В чем суть? Антикандидный протокол питания — диета, направленная на создание неблагоприятных условий для размножения дрожжевых грибов Candida в организме. Основная цель — восстановить баланс микрофлоры, улучшить работу кишечника и укрепить иммунитет.
В чем принцип? Суточная норма углеводов не должна превышать 60 граммов. Исключаются все продукты с высоким содержанием сахара, глютена и простых углеводов, так как они способствуют росту Candida.
Суть антикандидного протокола питания
Факторы риска развития кандидоза хорошо изучены и подтверждены научными данными, однако методика лечения этого заболевания требует дальнейшего изучения.
Альтернативным методом терапии выступает соблюдение специальной диеты, направленной на подавление роста грибковой флоры.
Принцип протокола антикандидного питания заключается в строгом запрете продуктов, которые могут стимулировать развитие грибковой инфекции. К ним относятся: сахар, глютен, алкоголь, некоторые молочные продукты, искусственные добавки и сладкие фрукты.
Изображение: jcomp / freepik.com
Предпочтительный рацион включает фрукты с низким содержанием сахара, некрахмалистые овощи и безглютеновые продукты. Научные исследования доказывают эффективность такого подхода.
- Взаимодействие глютена с зонулином способно нарушить целостность слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
- Глюкоза является питательной средой, которая многократно усиливает размножение грибков, что негативно влияет на динамику заболевания.
- Молочные продукты не рекомендуются из-за того, что широко распространенная, но часто игнорируемая непереносимость лактозы может вызвать серьезные нарушения в работе кишечника.
- Продукты с добавками, содержащие плесень, консерванты и пестициды, могут усиливать бактериальный рост и провоцировать постоянное воспаление, поэтому их употребление недопустимо.
Основная цель протокола антикандидного питания заключается в снижении воспалительных процессов и введении в рацион полезных продуктов, способствующих восстановлению кишечной микрофлоры. При соблюдении такого режима питания в течение определенного периода можно полностью устранить избыточный рост кандиды.
Перед началом антикандидной диеты необходимо провести тщательную детоксикацию организма от грибковой инфекции. Данный этап представляет собой краткосрочный, но строгий режим питания, который снижает нагрузку на пищеварительную систему и способствует выведению токсинов. Продолжительность такого очищения не должна превышать 48 часов.
Запрещенные и разрешенные продукты при кандидозе
Эффективное лечение грибковой инфекции требует создания специального рациона, который минимизирует жизнедеятельность патогенного грибка. При любом типе поражения перечень продуктов антикандидного протокола питания остается неизменным:
- морепродукты и рыба всех видов, в том числе блюда из морской капусты;
- мясо всех сортов, включая жирные разновидности, субпродукты, сало и бекон;
- растительные и животные жиры (масла);
- овощи (особенно рекомендуются капуста, томаты, болгарский перец, чеснок, морковь, лук, свекла);
Изображение: stockking / freepik.com
- фрукты с низким содержанием сахара (кислые яблоки, груши, сливы);
- сухофрукты (изюм и другие сушеные фрукты);
- бездрожжевой цельнозерновой хлеб и хлебцы;
- крупы (пшено, бурый рис, овсянка, перловка);
- кисломолочные продукты низкой жирности (творог, кефир, ряженка, натуральный йогурт);
- бобовые культуры (фасоль, горох, соя);
- свежая зелень;
- орехи.
Основой антикандидного протокола питания является употребление чистой воды, поскольку она играет ключевую роль в процессе лечения. Большое количество жидкости помогает организму очищаться от токсичных продуктов жизнедеятельности грибковой инфекции, а также поддерживает иммунную систему в тонусе.
Ежедневное потребление должно составлять не менее 1,5–2 литров чистой воды. Для обогащения рациона витаминами рекомендуется включать в меню натуральные фреши из грейпфрута, моркови и томатов. Полезными напитками также являются морсы из клюквы и брусники, настой шиповника, ромашковый чай, напиток из цикория и настои из целебных трав: боярышника, рябины, шалфея, подорожника, череды и эвкалипта.
Что касается напитков вроде чая и кофе, существуют определенные ограничения. Разрешается употребление молотого кофе, но в умеренных количествах. При выборе чая предпочтение следует отдавать зеленому, а не черному.
В целях повышения эффективности антикандидного протокола питания необходимо пересмотреть свой рацион и отказаться от некоторых привычных продуктов, которые могут стимулировать рост и активность грибков. По рекомендациям специалистов по питанию стоит воздержаться от:
- мучных изделий с высоким содержанием дрожжей: булочек, пирожков, печенья, пряников;
- изделий из пшеничной муки: белого хлеба, батона;
- сладких фруктов и ягод с повышенным содержанием природных сахаров;
- алкогольных напитков любой крепости, поскольку они усиливают активность грибковой инфекции и негативно влияют на пищеварительную систему;
- кондитерских изделий: тортов, шоколада, конфет, мороженого;
- меда (как натурального, так и искусственного);
- сгущенного молока;
- жирных соусов, особенно майонеза, который может усугубить состояние;
- варенья, повидла, фруктовых джемов;
- цельного молока.
Пример меню по антикандидному протоколу питания
Завтрак
- Вода с лимонным соком (теплая).
- Легкий омлет с добавлением свежей зелени и авокадо (2 яйца).
- Имбирно-ромашковый чай.
Изображение: stockking / freepik.com
Обед
- Салат с киноа, брокколи и тыквенными семечками.
- Суп из сельдерея, цукини и чеснока.
- Травяной напиток из репешка или крапивы.
Ужин
- Овощи, приготовленные на пару с добавлением масла гхи.
