Для кого? Метод метаболического похудения подходит для людей, страдающих от избыточного веса и замедленного обмена веществ. Метаболическая диета регулирует работу жиросжигательных и жиронакопительных гормонов и, как следствие, держит под контролем набор веса.
Как применять? Метод предполагает потребление определенных продуктов, имеющих балльную систему, на каждом этапе диеты. Меню можно составить самостоятельно, зная рекомендуемое количество баллов на каждый прием пищи.
Суть метода метаболического похудения
Наш организм вырабатывает гормоны, которые способствуют либо накоплению жира, либо его расщеплению. В чем заключается суть метода метаболического похудения? В питании, которое регулирует выработку этих гормонов. Такой подход не только помогает снизить вес, но и улучшает обмен веществ, закрепляя эффект надолго.
Давайте подробнее поговорим о том, какие из них отвечают за вес и как они работают.
Эстроген — это гормон, который управляет обменом веществ и чувством голода, а также определяет, в каких зонах тела будет скапливаться жир. Когда его баланс нарушен, вес растет, а похудение дается с трудом. Сбалансировать эстроген помогают полезные жиры: оливковое масло, авокадо, лосось. А вот сладкая и жирная еда может привести к его переизбытку, и такие продукты метод метаболического похудения сводит к минимуму.
Инсулин — гормон-регулятор, вырабатываемый поджелудочной железой, контролирует уровень сахара в крови. Но когда он в избытке или его не хватает, организм начинает запасать жир.
Тестостерон — гормон-двигатель метаболизма. Когда он в норме, это помогает организму худеть, но при дисбалансе провоцирует набор веса. Включение в рацион продуктов, богатых витаминами E, C и B, — ключевой момент метода метаболического похудения для поддержания оптимального уровня тестостерона.
Изображение подготовлено с помощью нейросетевых технологий
Соматотропин, известный как гормон роста, помогает организму худеть за счет ускорения обмена веществ. Чтобы усилить его выработку, метод метаболического похудения делает упор на белковые продукты.
Тиреоидные гормоны щитовидной железы — наши природные «ускорители» метаболизма, препятствуют накоплению жира. Их недостаточность может привести к лишнему весу. Поэтому в метаболической диете обязательно присутствуют богатые йодом продукты.
Адреналин и норадреналин вырабатываются, когда мы нервничаем, заодно ускоряют сжигание жира. Кофеин и шоколад действительно провоцируют их выброс, но в методе метаболического похудения их используют осторожно, ведь важно не просто стимулировать гормоны, а поддерживать их естественный баланс.
Что такое метод метаболического похудения? Это система использования продуктов питания, которая мягко регулирует все ключевые гормоны, отвечающие за вес. Она приводит в баланс тестостерон, инсулин и гормоны щитовидной железы и нормализует уровень лептина и грелина — тех самых веществ, которые контролируют наш аппетит и чувство сытости.
Преимущества метода метаболического похудения
Преимущество метода метаболического похудения в том, что он не заставляет вас постоянно вести подсчет калорий или придерживаться строгих запретов в питании. В основе рациона — обычные продукты, которые легко найти в любом магазине без лишних затрат. Питание можно сделать интересным и вкусным, комбинируя разные продукты. Важно лишь правильно их сочетать в рамках одного приема пищи — это поможет соблюсти нужную балльную норму.
Изображение подготовлено с помощью нейросетевых технологий
Дробное питание с интервалом 3–4 часа предотвращает сильный голод и связанные с ним переедания. После первого адаптационного периода диета на последующих этапах становится не временной мерой, а устойчивой привычкой — сбалансированным рационом на каждый день.
Огромный плюс — вы сами становитесь творцом своего меню! Никаких жестких схем или скучных шаблонов.
Недостатки метода метаболического похудения
У метода метаболического похудения есть и небольшие минусы. В первые две недели разрешены только продукты с нулевой балльностью, что сильно снижает калорийность. Из-за резкого уменьшения калорий в первые недели возможны слабость, головокружения и перепады настроения.
Некоторым еще может не понравиться необходимость постоянно сверяться с таблицей баллов для разных продуктов.
Правила метаболического похудения
Вы можете комбинировать любые продукты в одном приеме пищи, главное — не превысить установленный лимит баллов. Например, для еды на 4 балла подходят разные комбинации: один продукт из 4-балльной категории, или два продукта по 2 балла, или три продукта — 1, 1 и 2 балла. Нулевые продукты можно добавлять в любом количестве. Можно взять один 3-балльный продукт и дополнить его 1-балльным. Главное, чтобы сумма не превысила разрешенный лимит.
В начале программы метода метаболического похудения (две недели) рацион состоит только из 0-балльных позиций: постного белка и овощей с низким содержанием углеводов/жиров.
