О чем речь? Продукты, полезные для легких – немаловажная составляющая рациона современного человека. Кашель, бронхит, пневмония – хоть раз в жизни каждый сталкивался с этими недугами.
На что обратить внимание? Необходимо знать, какие продукты нужно добавить в ежедневное меню, а от каких лучше временно воздержаться или исключить их навсегда, если есть хоть малейшие проблемы с легкими.
Роль легких в организме человека
Легкие – ядро дыхательной системы, которая в свою очередь оказывает влияние на состояние тела и здоровья человека. Особенности которого заключаются в их большом объеме, чувствительности к внешним раздражителям и многофункциональности. Кроме того, это единственная часть тела, которая при погружении в воду не тонет, остается на плаву благодаря малому весу – отсюда и название.
Легкие участвуют в следующих жизненно необходимых процессах:
- газообмен – обеспечение крови кислородом и выведение из нее углекислоты;
- иммунологическая защита – легкие служат фильтром для большинства вредоносных микроорганизмов, поступающих с вдыхаемым воздухом, очищают организм от токсинов;
- обмен веществ – поддержание кислотно-щелочного баланса;
- выделительная функция – около 20 % устранения из организма воды приходится на долю легких (путем испарения);
- терморегуляция тела – поддержание необходимых показателей влажности и температуры вдыхаемого воздуха;
- важная роль в защите и предохранении сердца от повреждений;
- легкие участвуют в формировании голоса, ускоряя выдыхаемый воздух;
- депонирование крови:в легких находится до 15 % от общего ее объема в организме.
Объем и состояние легких могут отличаться в зависимости от роста, качества и места жизни, других факторов. К примеру, у высоких людей, проживающих в горной местности, ведущих здоровый образ жизни большой объем легких. А у тех, кто живет в низменности или среди городского смога, курильщиков, у людей низкого роста или пожилого возраста этот орган гораздо меньше.
Даже во время инфекций и простуд велика вероятность повреждения легких, нарушения их работы. Чтобы избежать осложнений в дыхательной системе, важно внимательно относиться к показателям здоровья легких, учитывая их важность и уязвимость.
Продукты, полезные для легких
Состояние легких в большей степени зависит от рациона питания. Причем некоторые продукты могут как нарушить, так и восстановить работу дыхательной системы. Продуктами, полезными для легких человека, являются мясо, мед, сливочное масло. Все они обладают витаминами (А, В, С), необходимыми для дыхательной системы. Сливочное масло способствует образованию мокроты, восстанавливает легочную ткань. Мед разбавляет мокроту, улучшает функцию газообмена и устраняет кашель.
В зависимости от лечебных свойств, продукты, полезные для легких, можно разделить на группы:
Продукты, полезные при воспалении легких
- Морковь – богата витамином А (бета-каротин), что укрепляет ткань легких, помогает в борьбе с воспалением и инфекцией.
- Тыква – благоприятно влияет на здоровье органов дыхания. В ней много полезных веществ, борющихся с воспалениями. Исследования показывают, что каротиноиды, лютеин способствуют улучшению функционирования легких как у молодых, так и у пожилых людей.
- Свекла содержит особые вещества, беталаины, которые помогают снизить воспаление не только в легких, но и во всем организме.Ученые выяснили, что этот продукт полезен для легких при раке. Кроме того, хорошо включать в рацион зеленую часть свеклы, так как она содержит магний, калий, витамин C и антиоксиданты.
- Бразильский орех богат таким веществом, как селен, к тому же он очень вкусный. Селен снижает риски возникновения рака и нарушения работы дыхательных путей. Бразильский орех очень полезен при астме, укрепляет здоровье легких. Для получения результата достаточно съедать всего по два ореха в день.
Продукты, полезные для восстановления легких
-
Рыба благоприятно влияет на здоровье, поскольку обладает значительным объемом полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, йод и витамин D. Эти элементы способствуют росту клеток и укреплению иммунитета.
