Кто это такой? Нутрициолог - это эксперт в области питания и методов поддержания и восстановления здоровья без применения лекарственных препаратов. Он имеет глубокое понимание основных процессов, происходящих в человеческом организме, и знает, как оказать на них влияние через правильное питание, изменения в образе жизни и использование нутрицевтиков (активных компонентов пищи).
Где учиться на нутрициолога? Несмотря на то, что питательная гигиена связана с медициной, для этой специальности не обязательно оканчивать медицинский институт. Для становления в этой области достаточно прохождения специальных курсов.
Кто такой нутрициолог
Недавно появившаяся профессия нутрициолога начала набирать популярность в России в конце прошлого века. Эти специалисты изучают различные аспекты питания, такие как правильное сочетание продуктов, состав пищи, процессы усвоения и выделения питательных веществ в организме, а также воздействие витаминов и добавок на здоровье. Эта профессия подходит для людей, интересующихся биологией и химией, и желающих работать с людьми.
Нутрициология связана с диетологией, но между этими областями есть значительные различия.
Диетолог – это медицинский специалист с соответствующим образованием, разрабатывающий планы питания для лечебных учреждений.
Нутрициологам не обязательно иметь медицинскую подготовку, и их работа не связана с лечением заболеваний. Они помогают клиентам создать индивидуальное питание, учитывая их образ жизни и цели. Все, кто нуждается в совете по здоровому питанию, могут обратиться к нутрициологу.
Специалисты в области нутрициологии занимаются исследованием вопросов питания, пищевой ценности продуктов, а также влияния питания на здоровье человека. Они помогают клиентам составлять индивидуальный рацион питания, учитывая их образ жизни и цели.
Разновидности профессии нутрициолога в зависимости от узкой направленности
- Семейная нутрициология. Семейный нутрициолог занимается настройкой работы организма людей любого возраста, используя глубокие знания в физиологии, биохимии, фармакологии и психологии человека. Он помогает пациентам определить оптимальный рацион питания, чтобы поддерживать здоровье и предотвратить развитие заболеваний.
- Интегративная нутрициология. Интегративный нутрициолог разрабатывает индивидуальные протоколы питания для каждого клиента, учитывая факторы, влияющие на пищевое поведение, такие как генетическая предрасположенность, образ жизни и наличие заболеваний. Он использует различные методы для улучшения здоровья, такие как замещение питательных веществ, фитотерапия и фармакология.
- Детская нутрициология. Детский нутрициолог занимается правильным питанием детей до 18 лет, учитывая их возрастные особенности и потребности в питательных веществах. Он помогает родителям разработать здоровый рацион питания для своих детей, чтобы поддерживать их здоровье и развитие.
- Парафармацевтика. Парафармацевт-нутрициолог способен создавать персональные протоколы питания и корректирующие схемы для клиентов, страдающих различными заболеваниями. Он проводит глубокую диагностику дефицитных состояний, учитывая генетические данные пациента, и предлагает индивидуальные решения, чтобы улучшить его здоровье.
Обучение и требования к нутрициологам могут различаться в зависимости от конкретного направления. Но в целом, специалисты в этой области должны иметь глубокие знания в области биологии, химии и физиологии, а также быть знакомыми с современными технологиями диагностики состояния здоровья. Они должны также уметь общаться с пациентами и помогать им в достижении целей в области здорового питания.
Сфера деятельности и личные качества нутрициолога
В обязанности нутрициолога входит:
- Проведение анализа состояния здоровья пациента. Это необходимо для грамотного подбора индивидуального плана питания. При разработке рациона учитываются рост, вес, возраст и другие параметры.
- Создание программы питания с учетом особенностей и пожеланий пациента. Описание индивидуального меню с комментариями по поводу способов приготовления блюд и советами по подбору продуктов на основе их сочетаемости.
- Повышение уровня знаний о составе различных продуктов и особенностях их влияния на здоровье человека.
- Сбор сведений о вариантах приготовления блюд с сохранением полезных свойств составляющих их ингредиентов. Изучение способов обработки продуктов, которые повышают их положительное воздействие на организм, а не делают пищу вредной для здоровья.
- Коррекция образа жизни клиента для получения лучших и быстрых результатов.
- Рекомендация дополнительных консультаций врачей. При выявлении проблемы со здоровьем, требующих помощи узкого
специалиста, направлять на диагностику.
Личные качества
Помимо профессиональных навыков, нутрициолог должен быть наделен и рядом личных качеств, способствующих успешному ведению деятельности в этой области:
- коммуникабельность;
- эмпатия;
- вежливость;
- хорошая память;
- тактичность;
- ответственность;
- стрессоустойчивость;
- желание повышать уровень знаний в профессии;
- внимательность;
- аккуратность;
- любовь к людям и своей работе.
Преимущества и недостатки профессии
Сегодня всё больше людей проявляют интерес к здоровому образу жизни и правильному питанию, что делает нутрициологию весьма востребованной профессией. Специалисты, способные составить план питания, учитывая индивидуальные предпочтения и стиль жизни клиентов, становятся всё более популярными и имеют хорошие перспективы для карьерного роста.
На сегодняшний день конкуренция среди профессионалов в этой сфере относительно невелика, что предоставляет возможность для желающих занять нишу в этой области.
Профессия нутрициолога доступна для всех желающих. Особенно легко овладеть основами этой профессии тем, кто сам следует принципам здорового питания и образа жизни. Дополнительные знания в области составления полезного рациона могут быть полезны врачам, спортсменам и фитнес-тренерам.