Второй этап рассчитан на несколько месяцев. В этот период завтрак может содержать продукты на 4 балла, второй завтрак и обед — по 2 балла каждый, полдник — 1 балл, а ужин — исключительно из нулевых продуктов.
Финальный этап помогает сохранить вес: утром можно набрать до 5 баллов, днем — по 3 балла на ланч и обед, на перекус — 2 балла, вечером — только 0-балльные продукты.
Этапы метаболического похудения
Первый период — интенсивное жиросжигание.
Первые две недели — период максимального похудения. В это время можно есть только нулевые продукты: овощи и постные белки.
нутрициолог
Второй период — фаза стабилизации массы тела.
Главные правила: в день можно не больше 60 граммов углеводов и суммарно до 9 баллов за все приемы пищи. Самый сытный — завтрак (4 балла). Далее идут легкие перекус и обед (по 2 балла), послеобеденный перекус (1 балл). Ужинать можно только 0-балльными продуктами. Распределяем баллы так:
- утро: 4 (основной прием пищи);
- день: 2 + 2 (ланч и обед);
- полдник: 1;
- вечер: строго 0 баллов.
На втором этапе метода метаболического похудения вес снижается постепенно, зато улучшается общее состояние. Длительность этого периода зависит от того, как быстро вы достигнете нужного веса. Если на старте мы максимально разгоняли обмен веществ, то теперь плавно и уверенно идем к нужному результату без стресса для организма.
Завершающий этап — стабильное поддержание формы.
Когда нужный вес достигнут, важно его удержать. Финальная стадия метода метаболического похудения позволяет мягко перейти на привычный рацион, закрепляя результат. Методика переносится легко. Пока вы проходили второй этап, тело успело привыкнуть к правильному питанию. К финалу второго периода исчезает любой дискомфорт — на уровне и тела, и привычек.
Продукты для метаболического похудения с баллами
В методе метаболического похудения нет жестких запретов на продукты. Можно есть любые, главное — правильно их сочетать и не выходить за рамки разрешенных баллов за один прием пищи.
В диете используют простую градацию: все продукты получают оценку от 0 (самые легкие) до 4 баллов (наиболее калорийные и тяжелые).
Изображение подготовлено с помощью нейросетевых технологий
К 0-балльным продуктам относятся: постное мясо (куриная грудка, индейка, кролик), нежирная рыба (треска, минтай, судак) и морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты, все свежие овощи и зелень, зеленый горошек, лимон, лайм, грибы, все виды уксуса, лук и чеснок, несладкие напитки.
В 1-балльную группу входят: все виды фасоли, свежие ягоды (малина, клубника, смородина), свежевыжатые овощные соки без сахара и добавок.
2 балла получают: цельнозерновой хлеб, вареные корнеплоды (свекла и морковь), оливки, кисловатые фрукты (яблоки, цитрусовые), легкие сыры, несладкие мюсли и каши, орешки, молочка 2–5 % жирности, а также мясо с пониженной жирностью (говядина, телятина, курица без кожи).
К 3-балльным продуктам относят: плавленые и твердые сыры, пшенную крупу, кукурузу, шоколад (содержащий от 70 % какао), фруктовые соки прямого отжима, домашний йогурт без сахара.
4 балла получают: жирные молочные продукты (от 5 %), сладкая газировка и пакетированные соки, жирное мясо (свинина, утка), колбасы, все виды сладостей и выпечки, картофель в любом виде, майонез, чипсы, фастфуд, сухофрукты (изюм, финики).
Меню на неделю по методу метаболического похудения
Перед вами готовая недельная программа питания по методу метаболического похудения для второго этапа с правильно распределенными баллами по дням.
Понедельник
- Утренний прием пищи: паровой омлет из 2 яиц с молоком.
- Второй завтрак: 50–70 г свежих ягод голубики.
- Дневной прием пищи: легкий бульон из рыбы, грибы в собственном соку, хрустящий огурец.
- Легкий полдник: 50 г смеси орехов.
- Вечерний прием пищи: легкий салат из нежной пекинки и даров моря.
Вторник
- Утренний прием пищи: легкий творожный сыр с поджаренными тостами из муки грубого помола и слайсами красной рыбы.
- Второй завтрак: стакан молока 1,5 % с тостом из отрубного хлебца.
- Дневной прием пищи: традиционная холодная окрошка, приготовленная на нежирном кефире.
- Легкий полдник: освежающий смузи из смеси фруктов.
- Вечерний прием пищи: свежий огуречный салат с порцией ароматной запеченной рыбы.
Среда
- Утренний прием пищи: слоеная картофельно-грибная запеканка.
- Второй завтрак: сочное яблоко (лучше зеленых сортов).
- Дневной прием пищи: бурый рис (источник сложных углеводов), форель на гриле.