-
Оливковое масло содержит значительное количество омега-кислот, которые помогают легким восстанавливаться и выделять мокроту.
Самые полезные продукты для легких, с большим уровнем клетчатки
- Яблоко благодаря фенольным соединениям и флавоноидам устраняет мокроту и воспалительные процессы. Чтобы избавиться от одышки достаточно каждый день пить стакан сока этого плода.
- Какао – продукт, полезный для легких и бронхов. Помимо большого количества клетчатки, оно содержит разные алкалоиды,полифенолы, которые предотвращают возникновение и развитие респираторной аллергии.Исследования свидетельствуют, что употребление какао помогает очистке бронхов и легких, улучшает работу дыхательных и межреберных мышц, улучшает функцию газообмена.Этот продукт стабилизирует дыхательную функцию, стимулируя обогащение крови кислородом и быстрый вывод углекислого газа.Какао обладает сильными антиоксидантными свойствами, помогает предотвращать воспаление.
- Капуста – все виды, от белокочанной до брокколи, красной и цветной, обладают высоким содержанием витамина C. Он не только является мощным антиоксидантом, но также способствует укреплению иммунитета.
- Чечевица богата клетчаткой, железом, магнием, медью и калием, что хорошо сказывается на дыхательной системе.
Продукты, содержащие антиоксиданты
- Зеленый чай – в нем много вещества под названием галлат эпигаллокатехина (флавоноид).Оно помогает предотвратить появление рубцовой ткани в легких благодаря сильному антиоксидантному действию. Ученые утверждают: пить две чашки зеленого чая каждый день – значит снизить риск хронического обструктивного заболевания легких в три раза.
- Куркума – это основной ингредиент карри. Этот продукт является антиоксидантом и полезен при воспалении легких, так как содержит куркумин. Помогает улучшить работу этого органа, особенно у курильщиков. Кроме того, куркумин защищает легкие от болезней дыхательной системы, предотвращая повреждения ткани и образование рубцов.
- Сладкий перец содержит много полезных веществ, таких как кверцетин, синапиновая и феруловая кислоты, а также антиоксиданты, которые помогают предотвратить воспаление. Он также богат витамином C, помогая бороться с вирусами и бактериями, вызывающими инфекции в легких. Овощ весом 120 г содержит 170 % дневной нормы этого нутриента.
- Горький перец – вкусный из-за вещества, называемого капсаицин. Оно делает его острым. Капсаицин помогает создавать слизь в легких, защищая их от вирусов и бактерий. Но если вы уже болеете, слишком много этого секрета может быть плохо.
Продукты, полезные при кашле
Частым проявлением нарушений в работе дыхательной системы является кашель. Особо внимательным надо быть в период эпидемии ОРВИ и коронавирусной инфекции. Надо понимать, что кашель –лишь защитная реакция дыхательных путей на инородные раздражающие вещества.
Во время лечения сухого кашля необходимо включить в рацион шиповник, мед, лимон, лук, морковь, ягоды и другие продукты, содержащие в себе витамины А и С. Молочная и соленая пища может провоцировать появление мокроты и усугубить состояние. Но во время мокрого кашля они принесут больше пользы.
Продукты, полезные при астме
Во время астмы у человека наблюдаются постоянные приступы затрудненного дыхания. Они сопровождаются кашлем, хрипами, заложенностью в легких и бронхах. Она возникает из-за сокращения и воспаления дыхательных путей. Часто это связано с аллергическими реакциями.
Бронхиальная астма обусловлена инфекционными и аллергическими факторами. Лук, апельсины, хрен, растительное масло, мед, йогурт, овощи являются продуктами, полезными для легких и бронхов. Пища, богатая магнием, антиоксидантами и витаминами группы В также может снизить раздражение бронхов. Если нет медицинских ограничений, полезно пить больше воды, что помогает разжижить мокроту и улучшить работу легких.
