Осторожно, гиповитаминоз! Нехватка витаминов как причина заболеваний

Забрать один
из подарков
Подобрать профессию за 5 минут Подобрать
профессию
за 5 минут
04.02.2021  |   3557 просмотров   |   Дата обновления: 22.02.2024
В статье рассказывается:

Недостаток витаминов — настолько частое явление, что мы считаем его чем-то «нормальным» для весенне-осеннего периода. Между тем, та же сезонная заболеваемость, частые простуды, сниженное настроение могут быть симптомами гиповитаминоза.

В этой статье разберём, чем опасен дефицит витаминов, как он проявляется и что делать, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Что такое «авитаминоз» и «гиповитаминоз» 

01.jpg

Гиповитаминоз — недостаток какого-либо витамина в организме, авитаминоз — его полное отсутствие. Несмотря на распространенность слова «авитаминоз», в реальной жизни он встречается довольно редко. 

Авитаминозы являются заболеваниями и имеют свои названия:

  • Пеллагра — авитаминоз витамина В3;
  • Цинга — отсутствие витамина С;
  • Рахит — а- и гиповитаминоз Д;
  • Бери-бери — авитаминоз тиамина, витамина В1..

Причины гиповитаминозов

02.jpg

Наиболее очевидные причины развития гиповитаминоза — это:

  • Сезонный период, когда в пище мало фруктов и овощей;
  • Повышенная потребность в витаминах (частые перелёты, перенесённые травмы, операции и тяжелые заболевания);
  • Недостаток какого-либо витамина в пище (некачественная еда);
  • Избирательное питание (какие-либо продукты, например, животного происхождения не употребляются вообще);
  • Голодание, строгие диеты;
  • Заболевания пищеварительной системы, при которых нарушается всасывание и усвоение витаминов. 

7 способов наладить своё здоровье
без лекарств и врачей
с помощью нутрициологии
Ольга Шаталова
Нутрициолог, нутропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет,
не хватает сил вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете,
откуда берётся чувство постоянной усталости,
как с ним справляться и как наладить своё самочувствие
и своих близких с помощью питания и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.
Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии
Продукты вечной молодости.
ТОП-100 продуктов для энергии и хорошего самочувствия
ТОП-14 полезных продуктов для мозга.
Продукты для улучшения памяти и работоспособности
10 признаков дефицита витаминов в организме.
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
ТОП-8 самых важных анализов.
Самые важные анализы для мониторинга и сохранения здоровья
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10671

Гиповитаминоз возникает чаще у людей, имеющих генетическую предрасположенность. Например, носители определенного варианта гена BCMO1, кодирующего фермент бета-каротин монооксигеназу, склонны к развитию гиповитаминоза витамина А. Учитывая, что витамин А имеет животное происхождение, таким людям противопоказано вегетарианство.

Вышеупомянутый фермент ответственен за превращение каротиноидов, предшественников витамина А, собственно в сам витамин. Это превращение происходит в организме человека при условии работающего фермента. Каротиноиды содержатся в моркови и других оранжевых овощах и фруктах. А полиморфизм, при котором активность фермента снижена, имеется примерно у 30-35% населения. 

Носителям такого полиморфизма нужна профилактика гиповитаминоза А либо приём искусственных витаминов, либо присутствие в пище продуктов животного происхождения, например, печени трески.

Гиповитаминозы у детей

03.jpg

Для детей группами риска по развитию а- и гиповитаминозов являются:

  • дети до 5 лет;
  • подростки;
  • «капризные» дети, которые категорически отказываются есть овощи.
7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет
Алла Чеканова
Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Убийцы молодости и инструкция по её сохранению
ТОП-7 продуктов, которые разрушают женское здоровье и красоту
Топ 6 анализов, которые нужно проходить каждой женщине
Важные тесты, которые позволят вовремя выявить проблемы со здоровьем
8 ошибок в питании, из-за которых разрушается ЖКТ
И инструкции, благодаря которым организм скажем вам спасибо
Гайд «Как сохранить красоту и молодость кожи»
Проблемы с кожей и их решение от дерматолога с 20-летним стажем
7 причин дефицита витаминов в организме
Откуда берутся дефициты и как их устранять
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

В младенчестве гиповитаминоз у детей, находящихся на грудном вскармливании, возникает крайне редко. Причиной нехватки витаминов может стать гиповитаминоз у матери или непереносимость каких-либо продуктов питания. В более старшем возрасте: 

  • избирательное пищевое поведение,
  • вредные привычки,
  • пристрастие к нездоровой пище (чипсы, сладости). 

