Правильный новогодний стол

Забрать один
из подарков
Подобрать профессию за 5 минут Подобрать
профессию
за 5 минут
24.12.2021  |   1388 просмотров   |   Дата обновления: 12.01.2024
В статье рассказывается:

Как не испортить Новый год несочетаемыми блюдами и не переесть? Как избежать тяжести в желудке и прибавки веса после праздников? Расскажем о рецептах правильного питания и праздничных блюдах, которые вы сможете с гордостью поставить на новогодний стол.

Топ ошибок питания в новогодние праздники

01 (3).jpg

Не все знают о том, как правильно питаться в праздники. Обычно новогодний стол и правильное питание кажутся несовместимыми вещами. Из года в год люди допускают одни и те же ошибки, которые приводят к перееданию:

  1. Нельзя садиться за стол заранее. Временные рамки в каждой семье разные, но если вы ждете 22:00-23:00, чтобы сесть за стол, будьте уверены, что вы съедите лишнее.

  2. Новогодний стол должен символизировать изобилие, а меню — быть образцом разнообразия. Чем шире ассортимент блюд, тем скорее вы почувствуете тяжесть в желудке. Комбинируя большое количество продуктов, вы обязательно столкнетесь с несочетаемыми парами.

  3. «Доедайте, а то испортится». Рассчитывайте заранее новогоднее меню для домашнего стола с учетом количества гостей. Не стоит готовить лишнее, чтобы не переесть.


7 способов наладить своё здоровье
без лекарств и врачей
с помощью нутрициологии
Ольга Шаталова
Нутрициолог, нутропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет,
не хватает сил вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете,
откуда берётся чувство постоянной усталости,
как с ним справляться и как наладить своё самочувствие
и своих близких с помощью питания и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.
Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии
Продукты вечной молодости.
ТОП-100 продуктов для энергии и хорошего самочувствия
ТОП-14 полезных продуктов для мозга.
Продукты для улучшения памяти и работоспособности
10 признаков дефицита витаминов в организме.
Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение
ТОП-8 самых важных анализов.
Самые важные анализы для мониторинга и сохранения здоровья
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 4164

Хранение салатов, заправленных майонезом — это всегда риск, особенно, если место в холодильнике уже кончилось. Для профилактики отравлений не готовьте лишней еды. Если интоксикации все же не удалось избежать, о том, что пить и есть при отравлении читайте в статье нашего блога.

Как не переесть в новогоднюю ночь?

02 (3).jpg

Чтобы подружить праздничный новогодний стол и здоровое питание, попробуйте:

  • добавить больше зелени и свежих овощей;

  • избегать больших порций;

  • разнообразьте меню новогоднего стола закусками.

7 критических ошибок каждой женщины, из-за которых старение начинается уже в 40 лет
Алла Чеканова
Семейный и детский нутрициолог

Эти ошибки ускоряют процесс старения и влияют на самочувствие 100% женщин. Команда ED PRO подготовила подборку чек-листов, составленных передовыми специалистами в области нутрициологии и женского здоровья, чтобы ваша молодость продлилась до 80+лет.

И да, это бесплатно! Мы искренне хотим помочь Вам улучшить ваше здоровье, продлить молодость и красоту.

Убийцы молодости и инструкция по её сохранению
ТОП-7 продуктов, которые разрушают женское здоровье и красоту
Топ 6 анализов, которые нужно проходить каждой женщине
Важные тесты, которые позволят вовремя выявить проблемы со здоровьем
8 ошибок в питании, из-за которых разрушается ЖКТ
И инструкции, благодаря которым организм скажем вам спасибо
Гайд «Как сохранить красоту и молодость кожи»
Проблемы с кожей и их решение от дерматолога с 20-летним стажем
7 причин дефицита витаминов в организме
Откуда берутся дефициты и как их устранять
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb
pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Закуски — отличное решение для тех, кто боится переесть. С ними вы можете попробовать всего понемногу и избежать тяжести.

Ассортимент закусок огромен — это:

  • канапе;

  • тарталетки с салатами;

  • карпаччо;

  • тар-тар;

  • бутерброды.


Разнообразят вкусное меню на новогодний стол рулетики и мини-бутерброды с хумусом, рийетом, ореховой пастой. 

Список блюд традиционного новогоднего стола обязательно включает в меню салат «Оливье». Подробнее о полезных альтернативах майонезу и вкусных ПП-пастах вы прочтете в одноименных статьях нашего блога.

Варианты меню на новогодний стол

03 (3).jpg

Если вы страдаете хроническими заболеваниями обязательно учитывайте это при составлении праздничного меню. Питание при гипертонии 3 степени, диабете, подагре накладывает ограничения на некоторые блюда.

Простой и здоровый новогодний стол обязательно включает в меню:

  • свежие овощи и фрукты;

  • запеченную рыбу;

  • небольшое количество сыра, орехов;

  • закуски из яиц, икры, морепродуктов.

10 секретов для сохранения детского здоровья
Алла Чеканова Семейный и детский
нутрициолог
Команда EDPRO подготовила подборку полезных материалов от детских нутрициологов для здорового роста и развития вашей детей.
Скачивайте и используйте уже сейчас:
10 шагов к крепкому иммунитету ребенка
5 правил питания для роста и развития детей
7 игр и занятий для здорового роста
Скачать подборку бесплатно
doc 1,7mb pdf 2,5mb
Уже скачали 10 347

Стоит ограничить количество жареных блюд, не злоупотреблять жирным, сладким и соленым. Отдавать предпочтение горячему, запеченному в духовке. А привычный торт заменить фруктами с рикоттой, кофейным бланманже или сметанным желе.

Вместо традиционной жаренной курицы и селедки под шубой попробуйте:

  • теплый овощной салат со свежим сельдереем;

  • картофельное пюре с грибами;

  • кус-кус с овощами;

  • тайский рис с фруктами.


Бесплатная консультация нутрициолога
Бесплатная консультация нутрициолога

Хотите знать больше о вкусной и полезной пище, приходите на обучение по программе «Интегративная нутрициология и основы немедикаментозного восстановления». Мы уделяем пристальное внимание составу пищи, ее полезным качествам и возможности профилактировать различные заболевания.   


  • ТОП-5 полезных и опасных для здоровья протоколов питания
    Скачать бесплатно


  • Эксперт Ольга Шаталова Нутрициолог, натуропат
    Ольга Шаталова печатает ...
    Получить курс бесплатно
    tick
    Спасибо!
    Данные успешно отправлены. Наш специалист с вами свяжется.