нутрициолог
Болеющим астмой советуют регулярное полноценное питание, а также разнообразить рацион полезными продуктами. При этом следует избегать крепких мясных, рыбных и грибных бульонов и соусов, а также соли, пряностей, острой еды, шоколада и меда. Важно не превышать дневной калорийный объем, чтобы избежать ожирения. Но если имеется аллергия на какой-то из этих продуктов, следует воздержаться, чтобы избежать осложнений.
Продукты, полезные при бронхите
При воспалении слизистой оболочки бронхов рекомендуются продукты, содержащие в себе витамин А – муколитики (лук, редис), финики, инжир, кресс-салат, мед и так далее.
Эти продукты обладают муколитическими, антибиотическими и антисептическими свойствами.Сернистые вещества, находящиеся в них, помогают снизить боль и воспаление. Также муколитики способствуют выделению мокроты. Во время бронхита нежелательно потребление жареного, спиртных напитков, копченых изделий и фастфуда.
Продукты, полезные при пневмонии
Зачастую пневмония проявляется как осложнение коронавирусной инфекции. Нарушается работа не только дыхательной, но и пищеварительной системы, включая кишечную микрофлору, повышается температура тела. Правильное питание в таких ситуациях может поддержать иммунитет для борьбы с инфекцией. Кроме того, окажет благоприятное влияние на работу сердца, почек и других органов, что способствует снижению интоксикации и воспалению в организме. Болеющим пневмонией специалисты советуют :
- Уменьшить потребление продуктов, содержащих жиры, углеводы и поваренную соль.
- Пить много воды для выведения токсинов и других вредных веществ из организма (от двух литров в день). Также эффективными будут чай с лимоном, отвары шиповника, компоты и морсы с витамином С.
- Рекомендуется увеличить потребление кальция и аскорбиновой кислоты. Следует добавить в рацион продукты, в которых содержатся витамины А, В, С, кальций и белки.
Читайте также!
«Продукты, полезные для зубов: рекомендации по питанию»Подобно сердцу, легкие работают без перерыва. Независимо от физического состояния, мы способны задерживать дыхание лишь на короткое время. Поэтому важно беречь и защищать наши легкие. Питание, благоприятное для дыхательной системы, поможет поддержать ее работу, предотвращать заболевания и бороться с ними. А для того, чтобы рацион был правильным, нужно добавлять в него продукты, полезные для легких.
Материал основан на исследованиях:
- Шелестун А., Елисеева Т. Еда для легких: самые полезные и вредные продукты //Журнал здорового питания и диетологии. – 2021. – Т. 4. – №. 18. – С. 11-16.
- Лазарева В., Елисеева Т. Воспаление легких-признаки и симптомы, полезные и опасные продукты, народные средства //Журнал здорового питания и диетологии. – 2021. – №. 15.
- Елисеева Т., Ткачева Н. Питание для легких–полезные и опасные продукты, рекомендации.
Часто задаваемые вопросы о продуктах, полезных для легких
Какую роль в работе легких играет вода?
Она является универсальным растворителем и одним из основных компонентов для выработки крови, отвечает за процессы терморегуляции и обмена веществ, выводит шлаки. Считается, что суточная норма приема воды для здорового организма составляет от двух литров в день.
Какие продукты вредны для легких?
Пища, вызывающая раздражение, копченые, слишком соленые или сладкие блюда способны ухудшить состояние легких и привести к воспалительным процессам. Реакция организма на молочные продукты может быть разной. По этому поводу следует посоветоваться со специалистом.
Как укрепить легкие помимо продуктов?
Для поддержания здоровья дыхательной системы эксперты советуют придерживаться здорового образа жизни, заниматься дыхательной гимнастикой и стараться не попадать в стрессовые ситуации. Необходимо помнить: легкие – такой же важный орган, как сердце, мозг, иные органы. Обогащая кровь кислородом, они обеспечивают правильную работу всех систем организма.
