О чем речь? Польза и вред хурмы очевидно интересуют тех, кто следит за своим здоровьем и не зря это делает. Фрукт богат витаминами и минералами, которые поддерживают иммунитет и улучшают работу сердца и органов пищеварения. Однако хурму не советуют употреблять людям с сахарным диабетом и при приеме лекарств, разжижающих кровь.
На что обратить внимание? Хурма, как и любой другой фрукт, может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Перед включением ее в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Общая информация о хурме
Хурма — это полезный и вкусный фрукт с мягкой текстурой и сладким вкусом. Она растет на деревьях или кустарниках, относящихся к семейству эбеновых.
автор @КамранАйдинов / freepik.com
Исторически считается, что хурма впервые появилась в Китае, где ее начали выращивать несколько тысячелетий назад. Позже распространилась в Японии и стала одним из самых популярных фруктов. Со временем завоевала популярность и в других странах, включая Россию.
Слово «хурма» происходит от греческого термина, означающего «пища богов». И это неслучайно, ведь она не только обладает прекрасным вкусом, но и чрезвычайно полезна: содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунитет, поддерживать здоровье пищеварительной системы и снижать риск различных заболеваний.
Существует большое разнообразие сортов, различающихся по цвету, размеру, вкусу и текстуре. Одни более сладкие, другие обладают заметной терпкостью. У некоторых видов кожура гладкая, а у других — слегка шероховатая.
Семь интересных фактов о хурме
Вот несколько любопытных фактов о хурме:
-
Существует более 720 видов хурмы, однако лишь немногие из них подходят для употребления в пищу.
-
В разных странах фрукту присваивают особые названия, которые отражают его внешний вид, вкус, время созревания или происхождение. В Японии его называют «дьявольским желудем», в Китае — «сердечной ягодой», а в Индонезии — «финиковой сливой».
-
Форма и размер плодов хурмы могут сильно различаться: от круглых до сердцевидных, от небольших до довольно крупных. Цвет тоже варьируется — от желтого и оранжевого до зеленого и красного.
-
Хурма может быть как сладкой, так и вяжущей на вкус. Это зависит от сорта, степени зрелости и условий хранения. Незрелые плоды содержат много танинов, что придает им вяжущий вкус и может вызывать неприятные ощущения. Однако по мере созревания количество танинов снижается, и хурма приобретает более сладкий вкус.
-
Хурма способна довольно долго сохранять свежесть: при комнатной температуре она хранится несколько дней, а в холодильнике — до нескольких недель. Для долгого хранения лучше выбирать твердые, слегка недозрелые плоды.
-
Фрукт активно применяют в кулинарии для приготовления разнообразных десертов, напитков, соусов и прочих блюд. Из него делают варенье, джем, пастилу, мармелад, сок, вино и даже мороженое.
-
Существует большое разнообразие сортов хурмы, различающихся вкусом, цветом, формой и размером плодов. Среди популярных можно назвать такие, как «королек», «шарон», «фуйю», «хачиа» и другие.
Польза хурмы для организма человека
Несмотря на то что возможен вред и противопоказания для употребления хурмы, это вкусный фрукт, наделенный большой пользой для организма человека.
-
Хурма содержит витамины A, C, E, а также группы B. Помимо этого, в ней есть важные минералы: калий, магний, железо, кальций и фосфор, которые необходимы для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.
-
Благодаря высокому содержанию пищевых волокон хурма способствует нормализации работы кишечника и помогает предотвратить запоры.
-
Благодаря содержанию калия фрукт помогает нормализации кровяного давления и уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
-
Витамин C в составе хурмы помогает укрепить иммунную систему и усиливает сопротивляемость организма инфекциям.
-
Антиоксиданты, содержащиеся в плодах, защищают кожу от воздействия свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение.
-
Растворимые волокна в хурме способствуют снижению уровня плохого холестерина в крови.
-
Витамин A, содержащийся в хурме, важен для зрения и помогает предотвратить такие заболевания, как катаракта и возрастная дегенерация макулы.
-
Фруктоза и глюкоза в плодах являются хорошими источниками энергии для организма.
-
Содержащееся во фрукте железо необходимо для выработки гемоглобина и помогает предотвратить анемию.
-
Магний в хурме способствует нормализации работы нервной системы и помогает предотвратить нервные расстройства.
Особая польза хурмы для женщин
Польза и вред для женщин. Хурма — ценный фрукт, который способен положительно влиять на женское здоровье. Вот некоторые из ее полезных свойств.
автор @КамранАйдинов / freepik.com
-
Хурма включает в себя витамины A, C, E, K, а также такие важные элементы, как калий, магний, железо и другие, которые способствуют поддержанию общего здоровья.
-
Пищевые волокна в составе хурмы способствуют нормализации работы кишечника и помогают предотвратить запоры.
-
Калий в хурме способствует регуляции артериального давления и поддерживает сердечно-сосудистую систему.
-
Благодаря высокому содержанию витамина C хурма помогает укрепить иммунитет и защищает организм от инфекций.
-
Витамин A в хурме полезен для здоровья глаз и может помочь предотвратить проблемы со зрением.