Поэтому лучшей профилактикой гиповитаминозов можно назвать правильное и сбалансированное питание во все возрастные периоды.

Симптомы гиповитаминозов

04.jpg

Проявление гиповитаминоза зависит от степени нехватки витамина и от того, одного ли витамина не хватает организму или нескольких. В последнем случае симптомы нескольких гиповитаминозов могут накладываться друг на друга, затрудняя диагностику.

Множественный гиповитаминоз — не редкость. Он возникает либо по причине голодания, либо вследствие заболеваний кишечника.

Универсальные признаки гиповитаминоза следующие:

  • Быстрая утомляемость, слабость;
  • Появление нехарактерных проблем с кожей;
  • Ломкость волос и ногтей;
  • Склонность к синякам при малейшем ударе;
  • Проблемы с желудком;
  • У детей — нарушение физического и психического развития.
10 секретов для сохранения детского здоровья
Алла Чеканова Семейный и детский
нутрициолог
Команда EDPRO подготовила подборку полезных материалов от детских нутрициологов для здорового роста и развития вашей детей.
Скачивайте и используйте уже сейчас:
10 шагов к крепкому иммунитету ребенка
5 правил питания для роста и развития детей
7 игр и занятий для здорового роста
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Но существуют и специфические симптомы. Например, гиповитаминоз С или К сопровождается кровоточивостью, гиповитаминоз B или фолиевой кислоты можно заподозрить по медленному заживлению ран и ухудшению цвета лица (медленное обновление клеток кожи). Гиповитаминоз Е в выраженной стадии приводит к нарушению менструаций и репродуктивной функции.

Витамины группы В очень тесно связаны с кожей и её состоянием. Гиповитаминоз этой группы приводит к развитию различных болезней: 

  • Себореи (шелушение кожи лица и головы, перхоть);
  • Ангулярного хейлита (заеды);
  • Различным дерматитам.

Гиповитаминоз витамина А (ретинола), как и других жирорастворимых витаминов (Д, Е, К), возникает реже, чем водорастворимых (группа В, С, Н). Это связано с тем, что жирорастворимые витамины обычно накапливаются в печени. В ситуации, когда витамины в пище отсутствуют развивается авитаминоз и гиповитаминоз. Для ретинола группами риска являются:

  • Веганы и вегетарианцы;
  • Курильщики;
  • Люди с нарушением липидного обмена;
  • Имеющие заболевания печени;
  • С генетической предрасположенностью.

Первым проявлением гиповитаминоза А является так называемая «куриная слепота» — нарушение зрения в сумерках. Лечение гиповитаминоза заключается в витаминотерапии.


Бесплатный урок с практикующим коучем
Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Кто лечит гиповитаминозы?

Сегодня выраженные авитаминозы, приводящие к развитию серьёзных заболеваний, в развитых странах — редкость. В повседневной практике большинство врачей не встречаются ни с цингой, ни с пеллагрой.

Другое дело — гиповитаминозы. Обычно при наличии симптомов люди обращаются по профилю доктора: к дерматологу, гастроэнтерологу или терапевту. Каждый специалист должен уметь диагностировать гиповитаминоз.

Но что делать, если нехватка витаминов имеет хронический характер? Тогда на помощь придет нутрициолог, специалист по питанию. Он поможет составить гармоничный рацион таким образом, чтобы в нём всегда присутствовали необходимые продукты.

Нутрициология является востребованной специальностью, сегодня это возможность:

  • хорошо зарабатывать;
  • повысить качество жизни для себя и близких;
  • помогать людям;
  • работать дистанционно.

Обучение длится несколько месяцев, после чего выдаётся диплом установленного образца. Подробнее об обучении можно узнать здесь.  

  • ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания
    Скачать бесплатно


  • Эксперт Ольга Шаталова Нутрициолог, натуропат
    Ольга Шаталова печатает ...
    Получить подарок
    tick
    Спасибо!
    Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.