Интервальное голодание как инструмент похудения

Интервальное голодание — это диета, предусматривающая чередование голода и периодов, в которые можно принимать пищу. Интервальное голодание отлично подходит для женщин, которые хорошо переносят чувство голода и хотят снизить вес. Ниже мы поговорим, как именно такой способ питания использовать для снижения веса.

Схемы интервального голодания для начинающих женщин и мужчин

Интервальное голодание — отличный метод для достижения реальных результатов у людей, которые хорошо переносят голод.

В настоящее время существует множество вариантов, но наиболее распространенным является интервальное голодание 16/8. При котором 16 часов отводится собственно на голодание и 8 на приём пищи.

Обычно, интервальное голодание 16/8 тяжеловато для новичков, поэтому отзывы, которые встречаются в интернете, не всегда положительные. Для соблюдения такой диеты требуется хорошая физическая подготовка и волевое усилие. Интервальное голодание по часам для начинающих, особенно женщин, должно быть щадящим, чтобы организм смог адаптироваться.

Интервальное голодание для начинающих предусматривает схемы с короткими периодами голода: от 10 до 14 часов, включая ночной сон. При этом на меню не накладывается строгих ограничений.

Для продвинутых существует интервальное голодание на сутки, при котором 1 день в неделю человек проводит только на воде.

Противопоказания

Несмотря на то, что 16-часовое интервальное голодание имеет положительные отзывы, официальная диетология не спешит пропагандировать этот метод. Как и любая агрессивная методика, в этой диете имеются свои противопоказания:

• дефицит массы тела;
• нарушения пищевого поведения;
• некоторые хронические заболевания;
• беременность и пожилой возраст.

Отзывы людей, использующих метод интервального голодания для похудения, противоречивы. Всё дело в том, что каждый организм по своему уникален, и то, что идеально подходит одному человеку, категорически не подходит другому.

В частности, интервальное голодание по часам не подходит людям, которые плохо переносят голод. Дело в том, что чувство голода регулируется генетически и не меняется в течение жизни. Поэтому для женщин и мужчин, которые способны ощущать непереносимый, звериный голод, интервальное голодание любой схемы противопоказано. Таким людям больше подойдёт метод тарелки или дробное питание.

Интервальное голодание: меню на неделю

Схемы интервального голодания для женщин дают лишь самые общие рекомендации по питанию. Похудение происходит за счет ограничения калорий, т.к. во время классического протокола 16/8 человек отказывается от одного приёма пищи.

Во время соблюдения схемы интервального голодания для начинающих женщин и мужчин, меню включает в себя все группы продуктов. Однако, стоит придерживаться общих рекомендаций ВОЗ по количеству калорий (в среднем 2000 ккал), сахара (20 гр в день) и соли (5 гр в день).

Пример меню интервального голодания для женщин дан в таблице. Обратите внимание, что здесь использована классическая схема 16/8 с 2-мя приёмами пищи: «жаворонки» выбирают для себя завтрак и обед, «совы» — обед и ужин. При этом калорийность рационов эквивалентна. 

Пример меню на 3 дня:

День	Приём пищи	Время для «жаворонков»	Время для «сов»	Меню
1	Завтрак	8:00		Сырники со свежими ягодами. Вареное яйцо. Кофе с молоком.
	Обед	16:00	12:00	Крем-суп из шампиньонов. Салат из свежих овощей с растительным маслом. Печень по-строгановски, или тушеная куриная печень.
	Ужин		20:00	Творожная запеканка с тыквой и изюмом. Чай.
2	Завтрак	8:00		Боул с киноа, авокадо, фасолью или тофу.
	Обед	16:00	12:00	Суп-гуляш. Салат из свежей капусты с морковью, кукурузой и яблоком. Отварные креветки.
	Ужин		20:00	Боул с булгуром, креветками и овощами.
3	Завтрак	8:00		Каша на молоке: овсяная, рисовая или манная. Кофе или напиток из цикория.
	Обед	16:00	12:00	Томатный суп (гаспачо, фасолада или суп из печеных томатов). Соте из сезонных овощей или картофель гратен. Рыбное суфле.
	Ужин		20:00	Манно-рисовый пудинг. Чай.

Важно понимать, что здоровое питание — это не диетические блюда, приготовленные на пару. Правильный рацион должен содержать максимально полезные продукты, но не менее важно, чтобы еда была вкусной и разнообразной. 

Больше интересных и вкусных рецептов, которые можно включать в свой рацион, вы можете найти в статьях нашего блога «Нутрициология».