- Хумус из нута (при условии второго этапа диеты).
- Кокосовый кефир или вода с магнием.
реже в сезон простуд
со стажем более 8 лет
Частые простуды, тревога за здоровье и усталость от бесконечных сиропов — знакомая история для многих родителей.
Детские нутрициологи EDPRO собрали подборку полезных материалов, которые помогут укрепить иммунитет ребёнка, наладить питание и восстановить энергию.
И да, это бесплатно! Скачайте и укрепляйте иммунитет уже сегодня:
Вот что можно взять на перекус на антикандидном протоколе питания:
- Овощные палочки из огурца, моркови и сельдерея с хумусом или гуакамоле
Благодаря низкому содержанию сахаров овощи не вызывают скачков глюкозы, отлично утоляют голод и легко помещаются как в сумке, так и в холодильнике.
- Тыквенные семечки
Прекрасно подходят для употребления в чистом виде или как ингредиент для салатов. Наиболее полезными считаются сырые или слегка подсушенные без соли — они не раздражают кишечник и надолго насыщают организм.
- Смузи на основе огурца, шпината и петрушки
Для повышения пользы смузи допустимо добавить немного авокадо или льняного масла. Напиток легко усваивается организмом, обеспечивает достаточное количество клетчатки и препятствует размножению грибковой флоры.
- Паста из авокадо с лимонным соком и щепоткой соли
Благодаря содержанию полезных жиров, авокадо становится превосходным выбором для сытного перекуса. Оно помогает контролировать аппетит и обеспечивает энергией, а употреблять его можно максимально просто — ложкой прямо из кожуры.
Изображение: azerbaijan_stockers / freepik.com
- Ферментированные овощи без добавления уксуса, такие как квашеная капуста
Являются ценным источником пробиотиков и полезных бактерий, которые поддерживают здоровье кишечника.
- Вареные яйца и омлет
Помогут быстро утолить голод и надолго сохранить чувство сытости, что особенно актуально, когда нет возможности полноценно поесть вовремя.
- Гречка и киноа с добавлением оливкового масла
Достаточно взять 2–3 ложки блюда — этого вполне хватит для насыщения. Оптимально употреблять его в первой половине дня, чтобы не перегрузить организм.
Читайте также!
«Водородная вода: польза и вред для здоровья»Антикандидный протокол питания следует соблюдать в течение 3–6 недель, учитывая индивидуальные особенности организма и тяжесть проявлений заболевания. При отсутствии острых симптомов рекомендуется плавный переход к диете: постепенно сокращайте порции продуктов, которые находятся под запретом, чтобы сделать адаптацию более комфортной.
Первые две недели следования антикандидному протоколу питания могут стать настоящим испытанием для психики. Особенно непросто приходится тем, кто ранее отдавал предпочтение сладким и углеводистым продуктам.
Профилактика кандидоза
После антикандидного протокола возвращаются к привычному рациону. Делают это постепенно, начиная с мяса, овощей, фруктов, круп. Важно понимать, что завершение диеты не означает, что можно есть все подряд. Иначе вскоре Candida albicans напомнит о себе снова.
Питание по протоколу требует умеренного потребления сахаросодержащих продуктов и изделий из пшеничной муки. Однако после завершения антикандидной программы это ограничение не покажется строгим, так как ваши вкусовые рецепторы и предпочтения претерпят существенные изменения. Состояние микрофлоры напрямую влияет на пищевые желания: при здоровом балансе кишечных бактерий естественная тяга к сахаросодержащим продуктам существенно ослабевает.
Читайте также!
«Чай в пакетиках: польза и вред»Иммунная защита играет решающую роль в предотвращении развития грибковой инфекции. Учитывая, что Candida активизируется при ослабленном иммунитете, важно обогатить питание витаминосодержащими продуктами. К ним относятся цитрусовые, брусника, морская капуста и корица — природные источники полезных веществ.
Часто задаваемые вопросы об антикандидном протоколе питания
Каковы преимущества антикандидного протокола питания?
Результаты исследований показывают взаимосвязь между рационом питания и распространением грибковой инфекции. Женщины, ограничивающие потребление сахара и искусственных подсластителей, реже сталкиваются с дрожжевыми инфекциями. Пробиотическая терапия, включающая употребление натурального йогурта, способствует снижению количества Candida в организме.
Какие рекомендации помогут эффективно начать антикандидный протокол питания?
Не пытайтесь сразу исключить все проблемные продукты. Начните с одного компонента и постепенно переходите к следующему. Такой подход минимизирует риск возникновения синдрома отмены Candida. Диета носит терапевтический характер и рассчитана на определенный период до стабилизации самочувствия.
Какие опасности могут возникнуть при соблюдении этой диеты?
Отказ от определенных групп продуктов создает риск развития дефицита необходимых питательных веществ. Людям, исключающим молочные продукты, важно найти альтернативные источники кальция и витамина D. Диета противопоказана при расстройствах пищеварительной системы и не подходит для похудения, так как строгие ограничения могут привести к нарушению пищевого поведения.
Антикандидный протокол не означает однообразное питание. На основе предложенного рациона вы сможете обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, соблюдая рекомендации по лечению грибковых заболеваний.
Материал основан на исследованиях:
- Беловешкин А. Воля к жизни / М.: Издательство Бомбора, 2021. – 592 с.
- Юсипова Ю. Дорожная карта к долголетию / М.: Издательство Комсомольская правда, 2021. – 320 с.
- Меркола Д. Клетка на диете / М.: Издательство Бомбора, 2017. – 420 с.
Источник изображения в шапке: KamranAydinov / freepik.com