Работать по этой специальности можно практически везде: в офисе, спортивном клубе, здравоохранении или даже онлайн. Нутрициологи могут предоставлять дистанционные консультации, расширяя свой круг клиентов, или вести онлайн-консультации, не покидая дома. Существуют разнообразные сообщества, объединяющие нутрициологов со всего мира, где они обмениваются знаниями и опытом, устраивают вебинары и пишут книги. Зарплата нутрициологов может варьироваться, но ключевое - постоянное стремление к профессиональному росту.
Недостатки профессии нутрициолога:
-
Длительное время обучения: И хотя основы профессии можно освоить за несколько месяцев, чтобы достичь успеха в этой области, необходимо постоянно совершенствоваться и продолжать обучение. Это может занять годы и потребовать значительных финансовых вложений.
-
Недостаток стабильности: Как и любая другая работа в сфере услуг, работа нутрициолога может быть непредсказуемой и изменчивой. Клиенты могут решить прервать процесс досрочно, даже не дожидаясь результатов, что может оказаться финансово не выгодным для специалиста.
-
Высокая конкуренция: С каждым днем профессия нутрициолога становится все более популярной из-за растущего интереса людей к здоровому образу жизни и правильному питанию. Это приводит к увеличению числа специалистов в этой области и усилению конкуренции.
В целом, недостатки профессии могут быть неприятны для специалистов в этой области, но если у вас есть страсть к здоровому образу жизни и умение помогать людям, то это может быть одна из лучших профессий для вас.
Сколько зарабатывает нутрициолог
Получение консультации от нутрициолога может оказаться весьма полезным, поскольку специалист способен собрать и структурировать информацию, разработать здоровый рацион, подходящий для конкретного пациента, и помочь внедрить правильное питание в его образ жизни. Некоторые люди выбирают обучение в области нутрициологии, чтобы расширить свои знания в этой сфере и применять их на практике.
Впрочем, высокая стоимость консультаций является ещё одной причиной, по которой многие могут решиться на обучение нутрициологии. Стоимость одной консультации обычно начинается примерно от 3000 рублей за час. Учитывая, что для полного освещения вопроса одного часа может оказаться недостаточно, общая сумма за курс консультаций может быть довольно высокой.
Читайте также!
«Что такое нутриенты и как поддерживать их баланс»Стоимость разработки индивидуального плана питания обычно ещё выше, и за такую услугу приходится уплачивать около 10 тысяч рублей.
По данным сайтов, спрос на нутрициологов растет, и вакансии в этой области по-прежнему востребованы.
Где учиться на нутрициолога
Если у вас мало опыта в области правильного питания, но вы хотите научиться большему, то лучше выбрать онлайн-обучение. Существуют платформы, предназначенные для людей без специальной подготовки, которые подходят для большинства желающих. Возможность получения практического опыта в процессе обучения позволяет создать портфолио и найти работу сразу после обучения.
Международная академия дополнительного образования EDPRO предлагает шестимесячные курсы по интегративной нутрициологии и немедикаментозному восстановлению, а также другие курсы в области правильного питания. Вы можете обучаться на нутрициолога дистанционно и получить диплом установленного образца. Обучение дает возможность применять полученные знания на практике.
Варианты практических занятий в процессе обучения:
- решение ситуационных кейсов по окончании каждого модуля;
- практические занятия различного формата;
- внедрение полученных знаний в процессе обучения в жизнь своих родных и близких.
нутрициолог
Постдипломная практика:
- разборы реальных клиентских кейсов и составление нутрицевтических схем под наставничеством практикующих специалистов;
- встречи выпускников и нетворкинг;
- работа над самопрезентацией и собственным продвижением как специалиста.
Можно ли стать нутрициологом после 40 лет
Возраст не должен стать препятствием для изучения интересной новой профессии, в том числе нутрициологии. Нет определенного момента, когда уже "поздно" начинать учиться на нутрициолога. Поэтому, если вы хотите сменить профессию, то всегда есть возможность попробовать что-то новое.
Некоторые переходят на эту профессию, потому что не любят сидеть на одном месте, другие – из интереса к новой области, а третьи просто хотят изменить жизнь окружающих и свою к лучшему.
Способность к обучению и интерес к нему зависят от конкретного человека, а не от его возраста. Если вы интересуетесь здоровым образом жизни, правильным питанием и воздействием пищи на организм, то профессия нутрициолога может стать отличным выбором для вас.
Учебный план включает понятные и доступные предметы, такие как анатомия и физиология пищеварительной системы, нутрициология, психология пищевого поведения, а также основы организации и методики работы нутрициолога. Овладение этими знаниями будет легким и интересным, и вы сможете стать компетентным специалистом в этой сфере.
Читайте также!
«Питание при повышенном сахаре: продукты, виды диет»
Образовательная платформа ED PRO предоставляет курсы нутрициологии в полностью дистанционном формате, что позволяет вам учиться из любой точки мира и в удобное для вас время. Лекции доступны в записи и с любого устройства, что позволяет сочетать обучение с основной деятельностью и подстраивать его под ваш график.
По завершении обучения вам будет выдан диплом о профессиональной переподготовке, имеющий юридическую силу на всей территории России. Благодаря этому диплому, вы сможете найти работу в соответствующих учреждениях или даже основать собственное дело.
