
Нутрициология

Витамин Д: панацея или плацебо?

11.11.2020  |   434 просмотра
Edpro
Костромина Анна
Контент-редактор
Скрыть
Вебинар
Банер
Осознанное питание
Вебинар
Осознанное питание
Скрыть
Витамин Д: панацея или плацебо?

Большинство людей уже принимают витамин Д в профилактических дозах, но они хотят знать: насколько эффективно он защищает от инфекций, в том числе коронавируса? Какие витамины лучше?

Сегодня вокруг витамина Д идут жаркие споры. Последние исследования о роли витамина Д показали неоднозначные результаты. Так ли важен витамин Д, как его превозносят?

Хотите знать всё о витамине Д? Тогда читайте дальше!

Что такое «витамин Д»

01 (2).jpg

Витамином D (или Д) называют группу химически сходных веществ. Из этой группы можно выделить два жизненно важных для человека вещества — холекальциферол, или кальциол (Д3), и эргокальциферол (Д2). 

Витамин D3 холекальциферол является гормоном и вырабатывается в коже под действием УФ-лучей, в меньшей степени поступает с пищей. Однако не у всех людей в коже синтезируется достаточное количество витамина Д, и это не связано с длительностью светового дня. В настоящее время недостаток этого витамина фиксируется даже у людей, постоянно проживающих в солнечном и тёплом климате.

В БАДах витамин Д может присутствовать в обеих формах: Д2 и Д3. Какой витамин Д выбрать? В организме действие Д2 и Д3 схоже, однако холекальциферол обладает большей биодоступностью, из-за чего чаще встречается в лекарственной форме.

Эргокальциферол поступает только с продуктами питания. В каких продуктах содержится витамин Д вы найдёте ниже, а сейчас поговорим о том, для чего организму нужен витамин Д.

Функции витамина Д

02 (2).jpg

Витамины имеют огромное значение для организма. В частности, витамин Д выполняет две очень важные задачи: он регулирует обмен кальция и фосфора и играет большую роль в правильном функционировании иммунной системы.

При нарушениях кальций-фосфорного обмена в детском возрасте развивается рахит, у взрослых — остеопороз, возрастает риск переломов и проблем с зубами. Поэтому витамины для детей практически всегда содержат Д2 или Д3. Но кости и зубы — это не единственные органы, где требуется кальций.

Ионы Ca необходимы для сокращения скелетных мышц: каждый раз, когда мы двигаем рукой или ногой или приподнимаем удивлённо бровь, организм использует кальций. А какая мышца сокращается чаще других? Сердце. Если витамин Д не будет ежеминутно снабжать сердце кальцием, оно просто остановится.

Роль витамина Д в регуляции иммунитета огромна. Он:

  • Подавляет образование клеток, содержащих белок CD-23, который участвует в аллергических реакциях;
  • Стимулирует дифференцировку макрофагов, клеток иммунной системы;
  • Оптимизирует антиген-презентирующую функцию макрофагов; 
  • Регулирует образование Т-хелперов. 

Т-хелперы и макрофаги являются клетками-посредниками, они предъявляют «врага» иммунной системе. Витамин Д делает так, что при обнаружении этого «врага» количество клеток увеличивается, а в «мирное время» падает. Т.е. он не только активирует иммунитет, но и гасит его, не допуская чрезмерной агрессии.

Последние исследования убедительно доказывают, что витамин Д положительно воздействует на иммунную систему. Поэтому многие современные протоколы включают в себя обязательное определение витамина Д в крови у часто болеющих и пациентов с вялотекущей инфекцией, не поддающейся стандартной терапии.

Однако избыток витамина Д тоже вреден и также пробивает брешь в иммунной защите, как и недостаток. На первый взгляд это может показаться парадоксальным, но в медицине нередки случаи, когда дефицит и излишество имеют одинаковые симптомы.

От чего по-настоящему спасает витамин Д, так это от выпадения волос. Стимуляция метаболизма в волосяных фолликулах считается перспективным методом лечения алопеций, для этого в трихологии и применяется витамин Д. Более подробно читайте в статье «Восстановление волос».

Витамин Д и противовирусная защита

03 (2).jpg

В мире пока что недостаточно исследований о роли витамина Д в течении коронавирусной инфекции. Кроме того, сами аналитические исследования бывают разных типов: наблюдательные, экспериментальные и природный эксперимент, занимающий промежуточную позицию.

