О чем речь? Аллергия на абрикосы – реакция организма на компоненты, содержащиеся в плодах, кожуре, пыльце или экстрактах этого растения. Основные симптомы – отек, сыпь, конъюнктивит, першение в горле и расстройства ЖКТ. В тяжелых случаях возможен анафилактический шок.
На что обратить внимание? Аллергию на абрикосы определяют лабораторным путем или с помощью ведения пищевого дневника. Если реакция подтвердилась, следует исключить аллерген из рациона. Для купирования симптомов применяются антигистаминные препараты, мази и энтеросорбенты.
Что такое пищевая аллергия
Пищевой аллергией называется состояние, при котором употребление того или иного продукта провоцирует ярчайшую реакцию иммунной системы на вещества, содержащиеся в нем. Приняв в пищу даже небольшую порцию аллергена, человек может ощутить на себе неприятные симптомы. Зачастую наш организм воспринимает за врага именно белок, реже – жиры либо углеводы.
Изображение: gpointstudio / freepik.com
Аллергия на продукты питания может быть вызвана следующими факторами.
- Аллергены. Если вы употребляете в пищу продукты, содержащие антигены, которые могут преодолевать естественные защитные барьеры организма (агрессивную среду желудка), то организм реагирует на это неадекватно. В основном аллергическую реакцию вызывает белок из молока, яиц, рыбы, злаков, орехов, морепродуктов. Довольно сильным аллергеном считаются фрукты и ягоды.
- Наследственность. Риск развития пищевой аллергии высок, если кто-то в вашей семье уже имеет эту особенность. Она передается «по наследству» и делает вас восприимчивым к тем же продуктам, непереносимостью которых страдают ваши родители.
- Возраст. Дети чаще взрослых сталкиваются с пищевой аллергией, так как органы их ЖКТ довольно слабые, а желудок имеет низкую кислотность.
Данный вид аллергии имеет следующие проявления:
- Различные симптомы, связанные с кожей (всевозможные высыпания, сильный зуд и жжение, крапивница).
- Всевозможные нарушения работы желудочно-кишечного тракта (диспепсические расстройства).
- В редких случаях – анафилаксия.
Аллергия на определенные овощи и фрукты часто связана с тем, что организм воспринимает белки в их составе как нечто чужеродное, которое нужно уничтожать. В результате происходит выброс антител lgE, которые и запускают аллергическую реакцию.
Аллергию могут вызывать такие фрукты, как:
- цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты);
- абрикосы, нектарины, сливы;
- виноград;
- бананы;
- манго, ананас;
- клубника. Она чаще всего вызывает приступы аллергии у малышей.
Крайне редко аллергию вызывают без исключения все фрукты. Зачастую иммунная реакция возникает при употреблении одной, максимум двух групп плодов. В данном материале мы максимально подробно расскажем об аллергии на абрикосы, ее признаках, методах обследования и лечения пациентов.
Почему возникает аллергия на абрикосы
Абрикос, относящийся к роду слив и семейству Розоцветных, является одним из самых популярных во всем мире фруктов. Он полон витаминов, органических кислот, каротина, минералов и калия.
Его едят в сыром виде, сушат, варят, засахаривают для цукатов, варят из него варенье и компоты, пекут пироги. Чаще всего на рынках можно увидеть курагу и урюк. Масло абрикоса используют для изготовления свечей и ароматических добавок, косметики и даже медикаментов.
Аллергию на абрикосы нельзя назвать распространенным явлением. Чувствительность может возникать к пыльце, плодам, а также косметике с добавлением масла этого фрукта.
Веществами с самым высоким аллергическим потенциалом в составе абрикосов считаются:
- Pru ar 1.
- Pru ar 3, белок, участвующий в транспортировке липидов. Находится в кожице.
- Pru ar 5.
- Гликозиды, которыми богата абрикосовая косточка.
- Особые фитогормоны белкового характера гиббереллины, имеющие противомикробные свойства и находящиеся в таких плодах, как абрикос, персик, апельсин и гранат.
Pru ar 1 – белок, схожий с Bet v 1, который также проявляет себя при аллергии на пыльцу березы. Такой вид белка, как Pru ar 3, не разрушается при нагревании, а содержится во многих разновидностях фруктов, овощей, орехов и семян. По структуре Pru ar 5 схож с белком Hev b 5, который содержится в резине и активируется при аллергии на латекс.
Изображение: 8photo / freepik.com
При первом соприкосновении с аллергенами в составе абрикоса происходит сенсибилизация – выработка особых иммуноглобулинов E (они же антитела или lgE) без видимых признаков аллергической реакции.