- Легкий перекус: кислые фрукты на выбор (1 грейпфрут/2 киви/1 зеленое яблоко).
- Вечерний прием пищи: грудка индейки/курицы, запеченная с золотистым луком.
Четверг
- Утренний прием пищи: яичница с овощами (болгарский перец, помидоры, лук) и грибами (шампиньоны/вешенки).
- Второй завтрак: 1 груша (можно запеченную с корицей).
- Дневной прием пищи: витаминный микс из пекинской капусты, сыра фета и запеченной рыбы с ломтиком мультизлакового хлеба.
- Легкий перекус: смесь орехов (около 20 г).
- Вечерний прием пищи: стейк из индейки на гриле и хрустящий огуречный салат.
Пятница
- Утренний прием пищи: творожные сырники с ягодным топпингом.
- Второй завтрак: запеканка из моркови (+изюм/яблоко/корица/орехи).
- Дневной прием пищи: освежающий гаспачо с ароматной запеченной говяжьей вырезкой.
- Легкий перекус: филе трески, приготовленное на пару, с зеленым горошком.
- Вечерний прием пищи: запеченная куриная грудка и свежий салат (перец + томаты).
Суббота
- Утренний прием пищи: 1 отварное яйцо, свежая зелень, ломтик зернового хлеба.
- Второй завтрак: креветки, приготовленные на пару, с авокадо.
- Дневной прием пищи: филе тунца, запеченное в фольге, с луковой-грибной поджаркой.
- Легкий перекус: порция обезжиренного йогурта и легкий салат из сезонных овощей.
- Вечерний прием пищи: ароматная индейка из духовки с молодым зеленым горошком.
Воскресенье
- Утренний прием: ломтики авокадо и яичница-глазунья (2 яйца).
- Второй завтрак: небольшая порция ягодного микса.
- Дневной прием пищи: летняя окрошка, заправленная нежирным кефиром.
- Легкий перекус: витаминный фруктовый коктейль.
- Вечерний прием пищи: запеканка из куриной грудки и шампиньонов, залитая взбитым яйцом и обезжиренным молоком.
Материал основан на исследованиях:
- Гинзбург М. М. и др. Комплексная программа лечения ожирения и метаболического синдрома в формате обучающего модуля «Школа пациента с метаболическим синдромом»: уч.-метод. пособие. – 2015.
- Онянов С. Лучший метод похудения–Знать истинные причины оЖИРения, дополнительно избавляет от ЖИВОТа и цЕллЮлИта. – Litres, 2022.
- Ежов В. В. и др. К обоснованию магнитолазерофореза метаболических средств в реабилитации больных с хронической ишемией мозга //Вестник физиотерапии и курортологии. – 2018. – Т. 24. – №. 1. – С. 110-111.
Изображение в шапке статьи подготовлено с помощью нейросетевых технологий
Часто задаваемые вопросы о методе метаболического похудения
В каких случаях нельзя применять метаболическую диету?
Согласно отзывам метод метаболического похудения подходит большинству людей, но есть несколько исключений. Его нельзя применять:
- в период беременности;
- кормящим женщинам;
- людям с онкологией;
- при обострении хронических болезней;
- во время простуды и других инфекций.
Изображение подготовлено с помощью нейросетевых технологий
Никакие продукты не запрещены полностью, но нужно учитывать их «стоимость» в баллах — чем выше калорийность, тем больше баллов получает продукт.
Какие нюансы метаболической диеты важны для зрелого женского организма?
Используя метод метаболического похудения для женщин старше 50 лет, для составления диетического меню необходимо придерживаться специального подхода. В этот период происходит изменение гормонального фона. Система метаболического питания естественным образом регулирует выработку эстрогена и тестостерона.
Однако необходимо следить, чтобы в рационе хватало кальция, магния и других элементов для опорно-двигательной системы. Восполнить дефицит помогут специальные витаминно-минеральные добавки.
Читайте также!
«Как проявляется влияние генов»Какие меры помогут избежать неприятных симптомов при использовании метода?
Чтобы избежать неприятных симптомов на начальном этапе метода метаболического похудения, добавьте витаминные комплексы — они помогут организму мягче перестроиться на новый режим питания. Если непреодолимо тянет на сладкое, справиться помогут добавки с хромом, цинком и ванадием. Корица в напитках создаст эффект сладости без сахара — это хитрость для обмана вкусовых рецепторов 0-балльными ароматами.
Можно сказать, что метод метаболического похудения — это не временные ограничения, а полноценная система питания. Уже со второго этапа меню становится разнообразным и сбалансированным — такого рациона можно придерживаться постоянно. В результате вы не только нормализуете гормональный фон, но и обретете здоровье, энергию и стройность без изнурительных голодовок.