Наиболее доказательным будет истинное экспериментальное исследование с большой рандомизированной выборкой. Такое исследование должно быть двойным слепым плацебо контролируемым. Это значит, что пациентов случайным образом делят минимум на две группы, одна из которых получает витамин Д, а другая нет. В таком случае можно будет достоверно судить о его роли в течении заболевания.

Но это не значит, что проведённые иранскими и американскими учёными исследования были плохими, нет, просто наблюдательные исследования — это первая ступень. В них нет задачи доказать связь между двумя событиями, стоит задача эту связь обнаружить. 

Учитывая, какую роль витамин Д играет в работе иммунной системы, вполне справедливо предположить, что у людей с его дефицитом инфекционные болезни, в том числе коронавирусная инфекция, будут протекать тяжелее и иметь больший риск осложнений.

Пока что мы не знаем наверняка, хороший ли витамин Д помощник в борьбе с вирусом. Но мы точно знаем, что нехватка этого витамина ассоциирована с частыми вирусными заболеваниями, поэтому лучшее, что мы можем сделать для своего здоровья — это заняться профилактикой.

А теперь, чтобы эту профилактику осуществить с максимальным вкусом, давайте посмотрим, в чём содержится витамин Д.

В чём витамин Д есть и как его съесть

04 (2).jpg

Изучением коррекции различных состояний организма при помощи продуктов питания занимается наука нутрициология. Правильно подобранный рацион в некоторых случаях помогает решить проблему без применения медикаментов.


Бесплатный урок с практикующим коучем
Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Так как витамин Д является жирорастворимым веществом, продукты, в которых есть витамин Д, содержат много масел, или липидов:

  • Яичный желток;
  • Жирная рыба (сельдь, сёмга, скумбрия);
  • Печень трески;
  • Угорь;
  • Икра;
  • Сливочное масло, сливки, творог, сыр;
  • Некоторые грибы (лисички).

Внимательный читатель уже заметил, что практически все эти продукты — животного происхождения, поэтому особенно бережно к своему организму надо относиться веганам. Не рекомендуется и полностью отказываться от жиров, поскольку именно в них сконцентрированы витамины А и Д.

Рекомендуется периодически сдавать кровь, особенно в зимнее время года, и при нехватке витамина Д обратиться к врачу, чтобы подобрать оптимальную дозировку. Сколько витамина Д требуется конкретно вашему организму врач сможет определить только имея на руках анализ крови.

Д2, Д3 и витаминные комплексы

Какие витамины предпочесть? Лучшие витамины — это те, которых не хватает организму. Для того, чтобы узнать каких витаминов не хватает, рекомендуется обратиться к врачу и сделать скрининговое исследование волос.

Витамины для взрослых и детей различаются дозировками, а вот надпись «витамины для мужчин» и «витамины для женщин» — это маркетинговый ход, т.к. доза витаминов зависит не от пола, а от индивидуальных потребностей организма. Правильнее разделять комплексы на «витамины для кожи» или « витамины для часто летающих людей».

Часто в состав комплексов кроме витаминов включают и микроэлементы: магний, кальций и др. В витамины от выпадения волос обязательно добавляют цинк. 

В поливитаминах ингредиенты скомбинированы по принципу сочетаемости. Например, очень хорошо сочетаются витамины группы В, Е и Омега-3 кислоты. А вот витамин d с витаминами А и Е несовместим.

Из комплексных витаминов можно порекомендовать «Супрадин» или « Алфавит». Хотя на каждый вкус и цвет найдётся свой поклонник.

В заключение хочется ещё раз подчеркнуть необходимость соблюдения баланса: недостаток витаминов вреден для здоровья, но не менее вреден и их избыток. Лучшая профилактика — это бережное отношение к своему организму и избегание крайностей.

Вебинар
22 июня
19.00
Анастасия Тараско
Ведущий вебинара
Анастасия Тараско
Осознанное питание
Регистрируйтесь на бесплатный вебинар, чтобы не пропустить
лид форма
Спасибо, что оставили свои контактные данные
наш менеджер скоро с вами свяжется

Читать ещё

Бесплатные демо-уроки по программам обучения EDPRO

Подробнее
tick
Спасибо!
Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.