Абрикос можно назвать продуктом, имеющим среднюю степень аллергенной активности. Он может спровоцировать появление неприятных симптомов, будучи как в свежем, так и в сушеном виде, а также в составе косметики на основе его экстракта.
Как проявляется аллергия на абрикосы
Аллергия на абрикосы имеет те же симптомы, что и любая пищевая. Кроме того, по проявлениям она похожа на непереносимость цветочной и древесной пыльцы.
Ответом на вопрос, как проявляется аллергия на абрикосы, могут послужить такие реакции:
- отечность кожи и слизистых;
- ярко выраженное воспаление слизистой оболочки глаз (острый конъюнктивит);
- высыпания по типу крапивницы, возникающие в основном на руках и ногах;
- проявления аллергического ринита: заложенность, обильные слизистые выделения, сильный отек полости носа с изменением чувствительности к запахам и вкусам;
- чувство першения в горле;
- сильный кашель;
- одышка вплоть до приступов удушья;
- тошнота;
- рвота;
- сильная боль в животе;
- резкое нарушение стула (как правило, понос).
Опаснейшим состоянием является анафилактический шок, при котором нужно незамедлительно вызывать скорую помощь. Его можно распознать по побледнению кожных покровов, тяжелому дыханию, резкому приступу гипотензии, тахикардии. Все данные признаки указывают на то, что пациенту нужна немедленная госпитализация.
Как диагностируют аллергию на абрикосы
Если вы думаете о том, есть ли у вас аллергия на абрикосы, проконсультируйтесь с врачом в зависимости от симптомов, будь то аллерголог, гастроэнтеролог, дерматолог, педиатр или терапевт. Он должен назначить забор крови на определение аллергена.
Его проводят с целью:
- обнаружения или исключения аллергии на абрикосы у детей и взрослых;
- обследования пациентов с многокомпонентной аллергией;
- осмотра детей и взрослых, страдающих бронхиальной астмой, конъюнктивитом и аллергическим насморком, экземой, крапивницей, отеками органов дыхания, анафилактическим шоком, гиперемией и жжением полости рта, тошнотой, рвотой и нарушениями стула по причине употребления абрикосов;
- диагностики без возможности взятия кожных проб;
- оценки эффективности медикаментозного лечения либо аллерген-специфической иммунной терапии (АСИТ).
Чтобы провести исследование Аллерген f237 – абрикос, IgE (синонимы Allergen f237 – Apricot, lgE; Specific IgE to Apricot), из вены пациента берут кровь, в которой с помощью хемилюминесцентного иммунного анализа определяется специальный иммуноглобулин E именно к абрикосу.
Идеальные показатели: 0-0,1 кЕд/л. Оценка количества антител lgE в крови пациента говорит о том, есть ли у него аллергия на абрикосы и насколько она сильна.
Изображение: freepik / freepik.com
Перед проведением данного анализа нужно:
- питаться умеренно, исключив все потенциальные аллергены;
- отказаться от проведения КТ, МРТ, рентгенографии, поскольку радиация, исходящая от оборудования, негативно влияет на состав крови и кровоток;
- не нервничать и не заниматься спортом, а также избегать тяжелого труда, так как он приведет к попаданию в кровь массы гормонов и сторонних веществ;
- отказаться от спиртного за сутки до анализа;
- не курить за несколько часов до сдачи крови.
Обычно в неотложных случаях такой анализ не проводят, а пациенту всегда дают время на подготовку. Поэтому важно подходить к ней правильно, чтобы результат был подлинным.
Чтобы обнаружить аллергию на абрикосы и любой другой продукт, подавляющее большинство врачей назначают кожные пробы, хотя метод не совсем безобиден. Некоторые пациенты жалуются на появление системной гиперчувствительности, потому предугадать, как себя поведет конкретный организм, нельзя.
реже в сезон простуд
со стажем более 8 лет
Частые простуды, тревога за здоровье и усталость от бесконечных сиропов — знакомая история для многих родителей.
Детские нутрициологи EDPRO собрали подборку полезных материалов, которые помогут укрепить иммунитет ребёнка, наладить питание и восстановить энергию.
И да, это бесплатно! Скачайте и укрепляйте иммунитет уже сегодня:
Если же выбран лабораторный анализ, такие риски исключены, так как введения каких-либо веществ не происходит. Чтобы получить готовый результат, нужно сдать небольшое количество своей крови.
Лечение аллергии на абрикосы
Чтобы получить лечение аллергии на абрикосы и персики, стоит записаться на прием к врачу-аллергологу. Прежде всего нужно убрать источник неприятных ощущений из рациона либо хотя бы снизить его потребление.