-
Магний в хурме важен для поддержания нормальной работы нервной системы и помогает справляться со стрессом.
-
Несмотря на сладкий вкус, фрукт имеет умеренную калорийность, что помогает контролировать аппетит и поддерживать нормальный вес.
-
Антиоксиданты в хурме защищают кожу от преждевременного старения.
Польза хурмы для мужчин
Хурма является вкусным и полезным фруктом, который предоставляет множество преимуществ для мужского здоровья.
автор @azerbaijan_stockers / freepik.com
-
В ней содержатся витамины А, С и Е, являющиеся мощными антиоксидантами, защищающими организм от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, этот фрукт богат такими важными минералами, как калий, магний, железо и другие, которые необходимы для поддержания нормальной работы организма.
-
Постоянное включение фрукта в рацион помогает уменьшить уровень холестерина и стабилизировать артериальное давление, тем самым снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых болезней.
-
Пищевые волокна в хурме помогают нормализовать работу кишечника и предотвращают запоры.
-
Высокое содержание витамина C в хурме способствует укреплению иммунной системы, помогая организму противостоять инфекциям и вирусам.
-
Плоды богаты бета-каротином, который преобразуется в организме в витамин A, необходимый для здоровья глаз и профилактики заболеваний, таких как катаракта и дегенерация макулы.
-
Научные исследования указывают на то, что регулярное употребление хурмы может улучшить качество сперматозоидов и повысить мужскую фертильность.
-
В хурме присутствуют антиоксиданты, способствующие защите организма от оксидативного стресса и уменьшающие вероятность появления ряда заболеваний, включая рак и диабет.
-
Благодаря содержанию калия хурма поддерживает нормальную работу нервной системы и помогает снизить риск неврологических заболеваний.
нутрициолог
Возможный вред хурмы для женщин и мужчин
Мы рассмотрели пользу хурмы. Но возможен и потенциальный вред от употребления фрукта для мужчин и женщин.
-
У некоторых людей хурма может вызывать аллергию, сопровождающуюся такими симптомами, как зуд, покраснение кожи, отек губ, языка или горла, затрудненное дыхание, тошнота и рвота. При их появлении после употребления хурмы следует обратиться к врачу.
-
Из-за высокого содержания клетчатки хурма может вызывать неприятные симптомы у людей с чувствительным желудком или кишечником, такие как вздутие, газы, диарея или запор. В таких случаях лучше ограничить ее потребление и проконсультироваться с врачом.
-
Хурма может взаимодействовать с определенными лекарственными препаратами, например антикоагулянтами, что повышает риск кровотечений или появления синяков. Если вы принимаете такие лекарства, важно обсудить употребление хурмы с врачом.
-
Натуральные сахара, содержащиеся в хурме, могут увеличивать уровень глюкозы в крови, что важно учитывать людям с диабетом или преддиабетом. Им рекомендуется ограничить потребление этого фрукта.
-
Кислоты в плодах могут негативно влиять на зубную эмаль, что повышает риск кариеса и других проблем в полости рта. Чтобы минимизировать вред, лучше ограничить ее потребление и чистить зубы после еды.
Следует помнить, что эти предупреждения не касаются всех людей, и если у вас нет проблем со здоровьем, при умеренном употреблении фрукта польза очевидна. Однако при любых неприятных симптомах рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Таким образом, хурма — это полезный и вкусный фрукт, который способствует укреплению иммунитета и поддержанию здоровья. Тем не менее перед ее употреблением лучше спросить у диетолога, чтобы убедиться, что она подходит именно вам.
Материал основан на исследованиях:
- Ткачева Н., Елисеева Т. Польза хурмы: 7 причин, по которым ее стоит купить //Журнал здорового питания и диетологии. – 2021. – Т. 4. – №. 18. – С. 7-11.
- Елисеева Т., Ямпольский А. Хурма (лат. Diōspyros) //Журнал здорового питания и диетологии. – 2019. – Т. 4. – №. 10. – С. 37-50.
- Иванов Д. Д., Иванова Е. В. УПОТРЕБЛЕНИЕ ФРУКТОВ ПРИ СПОРТИВНОЙ ДИЕТЕ //КОНЦЕПЦИИ, ИНСТРУМЕНТЫ И ТЕХНОЛОГИИ РАЗВИТИЯ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ и ТЕХНИКИ. – 2023. – С. 232-235.
Часто задаваемые вопросы о пользе и вреде хурмы
Как следует хранить хурму?
Чтобы сохранить свежесть и вкус плодов, рекомендуется хранить их в холодильнике, но не слишком долго, так как со временем они могут утратить часть своих полезных свойств.
Влияет ли хурма на функцию щитовидной железы?
В хурме содержится йод, который может оказывать негативное воздействие на щитовидную железу у людей с такими заболеваниями. При наличии проблем со щитовидкой рекомендуется обсудить с врачом возможность употребления фрукта.
Можно ли есть этот фрукт с молоком?
Совмещать хурму с молоком не рекомендуется, так как это может привести к расстройству желудка. Она лучше сочетается с другими фруктами или может употребляться как самостоятельный перекус.
