Какие сладости можно есть при похудении? Темный шоколад, ягоды, мармелад, пастилу,. В них много антиоксидантов, витаминов, клетчатки, пектина, которые дадут чувство сытости и обогатят организм полезными веществами.
Что важно? Во время похудения не нужно полностью себя ограничивать. Важно придерживаться принципов умеренности и здорового питания. Лучше выбирать полезные сладости, которые вместе с удовольствием принесут и пользу.
На что обратить внимание при выборе сладостей на диете
Если вы сладкоежка и сидите на диете, то вам нужно знать: можно сбросить вес, не отказываясь полностью от десертов. Разумеется, белый сахар и избыток любых углеводов под запретом, но это не значит, что придется жить без сладостей.
-
Ключевым фактором при выборе сладостей является их состав
Он определяет как качество продукта, так и его возможность употребления худеющими. Обязательно изучите информацию на упаковке! Если хотите похудеть, то для вас важно минимум сахара и калорий , отсутствие консервантов, подсластителей, красителей и усилителей вкуса.
Выбирая, какие сладости можно есть при похудении, обратите внимание на те, в составе которых пониженное содержание сахара и натуральные фруктовые соки, а также отсутствуют консерванты. Помните, что любой сахар — это сахар. Избегайте любых сиропов, а также сахарозаменителя фруктозы, так как она сама по себе запускает липогенез — процесс производства жира в организме.
Сахар или его аналог не должен быть на первом, втором или третьем месте в составе, лучше, чтобы он был ближе к концу, так как компоненты состава продукта указываются согласно убыванию массовой доли вещества в продукте. Предпочтение лучше отдать не магазинным сладостям, а натуральным, например, ягодам и несладким фруктам.
-
Сахар не должен полностью исчезать из рациона
Однако лучше, чтобы он поступал из качественных источников. Глюкоза относится к углеводам, необходимым для нормального функционирования мозга. Только от вашего выбора зависит, будете ли вы получать полезные углеводы.
На самом деле, все углеводы преобразуются до глюкозы в организме так или иначе. Крупы и каши содержат достаточное количество углеводов для обеспечения жизнедеятельности и дополнительный сахар — добавленный в продукты или отдельно в чай из сахарницы, не нужен. Если сложно отказаться, сокращайте количество добавленного сахара постепенно, неделя за неделей, пока не привыкните пить чай без сахара или пить несладкие варианты кофе.
-
Сохраняйте баланс
Небольшая порция сладостей в 100–200 ккал в день не повредит фигуре и не приведет к зависимости от сладкого, но поможет сделать вас счастливее. Сладости могут гармонично вписываться в сбалансированное питание, если употреблять их в умеренных количествах и выбирать более полезные варианты.
Ключевое — употребление сладкого в конце основного приема пищи. При таком подходе не происходит резкого скачка глюкозы в крови и, соответственно, не происходит нарушений на уровне метаболизма организма, ведущих к набору веса и перееданию. При этом основной прием пищи обязательно должен содержать клетчатку (зеленые листовые овощи) в своем составе и быть сбалансирован по белкам, жирам и углеводам.
Сладкое нужно учитывать в общем балансе углеводов и, возможно, чуть сократить углеводную часть в основном приеме пищи (например, меньше сделать порцию каши, если планируете съесть сладкое).
Список сладостей при похудении
Существует множество низкокалорийных сладостей, которые можно и нужно включать в диету. При правильном выборе ингредиентов можно наслаждаться ими каждый день. Далее приводим список, какие сладости можно есть при похудении, сохраняя здоровый подход к питанию.
Горький шоколад
Несколько долек шоколада, особенно темного, может позволить себе каждый человек, особенно тот, кто занимается спортом.
Именно горький шоколад является более полезным для здоровья. В его составе много магния, железа и цинка — элементов, необходимых для полноценного питания. Продукт способствует активности мозга, улучшает память и положительно сказывается на общем самочувствии.
Горький шоколад также способствует замедлению процессов старения, так как в его составе есть антиоксиданты. Однако стоит отдать предпочтение шоколаду с содержанием какао не менее 80 %, именно такое лакомство вполне допустимо в рамках диеты.
Мармелад
Мармелад — одна из самых популярных сладостей, разрешенных на диете. Он изготавливается из фруктового пюре и бывает с пониженным содержанием сахара. Это лакомство богато витаминами, такими как C, A, E, D, K, а также группы B (B1, B2, B3, B4, B5, B9, B12). Кроме того, в мармеладе много микро- и макроэлементов, включая:
- кальций;
- магний;
- калий;
- железо;
- фосфор;
- натрий;
- селен.
Выбирайте мармелад без добавления ароматизаторов и загустителей, так как производители зачастую используют их для маскировки недостатков качества своего продукта, применяя лишь минимальное количество фруктов.
Зефир
Несмотря на содержание сахара, зефир можно употреблять при диетическом питании в очень небольших количествах, если зефир натуральный и не массового промышленного производства :
-
пюре из фруктов;
-
небольшое количество сахара;
-
белки;
-
натуральные загустители — пектин, желатин, агар-агар.
