Большинство родителей уверены, что ребенку нельзя давать сладкое до или одновременно с основным блюдом. Из этой статьи узнаем, насколько оправданно такое мнение.
Почему считается, что ребенку нельзя давать сладкое до еды?
Согласно теории правильного сбалансированного рационального питания, сладкие продукты — это источник быстрых углеводов. За счет быстрого расщепления и повышения сахара в крови они дают ощущение насыщенности. Как только сахар падает, человек снова хочет есть и чувствует усталость. Этим объясняется резкий подъем, а затем упадок сил после съеденного вместо завтрака шоколадного батончика.
В отличие от конфет и шоколада, продукты, которые мы готовим на обед и ужин, богаты не только простыми, но и сложными углеводами, а также белками и жирами. Таким образом, родители укрепляются в мысли, что ребенку можно давать сладкое только когда будет съедено основное блюдо — источник полезных органических соединений и витаминов, необходимых для роста детей.
Вторая причина — психологическая. Сладости используются как средство поощрения за проделанное действие, в данном случае, за оставшуюся после еды чистую тарелку. Некоторые родители используют манипуляцию, решая, можно ли давать детям сладкое. Такое поведение может привести к РПП, особенно у детей-малоежек. Подробнее об этом вы можете почитать в блоге.
Какую позицию занимают нутрициологи?
Некоторые современные специалисты по нутрициологии и диетологии считают, что детям можно давать сладости одновременно с основным блюдом. Выясним, какие десерты понимаются под разрешенными, а какие запрещены.
В списке нежелательных — любые сладости, содержащие сахар и сахарозаменители (Фитпарад). Вред этих продуктов для детского организма уже неоднократно подтверждался исследованиями.
Напротив, разрешены для детского питания и могут подаваться во время основного приема пищи:
-
Фрукты — бананы, сладкие сорта яблок и груш, персики, абрикосы.
-
Творожные запеканки.
-
Домашнее желе и мармелад.
-
Рисовый и манный пудинг.
-
Домашнее мороженое.
Предлагая эти блюда одновременно с основным блюдом, родитель добивается двух целей:
-
Ребенок ест в спокойном темпе, тщательно пережевывая пищу, в результате чего она лучше усваивается организмом.
-
Ребенок лучше слышит потребности своего организма и учится определять, чего ему хочется сейчас.
Частные случаи
Нужно ли давать ребенку сладкое, если у него наблюдаются проблемы с гормональным фоном, аллергия или диабет? Врачи советуют рассматривать каждый случай индивидуально. Так в случае с детьми-диабетиками употребление сладкого совместно с основным блюдом помогает добиться менее резкого повышения сахара в крови.
Более подробно о том, давать ли детям сладости, какие и в каких количествах, вы узнаете на обучении по программе «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления». Запишитесь на обучение и станьте профессионалом в сфере правильного питания.