- Чтобы избежать новых эпизодов аллергии, соблюдайте диету с исключением из меню как самих абрикосов, так и персиков, нектаринов, сливы и вишни.
- Исключению из рациона подлежат не только свежие, но и сушеные фрукты вроде урюка и кураги, а также их добавление в компоты, варенье, сладости, соусы, конфеты.
- Старайтесь отказаться от контакта с абрикосами не только в пище, но и в косметике. Несоблюдение запрета может повлечь за собой ухудшение состояния.
Читайте также!
«Правила составления меню при аллергии»Если это необходимо, кроме диеты доктор может рекомендовать:
- Антигистаминные средства. Они подавляют активность вещества-провокатора.
- Симптоматическое лечение. При кожных проявлениях это мази от зуда с противовоспалительным эффектом, а при рините – специальные назальные капли.
Высокую эффективность в борьбе с аллергией показали энтеросорбенты. Они очищают организм от аллергена и сопутствующих ему токсинов. Так становится проще избавиться от проявлений болезни за относительно короткий срок.
Медикаментозным лечением пищевой аллергии занимается только врач. Самолечение в этом вопросе недопустимо. Есть качественные препараты с доказанным в ходе клинических испытаний и практики эффектом. Их врач назначает строго при обострении, контролируя прием.
Профилактика аллергии на абрикосы
Если вам поставили диагноз «аллергия на абрикосы», стоит отказаться от них, чтобы ситуация не повторилась. Так вы избежите массы неприятных симптомов.
Изображение: 8photo / freepik.com
В случае отсутствия данного диагноза и высокой вероятности попасть в группу риска по другим продуктам вам стоит:
- Избегать употребления большого количества плодов. Перенасыщение вредит даже тем, кто не склонен к аллергиям.
- Сторониться привозных фруктов, так как с целью продления срока годности их обрабатывают химикатами. Такими плодами легко отравиться и получить приступ аллергии, даже если до этого ее не существовало.
- Если ваше самочувствие ухудшилось, примите антигистаминное средство и прекратите употреблять фрукт. При возникновении отека, одышки и прочих симптомов анафилаксии обратитесь к врачу.
Зачастую впервые аллергия на абрикосы возникает у детей. Чтобы избежать ее, вводите фрукт в прикорм малыша очень медленно и осторожно, начиная с пары капель и постепенно доходя до чайной ложки и более.
Часто задаваемые вопросы об аллергии на абрикосы
Может ли быть перекрестная аллергия на абрикос?
Конечно, аллергены абрикоса могут вызывать приступы вместе с реакцией на пыльцу растений, таких как береза, слива, персик и арахис.
С помощью анализа F94 можно обнаружить аллергию не только на абрикосы, но и на киви, клубнику, семена подсолнечника, яблоки, тутовник, грецкий орех, бананы, вишню, горох, миндаль, томат, гранат, малину, виноград, сельдерей и спаржу, все виды капусты, каштаны, цитрусовые, фундук, чечевицу, горчицу, пшеницу и кукурузу.
У тех, кто страдает перекрестной формой аллергии, реакция на фрукты проявляется умеренно в виде оральных признаков и возможных системных отклонений.
Может ли аллергия на абрикос появиться разово?
Конечно, если организм реагирует не на сам продукт, а на вещества, которыми он был обработан. Либо если вы просто переели, и пищеварительная система, не справившись, выдала подобную реакцию. В этом случае аллергия проходит, если не превышать допустимую дозу.
В чем разница между аллергией на абрикосы и их пищевой непереносимостью?
Хотя пищевая непереносимость абрикосов и схожа с аллергией на них, она не имеет связи со сбоями в работе иммунной системы. Основная ее причина – дефицит ферментов, необходимых для переваривания. Такая же ситуация возникает у людей, которые не могут пить молоко из-за чувствительности к лактозе.
- Если фагоциты недостаточно активны, антител стало слишком много или их поступление не нормировано, в организме формируются нерастворимые иммунные комплексы, которые откладываются на стенках сосудов, вызывая воспаление.
- Гиперчувствительность 3-го типа характеризуется комбинацией стандартных проявлений аллергии и локального воспаления в зонах формирования иммунных комплексов.
- Пищевую непереносимость могут вызывать добавки в составе продуктов либо пестициды, которыми их обрабатывают при выращивании и реализации.
Аллергию на абрикосы нельзя назвать комфортным для человека состоянием, но вовремя полученная консультация, правильное лечение и профилактика дадут возможность побороть неудобства, связанные с аллергией, сведя к минимуму риск новых приступов. Желаем вам жить полной жизнью и получать море положительных эмоций, не оглядываясь на здоровье.
Материал основан на исследованиях:
Источник изображения в шапке: stockking / freepik.com