Энергетическая ценность зефира составляет 300 ккал на 100 граммов, что не способствует набору веса и дает возможность включить эту сладость в диету. Употреблять можно не более 1-2 зефирки в день и строго следуя правилу приема после основного приема пищи, никогда не натощак. При этом любые примеси в составе продукта скажутся на фигуре отрицательно, поэтому промышленные варианты не подойдут - они богаты транс-жирами и консервантами.
Чтобы извлечь максимальную пользу из зефира, следуйте рекомендациям:
- выбирайте зефир на основе агар-агара, так как он производится из морских водорослей и помогает улучшить функции печени, а также насыщает организм йодом и кальцием;
- зефир на желатиновой основе следует употреблять в ограниченных количествах из-за его чуть большей калорийности;
- зефир нельзя употреблять в пищу людям с нарушением углеводного обмена.
Фрукты и ягоды
Сладость фруктов и ягод обусловлена высоким уровнем глюкозы и фруктозы. Однако наряду с простыми углеводами они являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки.
Фрукты можно употреблять не только сырыми. Допустим, печеные яблоки легко готовятся, имеют очень вкусный запах, особенно если добавить, например, корицу. Но не следует использовать в процессе готовки сахар, он уже есть в яблоках. Во время запекания из фрукта испаряется часть влаги, благодаря чему натуральный сахар выходит на поверхность и делает печеные яблоки даже слаще, чем свежие.
Яблочная пастила
Что касается яблочной пастилы, ее калорийность зависит от способа приготовления. Конечно же, наименее калорийна пастила без сахара — около 150–160 ккал на 100 граммов, ее и нужно выбирать для диетического питания. Суточная норма продукта — от 80 до 130 граммов.
Если хотите разбираться, какие сладости можно есть при похудении, — пастила не самый плохой выбор. Важно выбирать без добавок, консервантов, красителей и подсластителей и соблюдать суточную норму, а также правило приема не натощак.
Цукаты
Цукаты могут стать отличным дополнением для улучшения обмена веществ и поддержки иммунной системы. В них сохраняются витамины и полезные компоненты фруктов, использованных в процессе их приготовления. Однако количество этих веществ значительно меньше, чем в свежих ягодах и фруктах, а польза цукатов зависит от основного ингредиента.
-
Цукаты из лимонов, апельсинов и мандаринов (или других цитрусовых) укрепляют иммунитет, способствуя облегчению дыхания при насморке и снижая дискомфорт в горле.
-
Ананасовые цукаты — идеальны для тех, кто на диете, так как они низкокалорийны и содержат бромелайн, помогающий сжигать жиры.
-
Цукаты из манго положительно влияют на пищеварение, улучшая обмен веществ и повышая концентрацию внимания, поэтому они рекомендуются также для рациона детей.
-
Яблочные цукаты содержат небольшое количество железа, что делает их полезными для профилактики анемии и поддержания сосудов.
нутрициолог
В натуральных цукатах содержатся ниацин, рибофлавин и тиамин, а также много глюкозы, благодаря чему они способны придавать силы и энергию организму. Цукаты можно включать в свой рацион всем, кто ведет активный образ жизни и занимается интенсивной умственной или физической работой.
Клетчатка в цукатах способствует нормализации пищеварения, поддерживая работу кишечника и стимулируя естественные процессы очищения.
Также в цукатах содержится пектин. Он помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и способствует снижению глюкозы в крови. А кроме того, положительно влияет на ЖКТ, поглощая токсины и мягко выводя их из организма.
Цукаты особенно полезны для людей, занятых тяжелым физическим или умственным трудом. При плотном графике работы или занятиях спортом организму часто не хватает энергии. Ее легко можно восполнить цукатами. Ими также можно заменять магазинные десерты.
Поэтому, отвечая на вопрос, какие сладости можно есть при похудении, можно смело назвать цукаты. К ним применимы те же правила употребления, что и к остальным сладостям - не натощак и небольшими объемами. Не стоит есть их после каждого приема пищи и надеяться на сброс веса - норма буквально несколько штучек в день и желательно не каждый день.
Выбор сладостей во время диеты не должен стать тяжелым испытанием и отказом от любимых лакомств. Существует множество альтернатив, позволяющих удовлетворить желание сладкого без ущерба для фигуры.
Какие сладости можно есть при похудении? Список обширен. Натуральные подсластители, свежие фрукты, темный шоколад с высоким содержанием какао и домашняя выпечка с использованием цельнозерновой муки и минимального количества сахара могут стать частью рациона. Главное — соблюдать умеренность. Сбалансированный подход — это ключ к успешному достижению целей по поддержанию стройности и здоровья.
Материал основан на исследованиях:
- Хайман М. Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней. – Litres, 2016.
- Дорогая Ю., Жабинская Н. Из пухляшки в стройняшку. Спецагенты по правильному питанию. Научим есть всё, худеть и быть лучше, чем вчера. – Litres, 2019.
- Тарикова Д. Счастье есть! Худейте на здоровье!. – Litres, 2013.
